Елда: ползи и вреди
Елда, елда, елда ... Така наречената едно уникално растение, което се появява повече от 4 хиляди години в древна Индия. В нашата страна, елда идва от славното Гърция (както гърците наричат страната си), по този начин тя се нарича - "елда", за ползите и опасностите, на които ние ще говорим.
Какво е богат на витамини и микроелементи зърно! Той е считан за "кралицата на зърнени култури."
Ползите от елда е, че тя съдържа уникален набор от витамини:
- витамин Р (рутин) - предпазва кръвоносните съдове в тялото помага да се натрупват аскорбинова киселина има положителен ефект върху щитовидната жлеза;
- Витамини от група В, които допринасят за стреса;
- Витамин Е, известен като "женски" витамин, увеличава човешки имунитет;
- калций, който координира мускулната дейност;
- желязо, отговорен за доставка на кислород към клетките и на имунната система;
- калиеви, предоставяща меките тъкани жизнените функции - съдове, мускул, мозъка и др.;
- йодо засягат метаболизма и храненето на щитовидната жлеза;
- и др.
Колко полезна елда защо диетолозите призовават забравяйте да го включите в диетата? Благоприятното въздействие на тази зърнена култура в организма не могат да бъдат надценени: тя подобрява обмяната на веществата, се бори със свободните радикали, предпазва сърцето и нормализира чревната микрофлора, насърчава загуба на тегло.
Но това не е всичко, което полезен елда. Елда - идеална възможност за вегетарианци, тъй като тя е богата на протеини и полиненаситени мазнини. Като част от елда, има много органични киселини, които подобряват храносмилането.
Елда - отслабване
Елда несмляна - популярен начин да отслабнете. Моно-диета диета от елда се смята за много ефективна. Както показва практиката, благодарение на елда диета хората губят 7-10 кг от наднорменото тегло. Липсата на глада - значителен ръст.
Как да готвя елда диета? Задушени елда - идеална възможност. Можете да се чувстват свободни да има елда за вечеря, не се страхува да се получи по-добре. Измитите песъчинки трябва да се изсипва вряща вода и след 3 часа тя е готова!
За загуба на тегло, и може да има елда зърнени култури с кисело мляко или обезмаслено мляко, тя нормализира стомашно-чревния тракт.
Колко полезна елда, ние вече знаем, а сега помисли негативните свойства на елда.
Вредите и отрицателни свойства на елда
Прекаленото насищане на елда има противопоказания: язва на стомаха и други заболявания на стомашно-чревния тракт, както и елда продукт не трябва да има, ако сте свръхчувствителен. Диета за отслабване не може да се използва от хора, страдащи от диабет.
Овесена каша масло не се развалят
В кухнята има огромно разнообразие от ястия, приготвени от тази зърнена култура. Но, може би, на първо място във всичко това разнообразие се ... елда, ползите и вредите от които са разгледани по-долу.
Използването на елда каша очевидна, когато respiratorynh чести остри заболявания и настинки. Фолк лечители съветват елда вдишване.
Колко полезна елда?
- магнезий, борейки се с лошо настроение;
- целулоза, пречистване на организма от гниене;
- съдържаща се в киша рутин укрепва стените на кръвоносните съдове, тя се бори вариците, хемороиди и др.
елда неоспорим полза за организма. В тази зърнена култура е практически няма противопоказания. За бременни жени и хора, страдащи от анемия, елда - чудесен източник на желязо и фолиева киселина.
Малко елда
Често използване на елда, елда незаслужено забравени, междувременно той съчетава изключителни вкусови полезни свойства.
Ние основно се използва пшенично брашно, напълно забравяйки за славните кулинарни обичаи на предците за приготвяне на полезна храна за здраве. елда полза брашно прославен отдавна. Брой на полезни елементи, минерали и витамини в ролки елда не може да се каже за пшенично брашно.
Какво да се готви елда?
... Всички същите ястия, пшенично брашно: торти, палачинки, мъфини, пайове, кнедли и други. Брашното от елда да си позволи да направи всеки домакиня, смилане зърно в блендер.
... и фуражи, както и лекува
Използването на елда люспи
Друг вид "елда разнообразие" може да се нарече люспи. За производството на люспи с помощта на специални машини, които запазват в продукта най-голямо количество полезни елементи. Елдата се нарязва на тънки филийки, които се смачкват и да се запознаят на зърнени култури за нас. В процеса на създаването им не се използва ароматизатор. Ето защо, има люспи могат да бъдат всеки ден, без да се притеснявате за здравето си.
навреди на люспи
По отношение на люспи вреда елда, те не се окажат отрицателно въздействие върху организма. Едно ", но": не ги преяждат, той е изпълнен с увеличаване на теглото.
Говорете за елда хляба
Продължавайки темата на здравословна диета, да не говорим за хляба на елда. Сред разнообразието от зърнени култури хляб, елда - на дисплея.
Като част от елда хляб - определен набор от прости и сложни въглехидрати, те зарежда организма с енергия.
Подобно на всички продукти от елда хляб върху тялото има положително въздействие:
- подобряване на процеса на храносмилането;
- може да повлияе на нивата на холестерола;
- допринесе за бързото насищане.
калория хляба
Ако изчислим калориите елда хлябовете на това е почти същото като в други печени изделия, но може да бъде по-висока.
универсално масло
Обратът към елда масло, извлечено от семената и люспите на растенията чрез студено пресоване технология, запазвайки всички полезни свойства на зърното.
Използването на масло е, че е богата на природни киселини като палмитинова, стеаринова, олеинова, линолова. Grechishnoye съдържа масло и минерални вещества: цинк, манган и др.
Маслото предпазва стомаха, намалява възпалението и облекчава в пептична язва. Маслото беше показан за пречистване на кръвта, отслабване и подобряване на защитен имунитет свойства.
Широко използвани масла и парфюмерийната индустрия. Овлажнява косата, което ги прави еластична, подхранва основни вещества.
Ако масло се прилага 2 пъти седмично чрез ритмични движения на косата, те винаги ще изглежда лъскава.
Цвят не е важно
Що се отнася до цветовете несмлени боб, те са кафяви или тъмно (печено), на пара (светлина) и необработени (зелен). Кой от тях е по-полезно: светло и тъмно, или на пара с вряща вода? Отговорът е прост - всички разновидности на елда са много полезни.
Напоследък много популярен зелена елда, която се оказа на обезщетенията в пълен размер. Той е особено богато на витамини, ако приготвя от покълнали зърна. Този подход се запазват всички полезни свойства.
- Голям брой от висококачествен протеин
- Нисък гликемичен индекс
- Контролира нивото на холестерола в организма
- Минерали и витамини, съдържащи се в зеления елда, перфектно смилаеми.
Зелени кълнове от елда се консумират сурови. Крупа първо трябва да кисне в продължение на половин ден и изплакнете няколко пъти. Трябва да се добави суров зародиш елда в най-различни ястия от зеленчуци.
Тя може да се използва в суха храна зародиш елда предварително сушене върху поднос на около 12 часа при температура 35-40 градуса.
Свързани статии