Предимства и картофи вреда, нейната съдържание на калории и затова може да има тези, които са на диета
Картофът е въведена в страната за през осемнадесети век, но по това време хората на продукта не се харесват и не се посреща всички свои предимства. Въпреки това, днес едва ли може да си представи живота без този зеленчук, защото тя винаги помага, когато трябва бързо да се готви нещо, и варианти на ястия, разбира се, с удоволствие.
Въпреки големия брой на феновете на този продукт, всички трябва да знаят ясно каква е ползата от картофи и вреда.
Главно трябва да се отбележи, че структурата включва голям брой картофи влакна, въглехидрати и протеини, необходими за тялото, такива като албумин, глобулин, протеин. Освен картофени клубени обогатени с различни киселини, например, ябълчена киселина, оксалова киселина и лимонена киселина. Наличието на витамини също да се отбележи тук включват витамини В1, В2, В6, С, A.
Предимства за картофи тяло се състои главно в способността да се разхлабят и премахване на спазми, и има диуретично действие, защото благодарение на присъствието на калиеви картофи справя с отделяне на излишната вода от организма.
В допълнение, картофи води до нормалния метаболизъм, нормализира дейността на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт. А сок от млади картофи помага за борба с язва на стомаха и гастрит.
Но, за да не отвлича вниманието от положителния ефект, а по-скоро да го подобри, което трябва да знаете основните правила за изготвянето на този зеленчук. Клубените трябва да се почистват непосредствено преди пускане в кипяща вода, ако картофите чиста и оставят в студена вода, той просто губи своята гама от витамини, минерали и киселини.
Млади картофи трябва да се готви в кожата, тъй като тя служи като бариера за освобождаването на всички хранителни вещества
Картофи за тънък фигура
За хората, които гледат техните пропорции и не искат да получават нежелани килограма, достъпна и спешно въпрос е, възможно ли е да се яде картофи за загуба на тегло.
Недвусмислено Отговорът на този въпрос не съществува, тъй като експертни мнения се различават: някои смятат, че картофът съдържа твърде много въглехидрати, докато други твърдят, че клубените са нискокалорични продукти.
В действителност, картофи калории е само седемдесет и петстотин калории на грам, но за да го има и да не се страхуват от фигурата, трябва да помислите за начина на готвене. най-безвреден Процесът на готвене - е варени картофи, но, разбира се, ако тя се сервира с масло, различни сосове или други добавки, калориите започва мащаб.
Има няколко точки, по които можем да разберем, какво е използването на картофи и в загуба на тегло, и просто за здраве:
- Растително се отнася до нискокалорични храни.
- Яденето печени или варени гаранции за запазване на полезните свойства и като такъв картофа са бавни въглехидрати.
- Той е отличен хранителен продукт.
- Усвоява кратко и бързо се отделя от тялото, ако се вземе предвид правилата за комбинация с други продукти.
Заслужава да се отбележи, че картофите са комбинирани с месо, яйца, домати, риба, птиче месо и млечни продукти.
Полезни свойства и вредни продукти
Полезните свойства на картофи.
По времето на Петър I, ги доведе в страната ни на грудки, не беше оценено от хората на заслуги. В момента, обаче, картофите се отглежда във всички части на страната ни. Русия е най-големият производител на картофи в света.
с право се нарича втората картоф хляб, без да е невъзможно да си представим меню. Картофи вписани в нашата диета, постепенно измества по-рано използвани продукти от зърнени храни и зеленчуци са широко използвани такива като -repa, репички, ряпа и рапица.
Най-хранителни вещества в картофено нишесте. Значително повече нишесте в грудката късно узряване сортове в ранните класове на нишесте по-малко.
Полезни картофи за своите спазмолитични и диуретични свойства. Поради съдържанието на калий насърчава отделяне на излишната вода. Неутрализира излишните киселини, които са натрупани в организма. Нормализира обмяната на веществата, сърцето и стомашно-чревния тракт. Полезно за чернодробни заболявания. Младият сок от картофи е добър лек за язва на стомаха и дванадесетопръстника, гастрит и киселини в стомаха.
Ако новите картофи, а след това се вари, че е полезно не обелени, в кожата. Когато варени кора предпазва от просмукване на разтворими вещества. картофи вкус, приготвени по подобен начин, не по-лошо от варено по обичайния начин. Друг плюс на сварени картофи, че само "в единна" е благоприятен ефект от вдишване на клубени за възпаление на назофаринкса.
Особено апетитен печени картофи в пещ, а също и в кожата. Най-вреден начин - е пържени картофи. За тези, които предпочитат картофи също имат начин на готвене пържени, което е в контраст с конвенционалните пържене картофи запазват хранителните вещества.
Маслото или свинска мас в топъл тиган, капакът на 5 минути. Картофи, нарязани на филийки, подправете със сол и се поставя в гореща мазнина. Fry над висока температура за 10 минути, като периодично се разбърква. След това, без отопление и без сваляне на капака, оставя се размила за 10-15 минути. Поръсете с билки, служат.
Повреда на картофи и противопоказания.
С оглед на многото полезни качества на картофа и хранителната стойност, струва си да припомним, че в някои случаи може да се окаже вредно грудки. Един от компонентите на обелки от картофи е соланин, че това е, той е в състояние да навреди и да предизвика тежко отравяне на организма. Това се дължи на продължителността на съхранение или място на клубените на слънчева светлина. Кълняемостта и озеленяване, което показва увеличение на вредни токсични вещества. Зеле съдържат 30-100 пъти по-соланин от не-покълнали грудки.
