- 3 яйца
- 75 гр захар
- 75 гр брашно
- щипка сол
- 20 г масло
- 1 супена лъжица пудра захар
- 1 супена лъжица брашно за flouring хлебопекарна
- 500 грама маскарпоне
- 4 яйца
- 6-8 супени лъжици пудра захар (в зависимост от вкуса и saldosti захар)
- 150 мл силно кафе изрично
- 3 супени лъжици. л. коняк
- какао
1. жълтък и 75 грама захар, бита в пяна.
2. Постепенно добавете proseyanuyu брашно, разбъркайте добре.
3. Отделно камшик протеини в твърда пяна с щипка сол.
4. Внимателно добавете към жълтък масата на разбитите белтъци на няколко етапа. Разбъркайте.
5. razorget фурната до 150 градуса. Лежеше на печене пергамент хартия, която смазва омекотена масло и се поръсва с брашно.
6. Тестото се излива около тавите в 27h40. Поръсете с пудра захар и да се пече във фурната за 30 минути. След изпичането, извадете от фурната, хладно и котлет.
1. За да се разделят протеините от жълтъци. Протеините се бита в твърда пяна. Смесете пудра захар с жълтъците.
2. Добавете маскарпонето, победи добре.
3. Добавете белтъците на няколко етапа, разбъркайте внимателно.
1. Срежете Savoiardi навлажнете кафето с ракия.
2. Поставете във форма.
3. Изсипете крема. Повторете цялата процедура, докато попълнете формуляра.
4. поръсва с какао и се поставя в хладилник в продължение на 5 часа и може да бъде една нощ.
Свързани статии