Удобства за готвене
Придобиване на 1,5 кг зрели червени домати и желателно, ако използвате жълти и зелени домати, кетчуп не получите желания нюанс е бледа и непривлекателни на външен вид. Домати се промиват и веднага нарязани парчета като в салата. Получената маса е необходимо да се вари в продължение на двадесет минути, докато напълно омекнат. Но първо, малко доматен посоляваме, така че те дадоха повече сок, тъй като те се готвят в собствените си соковете без добавени вода.
Cool леко, масата на домати, се пропуска през сокоизстисквачка и веднага се претърколи в умивалника, където тя ще бъде по-нататък на кипене, при които вече прибавят 100 г захар и 15 г сол. След 15 минути готвене, добавете канела и червен пипер - всяка съставка набира не повече от половин чаена лъжичка. Кук на същия период от време, след това добавете останалата част и 1,5 чаени лъжички червен пипер.
Останалите компоненти и е 14 броя пипер, 5 карамфил пъпки и две скилидки чесън, поставени в марля чанта и обвързване, потопени в по-голямата част от задушава. След около двадесет минути вари подправки дават на съда всички вкуса и дават интересен вкус, като изпълнението на магазина и сега те трябва да бъдат внимателно се екстрахира от горещата маса и просто изхвърля. Същият кетчуп от домати продължи да се готви за още 10 минути, с непрекъснато бавно се кипва.
Последният компонент трябва да се добави при подготовката доматен кетчуп дом "в магазин" да стане 35 мл оцет, да вземе само 6% -ing концентрация. С него ястие кипене за около две минути и се счита за готов! Сега просто всичко се излива в стерилни буркани, навивам. Кетчуп от домати, домашно приготвени, или по-малко няма да е достатъчно, за да ви напомня, крадец опция. Имайте предвид, обаче, и предимствата на това ястие - сте се приготвя по-екологично чист продукт, който не трябва да се харчат пари. Освен това, възможно е да се даде на малки деца без страх, че те ще започнат алергия или по-лошо - отравяне!
Свързани статии