Перфектна лятна рецепта, основната съставка на които са сочни домати. От тях ние ще подготви вкусна, естествена и много полезен сос, който се комбинира както с месни и зеленчукови ястия. Този сос ще даде ястието сладко - кисел вкус. По време uvarki сос ние не се добавя вода или друга течност, а след това само домати и подправки. В готвене, сос, наречен "първичен", защото се приготвя с минимално количество добавки и подправки. Веднъж опитали това ястие, това вече няма да гледат към магазина кетчуп.
Домати - 500 грама
чесън - 1 глава
лук - 1 бр.
Зехтин - 50 мл
захар - 1 супена лъжица
подправки (смлян черен пипер, италиански билки)
зеленчуци (лук писалка)
щипка сол
За да се подготви, ние подбираме само най-узрелите домати. Лук и чесън очисти от ципата. Перо ситно ние ще отреже.
подготовка llya избираме само зрели домати
Сега трябва да се отделят корите от месестата част на доматите. В кипяща вода за няколко секунди пропуснат всеки растителен.
Сега ние трябва да се отделят корите от месестата част на доматите
С попарена доматен кора. Нарежете ги на парчета, отстранете семената и бели вените (ако бъдат заловени). качество Пешка сос е свеж, красиви домати.
попарен с доматен кора и ги нарежете на парчета, отстранете семената и бели вените
С помощта на пасатор, котлет лук, чесън и билки.
С помощта на пасатор, котлет лук, чесън и билки
Зад тях посегнат домати. Сместа трябва да приличат на доматено пюре.
зад тях посегнат домати
Сложете тиган (лъжичка) на огъня, изсипете зехтина. Добавете захар.
поставите саксията (лъжичка) на огъня, изсипете зехтина, добавете захарта
Съдържанието на смесителния съд изпразнено в кофа. Сварете соса на слаб огън, необходима за държавния лесно варенето. процеса на готвене, трябва да го носите навсякъде - и половина, два часа. Ако искате дебел сос, а след това е необходимо да се увеличи времето за готвене до 20-30 минути.
пасатор съдържание контейнерни изпразнено в кофа, трябва да се готви със соса на слаб огън, докато състоянието на светлина варенето на
