"Фигурата му дължа родители и спагети. Не мога да си представя живота си без паста, аз го ям всеки ден и не е дебел "- една известна поговорка, София Лорен, които наистина искат да вярват. Въпреки това, в полза на афоризъм и фактите да говорят. Ако смятате, че официалната статистика, само 9% от населението на Италия е с наднормено тегло и не се отрече от "твърди въглехидрати." Търся закръглени жени, които живеят в Средиземно море с парче пица в ръка, да започнете да вярвам в чудеса. В същото време, по хранене донесоха "формула на успеха" на местния хранителен режим, което обяснява защо италианците ядат и не се мазнини.
1. малки порции
В италианските домове на масата се сервира обилна, но малки порции храна. Разбира се, ако не се вземе предвид, че живеете с учебник баба! Повечето хора в страната не се притесняват за калории, защото: не може да спре, когато се чувствам пълен, а просто да изпиете чаша кафе в края на краищата. Не е необходимо да падне в гастрономически някой всеки път, когато седнете на масата - и ще можете да се насладите на много по-скромни порции. Италианска диета е много балансирано в състава си: това не е много мастна, съдържа необходимото ниво на въглехидрати, богати на риба и пиле и много внимателни по отношение на червено месо.
2. САМО зехтин
В Италия, зехтин се нарича "течно злато с хиляда години история", като се основава на това по-голямата част от национални ястия. Той се добавя към сосове и салати, запържете леко и грил. Масло заема огромна ниша в живота на населението средиземноморски. Трудно е да се помни, рецептата, когато не се използва изобщо. Животински мазнини в състава си по-добре от транс или наситени. Но дори и да си признаем, че зехтинът е много здрав, но все пак не трябва да се прекалява. В нуждата да се знае кога да спре!
3. Закуска в движение
Всички знаем, че закуската - основното хранене за деня. И италианците не го пропускат при никакви обстоятелства. Въпреки това, не започват деня си много богат - с малка чаша кафе с мляко и кроасан или малък multizernovym бисквитки на гишето на любимия си бар.
4. пресни продукти
Прясна риба, домати, билки, артишок, каперси, патладжан, тиквички и лимони гиганти са в основата на един невероятно вкусни и здравословни ястия, особено в южната част на Италия. Ако това е прясна паста винаги е "ал денте", само с няколко капки зехтин или просто доматен сос със зеленчуци. И, да, тя е винаги една малка част.
5. минерална вода
Не са сладки напитки или сода по време на хранене! Минерална вода, заедно с чаша червено вино (не бутилка!) - много по-хубав и по-добро популяризиране на здравословния апетита и храносмилането.
6. пица! Но не всеки ден
Редовното присъствие в храната на пица (тъй като ние не бихме искали да вярваме в италиански чудо), разбира се, не е благоприятна за загуба на тегло. В Италия, пица - храната на деня в компанията на приятели. Често няма "пушени", но само сирене и зеленчуци: под калории и хранителни вещества, фибри и повече.
7. лека вечеря
Италианците се опитват да направят като светлина последното ядене преди лягане (освен ако не отидете на вечеря с приятели). Традиционна вечеря може да включва супа минестроне, колбаси или паста малка плоча с парче сирене.
8. Не Диета
Италианците не отиват на диети торба. Искате ли да отслабнете? Извадете пържени храни и мастни сосове поливане тестени изделия. В този случай, можете да си позволите една салата от домати, паста с растително соте и използване в кухнята зехтин, билки, лимон, каперси и подправки. И последно, но много важно: всяко италианско ястие трябва да се яде, без каквито и да било чувство за вина!
Свързани статии