Истинските ценители не знаят препятствията в виното и се опитват да подготвят вино от голямо разнообразие от плодове. Един от тези експерименти е дюля. Дебела плодове, круша, като отвън, отвътре и същ е фарс вкусови нюанси. Някой чува нотки на лимон, някои круша и ябълка послевкус, но всички казват, че дюля има извънредно фина киселинност.

Японски дюля е различен от обикновеното с това, че е плод на повече киселина и малък. Тя се разраства като японски

Дюля на храстите, и обикновено. на дървото. Изготвен въз основа на дюля вино се обръща към най-доброто от сладко, крепост 12. 15% и се счита за десерт пенливо вино. Цветът на напитката става жълт, дори и кехлибар, вкус е плътен, плодов с флорални нотки и приятна киселинност, подобно на вкус на лимон и до голяма степен зависи от степента на зрялост на плодовете.

Рецепта за дюля вино е като вино, произведено от ябълки. Дюля се характеризира с това, че напълно не узрява за къпината и в резултат на съхранение. Ето защо, виното не трябва да правите веднага след срязване, плодове, а месец по-късно. две. През този период, плодът става мека, сочно, сладко и се насища жълт цвят.

Древната рецепта на вино

1. Плодове чисти от семената, премахват всички дялове и котлет зеленчуци. Можете да ги търка на ренде. Получената маса се разстила в тава, поставени под натиск за бързо освобождаване на сок. След сока, тиган с дюля сложи на малък пожар, да доведе до възпаление и нека се вари в продължение на около 15 минути. В още горещо дюля изсипва вряща вода, покрийте и го съхранявайте на топло място.
2. След 4 дни, прецедете получения сок, добавете захарта, кора от лимон и лимонов сок, вино мая. Сместа се поставя в тъмна топло място.
3. Метод активен ферментация продължава достатъчно бързо и завършва след 4 дни 3 .. течност
   
   изяснено, активен Abate газове и се образува утайка на дъното.
4. Щам на пивната мъст през памучна кърпа и се изсипва в съд с капачка на винт добре. Тя може да бъде бутилка или пластмасов контейнер.
5. Нека да узреят на вино за 6 месеца на тъмно място при стайна температура и след това се изсипва в бутилки и да ги съхранявате на хладно място за още 2 три месеца. Вкус на вино и замък стават по-богати и при продължително съхраняване, така че не бързайте да се отвори бутилката и ги накиснете по-дълго.

Рецепта за вино Gourmet

По-долу е рецепта, направена от дюля сок, плодове следователно е необходимо значително повече. Вземете по-добро общо дюля. Ако не, тогава с помощта на японски, добавете рецепта сок от ябълка на от ябълки с приглушена аромат.

1. В зряла дюля, отстранете семената и дялове, пропуснете плода през сокоизстисквачка. Изрязването може да бъдат изразходвани за бонбони, защото тя много пектин. Има също така да изпращате и торта.
2. В сока, добавете захарта и вино мая. Можете да използвате и диви, приготвени стафиди. Вино на японската дюля в същото етап добавка ябълков сок на вкус, но не прекалено много
   
   много, за да не се убива ароматът на основната съставка.
3. Излива се сместа в контейнер, в който виното ще зрели. Това може да се барабан, банка или пластмасов контейнер. Капацитет близо плътно и се съхранява на тъмно място в продължение на 6 месеца.
4. Младо вино след половин година филтър чрез памучен плат или филтърна хартия (салфетки).
5. Ако напитката е неясно. тя трябва да се облекчи. Това може да стане с помощта на желатин. За тази цел 0.1 грама от желатин по-ниска чаша вода за един ден. Промяна на водата в чашата през този период 2. 3 пъти. Отоци желатин леко стиснете и се разтваря в 1 чаша греяно вино и се изсипва в съд с вино.
6. Изясняване напитка продължава до две седмици, след което той трябва да бъде отново се филтрува, но с използване на преливане през тръбата.
7. Излива филтрираните бутилки вино.
8. Затваряне на бутилката и поставя във вода при 50 80 0 ° С в продължение на 1 час. Подгряване на по-здравословен напитка вино.
9. Премахване на бутилки в тъмно място при температура не по-висока от 15 0 С в продължение на шест месеца. След това виното е най-накрая узрели дюли и ще ви даде вкус.

* Добавяне на бутилка 2 стафиди върху бутилката и напитката става шампанско.

Десертно вино дюля

Тази рецепта е базирана на класически техники за вино и готвене включва периодична

добавете захарта и редовен филтър.

• Japonica. както се изисква за получаването на 1 литър сок
• Вода. 3,2 л
• Захар. 830 грама + 450 грама

1. Дюля кора и семена и дялове. Нарежете на малки парчета и се покрива с вода.
2. Сварете до омекване компот плодове, плодове и тогава пропуснете през месомелачка или сито. Полученото пюре се излива първата част от захар, микс, капак и оставете в тъмно място при стайна температура.
3. На 4e, 7д и 10д ден пулп микс и добавете захарта всеки път, в размер на 150 грама на литър сок дюля. Също така за стръв, се добавят 2 капки амоняк на литър вино.
4. Край на активното ферментация ще бъде образуването на утайка и понижено обгазяване. Когато това се случи, филтриране на виното, добавете захарта в размер на 100 грама на литър, дай вина утаи и се прецежда гърба. За да добавите захар, което трябва да се направи сироп. Тестът се и се пие чаша леко топла. Разтворете захарта в това вино и излейте сиропа в контейнер с основната част от напитката.
5. Следваща изсипва напитката в бутилката и се съхранява за по-нататъшно узряване на тъмно място при температура не по-висока от 15 0 С плътно затворени бутилки трябва да останат в леглото за поне шест месеца.

Cool вино рецепта, аз се опитвам да го направя сам!
Но като цяло лято в своята DR и DR съпруга си купя евтин вино, винаги червено. сладък, да го излее в стъклена гарафа. Да добавя към различни цитрусови плодове, като грейпфрут и портокал заедно, много (само аз нарязани филийки). Просто добавете захарта не е по-малко от 400 грама. и сложете в хладилника да се влеят в продължение на 8 часа.
Например, аз го правя сутрин и вечер ми приятели и мога да я пия, много вкусно и сладко, всичко, което аз съветвам)

Отлично дюля вино с приятен намек за ароматен послевкус. Преди се третира като - че е неутрална към всеки вид вино, дори гроздова плодове. Но миналата година, имам един съсед третира великолепен плодово вино. В вкусът не е възможно да не се влюби. Той ми каза, рецептата, тя е нищо фантазия. Вземете 1 литър ябълков сок, 300 грама сушени сини сливи, стафиди 200 гр, 2,5 литра вода и 850 грама захар. Сок се разрежда в топла вода със захар, той прибавя, сливи, стафиди. Изсипва в буркан с 3-литров и сложи на врата на гумена ръкавица, (това ще покаже, когато виното е готов). Премахнато на топло място в продължение на 7 до 8 дни. 9-10 дни можете да се насладите на приятен аромат на виното.

Тя лично никога не варени, но аз много го харесвам. Съответно, и да пие твърде често. Подобно на своя тръпчив вкус и невероятен аромат ayvy.Tem повече, ако е приготвена правилно и с любов, както govoritsya.A все още е полезно за нарушения в храносмилането, заболявания на сърцето и анемия.

Свързани статии

• Вино от дюля, в официалния сайт на Юлия рецепти Vysotskaya

• Дюля вино у дома - лесна рецепта

• Къща вино дюля