Този екстракт (концентрат) от домати, можете да направите у дома лесно. Малка част от екстракт незабавно подобряване на вкуса на много ястия, особено италианската кухня.
За по-продължително съхранение на екстракта, всеки път с прием на една доза, налейте малко растително масло на върха, по-добре - Олив.
Разбира се, можете да използвате и готови доматено пюре, но след това се търси такава, в която съставките са изброени само домати и нищо повече)).
Хранителна информация за 100g
53 Me се прибавя
Измийте доматите, нарязани на филийки, щедро подправете със сол и варете на умерен огън в продължение на поне 15 минути. Домати трябва да бъдат меки.
Тигелът се излишната течност и след това изтриване на доматите, така че да се отдели кора и семена.
Ако не разполагате с растително ренде, най-добре е да се доматен кора и семена, както и варени и се напрегна - за удар в блендер.
Сложете на слаб огън, така че сосът се сгъсти.
Свързани статии