Два съвета хиляда - как да се направи компоти от плодове

Получаване компот от плодове

Как да се подготви компот от ягоди. Да, това е възможно да се подготви ягода е отличен, вкусно и ароматно плодове компот. Въпреки това, за някои това не работи, плодовете стават уродливи и дори се превръщат в каша. Необходимо е да изберете фирма, не съвсем зрели плодове, но с по-ярък цвят. ягоди със светъл цвят плодове и смачкана цвят грабеж компот и недобре запазена в него създават. Как да се измие преди ягоди консервната? Ягоди не вземат ръцете си, за да не нарани нежната им кожа. Ягодите трябва да бъдат подгънати drushlak или сито и изплакнете с течаща вода, след това извадете чашелистчета. Банките се изплакват със сода и се изсипва гореща вода във всяка от 2 супени лъжици захар и плодове определя номер отново да захар. Така че, редуващи горски плодове и захар, за да поставят попълване банки, банката трябва да бъдат запълнени с малка могила от около 1-1, 5 см над врата. Захарите трябва да се основава на 0,5 литров буркан 6-7 супени лъжици. Запълнени банки трябва да се оставя да престои в продължение на 2-3 часа. Ягоди със звезди на захар да се разпределят сок без добавки плодове уреждат и компактен. Когато плодовете ще бъдат малко под нивото на врата на банката, банката трябва да бъде прикритие за ограничаване и се слага в тенджера с гореща вода в тавата за стерилизация, но водата трябва да е толкова горещо, че банките не се спука. Водата се вари, банки с ягодов компот стерилизирани в продължение на 20-30 минути. Тогава капаците корк бързо, които бяха също на брега. Да се съхранява на заготовки на хладно и тъмно място.

Компот от сливи изцяло или половини. Плодове отводнителни пране в студена вода и подсушете леко. Ако компот направена от половинки, е необходимо да се вземат слива с твърда плът, да ги срежете по жлеба и премахване на семената. За сливите да не се сварят те трябва да бъдат потопени във вряща вода за няколко секунди, и бързо се охлажда под течаща вода. Така получава слива постави в третираните контейнери. Компоти могат да бъдат събрани от целия сливите плодове и половинки в буркан. Банките могат да бъдат подредени слива в съотношение 1: 1. Пригответе сироп в размер на 400-500g на захар на литър вода. Размерът на захар зависи от съдържанието на захар в плода. За сладки сливи, захар, можете да сложите малко по-малко за кисело повече. Плодове сироп се изсипва в банките. Банките, които обхващат капаци стерилизирани литър буркани за 25 минути. Тогава тапата.

А компот от ябълки е много вкусно, но е по-добре да реколта ябълки есента узряване или лятото, но с твърда плът. Мека ябълки компот ще се свари и безформено, въпреки че полученият сироп от наситени ябълка аромат. За да получите цялата ябълки или цели парчета ябълки компот по-добре да вземете трудно или не узрели плодове.

Сортирани за прибиране на ябълки компот трябва да се измие и да премахнете основния си, кожата може да бъде отстранена, можете да не се стреля на воля, компот от ябълки с кожата по-ароматно. Готови ябълки следва да бъдат намалени във вряща вода за 2-3 минути, след което се разгражда в буркани и се изсипва захарен сироп, направен от изчисление 300 гр захар на литър вода. Банките капак и стерилизирани литър буркани 20-25 минути, след това тапата.

Както и компот от ябълки може да бъде приготвена задушени круши. Основното, което да се спазва същият принцип, не се вземат пълен с червеи и гъста круша. Малките плодове могат да бъдат запазени като цяло, голям, нарязани на половинки и четвъртинки. Тя изглежда страхотно в круша компот с червени барела. Ако кожата на крушите грубо е по-добре да се почисти, твърди круши рядко сварени меки в компот.

Компот от дюли реколта рядко, но това е напразно. Компот от дюли голям деликатес, плодовете са в него по-меки и сиропът се наситени с приятен аромат. Ако ядете дюля е много трудно да се пресни, в компот става по-приятна. Дюля компот може да се използва като пълнеж за пайове.

Заготовка компот е необходимо да се избере най-зрели плодове дюля. Плодовете трябва да бъдат почистени и премахване на ядрото. Ако дюля много ароматно и кожата не е много груб, не може да се почисти. След това се срязва на равни филийки или клинове, за да изглежда красива в компот. Приготвени парчета дюля потопени във вряща вода и да издържат 20-30minut него. След това дюли не са затъмнени, че трябва незабавно да се спуска в студена вода.

Slices дюля пуснати в буркани и се изсипва горещия захарен сироп, направен от изчисление 400 гр захар на литър вода. Стерилизирайте литрови буркани за около 30-40 минути. Корк.

Как да се подготви компот от планински ясен? Роуън ще бъде готов, когато е необходимо да се намали четките на дърветата, а след това внимателно извадете плодовете от стъблата и изплакнете със студена вода. Blanch за 3-5 минути в кипяща вода. Приготвя сироп за изливане на скоростта на 600-700g на захар на литър вода. Сироп хладно и пуснете в нея офика плодове, се оставя да престои 15-17 часа. След изтичане на плодове сироп, плодове и разширена през банки, изготвени в 0.5 литров буркан слагам достатъчно 300гр 600гр офика за литър. Сварете сироп сливане и се изсипва гореща плодове в банките. Капачки и стерилизирани литър буркани 20-25 минути корк.

виж също

Свързани статии