Картофите могат да бъдат вредни, ако се съхраняват повече от три месеца. стари или използването на зелен картофено може да предизвика замайване, нарушения на нервната система, коремна болка, диария, гадене, повръщане, задух, конвулсии, загуба на съзнание, и други симптоми на заболяване. Бременните жени трябва да бъдат внимателни, двойно, соланин е един от най-силните тератогени -vrednyh вещества причиняват вродени дефекти.
Ако все още се използва при готвене на картофи, след това се опитайте да се намали концентрацията на вредни вещества, внимателно изчистване грудки от зеле и зелен с тънка кожа, както и премахване на значителен слой от целулоза. Но това е по-добре да не се използват такива картофи по принцип, за да не се навреди на организма.
Ако се съхранява картофи в изба или хладилник, за предпочитане при температура от 2-6 ° С
Ако използвате стари картофи, тогава ето някои съвети за това как да се намали концентрацията на вредни соланин в него! На първо място, при почистване на картофи от кожата трябва да се реже, колкото е възможно, защото тя се натрупва под кожата на най-отровата. От друга страна, необходимостта да се търкаля обелените картофи в големи соли, тъй като Salt премахва нитрати и соланин.
Как да изберем картофи?
2) картофи трябва да бъдат свободни от микроби, твърди и плътни! Ако той не отговаря на тези изисквания, а след това прекарах доста дълго време и не си струва парите.
3) Peel от млади картофи не трябва да се отлепи (в противен случай не узрели картофи) и трябва да бъде лесно да се прибира.
4) Skovyrnite малко парче картоф с нокът! Влага по този начин не трябва да заобиколи вратаря на гостите! Ако се освобождава влагата, това означава много нитрати в картофи.
5) Опитайте се да купуват картофи малки и средни размери. защото хранителни вещества в големи картофа около една трета по-малко.
6) В никакъв случай не може да яде картофи технически "Amflora" и "Амадеус". Това картофено първоначално не е предназначена за захранване, тя се използва в производството на лепила, както и в текстилната и на хартия промишленост. Поради използването му ще бъде най-малко да боли стомаха и се влоши здравето. И тъй като задължително сертифициране на продукти, отменени в Русия, продажбата се оказва, периодично. Основно се внасят от Германия. Външно, тя изглежда точно като редовно картофи, но варено за дълго време! 1-2 часа остава твърди. Това е само на тази основа и може да бъде разпознат. Нормални картофи варени не повече от 30 минути!
През втората половина на лятото е добре, че този път, картофи, която в много отношения е по-полезно от тази на стария, а не само за здравето, но и за фигурата. Нови картофи обикновено откриват, че едно е да минавате през 2 седмици след цъфтежа до пълно узряване, и веднага се продава.
За да се разграничи това от един стар картоф е много проста: един млад обелки от картофи е тънка, прозрачна и много нежен. Лесно е да изостане, ако се окаже натиск върху него с пръст. Преди почистване, инспектира картофени грудки и изхвърли зеленикавата - те съдържат токсично вещество соланин.
Какво е използването на нови картофи? Тя има много на витамин С, витамин В, калий, желязо, фосфор. Хранене 500 грама картофи, може да се получи дневната норма на витамин С и калий. Калият е полезен за сърцето, той помага за отклоняване на излишната вода от организма (което е точно това, което ви трябва, за да отслабнете).
Young картофено нормализира стомашно-чревния тракт, мозъка, подобрява обмяната на веществата, и подобрява настроението.
Има картофи са най-добре с кожата, сякаш за да го реша, остъргване на кората, а не да го отрежете, както беше при нея и е по-голямата част от всички хранителни вещества. Запазване на хранителни вещества и помага за готвенето начин картофи: при печене или варене във връхните си дрехи те остават почти напълно. Най-малко използване на пържени картофи. Това е повече от просто калории.
Като говорим за калории: картофено нишесте в младите е много по-малко, отколкото в старите, и следователно калории 10-30% по-ниски. Младите варени картофи само 75-90 калории на 100 грама. Заедно с пресни зеленчуци картофи могат да бъдат полезни и без хранителна стойност чиния. В допълнение, картофите малко прости захари, не на мазнини, но с високо съдържание на протеини.
Има специални диети за отслабване, които се основават на картофи. Ако ще да се опита един от тях, а след това през втората половина на лятото - най-подходящ за този период. Картофена диета за един стар картоф ще донесе никаква полза.
Ето една извадка меню картофена диета:
Тя се основава на нови картофи, сварени в якетата си, без сол. В деня, трябва да се яде 1 кг картофи, овкусени с билки (копър, магданоз, зелен лук), като ги разделя 5-6 приеми. Минерална напитка може (в малки количества) или обикновена вода, зелен чай. За промяна в хранителния режим можете да добавите задушени зеле, скуош, неподсладено плодове и горски плодове. Понякога е възможно да се яде малко мазнини извара, кисело мляко, сирене.
За да се седне на такава диета може да бъде до 2 седмици, докато загуба на около 7 кг.
Зъбобол с назална конгестия
Причините за запушване на носа се смята, че един запушен нос - е често срещана през зимата. Но ако се чувствате неудобно
Носни задръствания в синусите
Предизвиква оток синусите без ринит причинява оток синус назална конгестия методи на лечение за премахване на оток в къщи с такъв проблем като подуване на синусите без
Носни задръствания по време на втория и третия триместър
безопасно лечение на запушване на носа по време на бременност запушен нос по време на бременност води не само дискомфорт, слабост, главоболие и
Носни задръствания по време на сън
Носни задръствания в детето през нощта - търсене на причините за проблема Много родители се страхуват своя отпечатък в бебе поява на някои проблеми с дишането през носа в
Свързани статии