Domashneesalo с подправки - рецепта:
На първо място, ние разделяме всички бекона на парчета. След това го разделете на малки парченца. Размер избере по свое усмотрение, но не забравяйте, че колкото по-голяма част, толкова повече време ще е необходимо за осоляване. Оптималната дебелина пет сантиметра. Така че парчетата са получени не е твърде голям, но в същото време и не са твърде малки. Между другото, също трябва да изберете мазнините правилно. Това е най-добре да не се направи в магазините и на пазара. За да мазнината не беше трудно, по-добре е да се избере млад прасето. За възрастта си ще кажа, цветът на мазнината: В идеалния случай, той трябва да бъде бял. Ако продуктът е жълтеникаво или сиво, това означава, че прасето е стара. Дебелината на кожата в същото време не трябва да надвишава шест милиметра, защото кожата е самата по-тънък, по-деликатен мазнини.
Четири скилидки чесън с помощта на чесновница мелене малък хаван. Просто нарязани на малки парченца в този случай няма да е достатъчно, тъй като ние трябва да получите нещо като овесена каша.
Счукан чесън и търка нашите парчета.
В малка купа смесете сол, черен пипер и два вида подправки. Техният брой е взето по ваша преценка. Също така си струва да споменем е, че подправката може да отнеме абсолютно всеки. Много често, магазини за продажба на готови букети от подбрани билки, така че можете да ги използвате веднага. И вие може да съберете сами, или да използвате дълго изпитани рецепти. Между другото, това не е необходимо, за да търка чесъна. Чесънът овесена каша може да се смесва заедно с подправки. Въпреки това, в този случай, те ще бъдат по-лоши от придържат към мазнини.
Всяка парче бекон се рушат от всички страни с подправки и сол.
Парчета от мазнини, поставени в някои капацитет, плътно затварящ се капак. За вкуса и аромата вътре можете да поставите един или два дафинови листа.
Затворете капака на мазнини и излезе от стаята, в продължение на няколко часа. След това извадете съда в хладилника за около един ден.
След този период domashneesalo подправки може спокойно да вземат, и е готов да се яде!
Просто парчета мазнина може да бъде опаковани във фолио и да го изпратят във фризера. Кога ще има неканени гости на прага, вече имате мезе на масата.
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии