Без кетчуп е невъзможно да се яде наденица или кюфте. Но това, което би могло да бъде по-добре от естествен кетчуп? Само кетчуп прави със собствените си ръце.
Кетчуп нужда зрели домати, месести сортове. Може да се използва за преработка на плодове набръчкана, но не и изгнила или мухлясали.
Кетчуп рецепта у дома
- 3 кг домати
- 0,5 кг ябълки
- 250 гр. лук
- Член 1.5. л. сол
- Член 1.5. захар
- 1 час. L. натрошен червен пипер
- 1 час. L. смлян черен пипер
- 50 мл ябълков оцет
1. Измийте доматите.
2. Почистете доматите, нарязани на филийки.
3. Ябълките са измити и почистени.
4. Настържете ябълките на средно ренде.
5. Onion обелват и се нарязват на кубчета.
6. В голяма тенджера изведе домати, лук и ябълки.
7. Варете домати растително маса от около 1 час.
8. гореща маса през сито с доматени семки са били, а всичко останало е еднообразен.
9. тегло домати чушки подправка, захар, сол и оцет.
10. Сложете тиган с масата домат на умерен огън и оставете да заври. Кетчуп вари в продължение на около 5 минути.
11. стерилизирани буркани и капаци.
12. Подредете кетчуп върху банките и веднага се търкаля капаци.
13. Банките се обръщат с главата надолу и се увиват около един ден, за да завърши охлаждане.
Кетчуп се съхранява на хладно място.
- домашно кетчуп може да се използва като сос за спагети или да гасят зеле;
- по-запознат вкус на кетчуп получаване на смес от земята карамфил, кориандър и кардамон;
- кетчуп, можете да добавите билки или чесън, особено добре с чесън и босилек;
- малко лимонова кора дава кетчуп необичайно svezhinku и острота.
Гответе с удоволствие и да са здрави!
Винаги твой Ален Tereshina.
Вижте още подобни рецепти:
Вижте, свързани с рецепти:
Свързани статии