Ние предлагаме да се подготвят за зимата доматите с горчица и лук. Колко начина има да мариноване домати? Рецепти тегло. Основното, което да избере за себе си и своите семейства са рецепти, които ви всеки път, когато отваряте буркан правят, разбирам, че това е най-вкусните домати сте яли през живота си. Някой обича домати, приготвени по обичайния начин, а някой с добавка на пипер, хрян и други зеленчуци. Много вкусни домати, добито с добавянето на краставици, например намаляване.
Днес ние ще се съсредоточи върху събирането на доматите с добавка на лук и синапено семе. Тези домати човек не може да остане безразличен, защото те са толкова женен в банката, че вече не е възможно да се отдели вкусни сладки домати от не по-малко вкусни и пикантни лук напълно пропити с вкус на домати. Семена от синап, също са в детайла вършат своята работа, като уникален вкус на зеленчуци и марината оцветяване дръзки си бележка.
От голямо значение в подсолена домати и други зеленчуци, подправки играят. Тук трябва да изберете правилното съотношение на сол и захар. Отново, някой обича по-кисела заготовки (съотношението на сол и захар 2: 1), и някой обича сладък (захар и сол съотношение 1: 2 или 1: 3, и т.н.) на детайла. В тази рецепта, количеството добавена захар в маринатата далеч ще надхвърли количеството на солта. Повярвайте ми, на вкуса на доматите ще бъде по-ярка и по-богати. Последният път, когато събрани чери домати в доматен сок за зимата
За да се подготви домати, лук и горчица семена, трябва:
- отбраните домати
- лук - 1 бр. открехнат
- синапено семе (жълт) - 1 чаена лъжичка .. открехнат
- чадъри копър - 1 бр. открехнат
- Чесън - 2-3 скилидки на брега
- черен пипер и сладък червен пипер - 3-5 грах в буркана
- Карамфил - 2-4 бр. открехнат
За саламура:
- до 1 литър. вода
- сол - 1,5 об. л. гол до кръста
- Sugar 5-6 чл. л. гол до кръста
- Оцет 70% - 1 чаена лъжичка .. на буркан, обем от 1.5 литра.
Реколтирани домати да прегледа и изплакнете под течаща вода. Дайте малко да изсъхне върху кухненска кърпа. Някои домакините всеки домат убождане игла или дървена шиш за домати време изливане кипене луга не се пръсне.
Предварително приготвени стерилни буркани поставят чесън, два вида пипер, карамфил и копър чадър.
След това постави на дъното на дебелите нарязани лук пръстени.
Напълнете кутии до върха на домати.
Заспивам във всеки буркан от синапено семе.
Домати трябва да бъдат запълнени два пъти и веднъж със солев разтвор. За тази цел се приготвя маринатата на вода, сол и захар. В 1.5 L обем буркан. Тя изисква около 500-600 мл. вода (зависи от плътността на опаковани зеленчуци в буркан). Изхождайки от това солев разтвор и получаване кипящ кутии пълнене на върха. Ние ги оставете за 20 минути.
Ако капак буркани отворен, поставени в началото на другия бряг, на стерилизация се проведе, както се очаква, и банката е затворена плътно.
След трайно банка солена определеното време, се отцеди го обратно в тенджерата отново и нагрява до кипене.
По това време, да добавите към всеки буркан оцет и покриване на капака.
Когато саламурата се ре-варено, изсипете банки втори път до върха.
Разточете домати ключ.
Проверка на коректността на затварянето, обръщане на буркана на едната си страна. От под завивките в никакъв случай не трябва да служи вода. Това предполага, стягане.
Резерв кутии преди пълното охлаждане в обърната форма. Възможно е да се увие детайл топло одеяло.
Красиви, ярки буркани ще вие и семейството ви зарадват през зимата.
- половини на домати с лук и ...
- Домати с моркови и лук
- Домати с чушки, лук и Mork ...
- Домати и лук
- половинки домати и лук на ...
- Домати и лук за зимата
Свързани статии