Запознайте зимата напълно подготвени! Ще имате възможност да се насладите на прекрасна вкус и деликатен аромат необичайно пълнене, въпреки че прозорецът е развихрила виелица. Прекрасна сос от домати не случайно се радваше като впечатляваща популярност. Това е напълно в хармония с почти всички ястия. Тя може да бъде добавен към шедьоврите на риба, зеленчуци, месо украсяват своите ястия. Дори един обикновен парче печено говеждо или свинско резервоар мигновено трансформира в елегантни ястия, ако ги допълни с доматен дресинг.
Вие ще трябва да се помни, не само в списъка на съставките и подготовка алгоритъм сос, но също така и редица важни точки. В противен случай, няма да може да се направи зареждане с гориво достатъчно ярки, гъвкав и запомнящо се. В допълнение, сос подготвени за тази рецепта, включва универсалност. Неговият вкус букет е направен по такъв начин, че пълнежът като идеалното допълнение към деликатни ястия като желиран риба и ястие с остър вкус и аромат, като пилаф или печено месо. Интересно е, че през зимата е най-добре да ловят този сос. Ето какво не забелязал домакинята в продължение на много години. "Готвя се за различен пълнеж, но това е доматен сос винаги се радваше на специална любов към моя дом. Необходимо е да се направи за в бъдеще, особено през зимата, тъй като тя е по-удобен почти всеки ден. Това е истински магическа пръчка! С него можете дори да направите един обикновен ястие е чудесно, както и че той е изготвен в бързината, никой няма да забележи! Попълване дава благороден вкус на продукта, приятен свеж аромат. "
Подготовка за създаване на соса. Избор на продукта
Първата стъпка е да се мисли за избора на продукти за вашия доматен сос. Необходимо е внимателно да се избере не само домати, но и други зеленчуци, подправки, оцет и зехтин.
- Белите лук трябва да се избират много внимателно. Е, ако си купите някои крушки от различни сортове. Лукът трябва да бъде умерено остри, имат свеж ярък аромат. Крушки с пресъхнаха "на външния си вид" твърде много горчивина, че няма да се поберат. Не забравяйте, че твърде нежен лък също е аут. Сосът трябва да се направи жива, че да пасне хармонично в месото, в сосове.
Сега е време да заемат готвене си сос. Това ще бъде най-добрият дресинга за зимата!
Създаване на сос от домати за зимата
Сега трябва да се приготвят си сос за зимата. Следете на алгоритъма, а някои от тънкостите.
- Първо трябва да се намалят домати. Домати опарване вряща вода и след това да ги потопят в ледена вода. За тези цели, можете да го изсипете в тенджерата и сложете няколко кубчета лед. След тези манипулации с доматен кора идва мигновено. Нарежете доматите на малки кубчета, необходими, гарантира резки движения. Ножът трябва да е остър. Не натискайте силно доматите, така че те не я даде сок от вашата дъска за рязане.
- Когато доматите вече отрязани, ще трябва да се заеме с лък. Той също се превърна в купчина малки кубчета. Всички от лук "дрехи", който вече е пресъхнаха малко, трябва да бъдат отстранени. Оставете само сочни лук.
- Сега се готви морковите. За да си сос за зимата е особено привлекателен, ароматни и сърдечен, моркови в това е абсолютно необходимо. Тя трябва да се настъргва на ренде груби.
- Нарежете чесъна на тънки филийки. Необходимо е да се запържете до златисто кафяво.
- Подайте лук, домати и моркови в дълбок тиган и варете в продължение на около 15 минути. Тя трябва да бъде предварително намазана със зехтин. Можете да добавите сол, захар и мелене на един и същ черен пипер.
- Три минути, докато варени в тиган, изпратете Вашето чесън.
- Когато сосът е почти готов, остава допълнени със зехтин, оцет. Не забравяйте да посегнат пресни билки, а след това го постави в микса.
Вие сте снабдени с отлична обличане за зимата! Яжте с удоволствие, raduyte любимите си хора!
Свързани статии