Ако планирате да прекарате един уикенд сред природата, най-вероятно, че за това какво да се готви за пикник, с изключение на кебап.
Разбира се, за това ще трябва да се готви колбаси предварително, но резултатът ще бъде, че няма да съжалявате за времето, прекарано.
Ние ви предлагаме голям рецепта за приготвяне на колбаси у дома на скара.
Пригответе своя собствена домашна наденица на скара, просто. Основното нещо - желанието.
- Свински - 500 грам
- говеждо месо - 500 грам
- мас - 300 грама
- лук - 1-2 единици.
- Чесън - 3-4 скилидки
- сол, подправки - вкус
- естествени обвивки
Как да се подготвите домашна наденица на скара:
Нарежете месото и мазнините ленти и кайма.
Получената смес пълнеж с подправки, чесън и сол и поставя в хладилник в продължение на няколко часа, за да се охлади.
Специална дюза за колбаси носят черво, крайният възел или връзка с низ (всяка с дебелина силна нишка).
Напълнете червата трябва да се стегнат, тъй като по време на топлинната обработка на месото е с намален размер.
Големи игла пробива колбаси няколко пъти, за да освободят въздух.
В подсолена вода се готви домашно приготвени колбаси в продължение на 5-7 минути.
След това ги запържете от двете страни, докато свеж на скара или барбекю.
Домашно приготвени колбаси, печени на скара, готова. Бон апети!
Немски наденички за скара. Рецепти със снимки
Братвурст колбаси у дома
Колбаси с печено сирене
Свързани статии