Подобно на всички Бери прибирането на реколтата, сладко от боровинки - склад на хранителни вещества и витамини. Боровинките са изключително полезни за кръвоносната и нервната система, това е полезно да се използват пресни, но ако искате да се съхранява за зимата този полезен Бери, а след това за вас сме събрали най-добрите рецепти за боровинки екстри.
Silt: боровинка конфитюр
Домакините добре познати е името на ягодоплодни третира като конфитюр, мармалад или конфитюр. Знаете ли какво тиня и как да го готвя правилно. Silt - сладко от боровинки или друг плод.
Това име се използва в Швеция, за да определят всички видове Бери varenitsa, независимо дали е ягодов конфитюр или касис желе. Шведски готвачи са разработили технология за готвене, която ви позволява да получите лечение с интересна текстура желиране при това се запази почти пълната гама от витамини и минерали, но също така и за запазване на цвета на кожата на плодове, което е особено важно, ако използвате бланки за попълване на домашно приготвени сладкиши.
В допълнение, в Швеция тиня се готви не само от прясно набрани плодове, но също така да използвате замразени, което позволява да се избегне претоварване на апартаменти буркани със заготовки, както и по всяко време за попълване на запасите от уханни деликатеси.
Захар - 700-800 гр
Размерът на захар зависи от това как кисела си плодове, ако те са узрели и сладки, номер Sakharkov могат да бъдат намалени до 600 грама, и да опитате Silta се възползват само от това.
Цената на магазин на килограм зрели плодове може да ви плаша, но ако имате възможност за събиране на реколтата Бери себе си, а след това не се лишавате от удоволствието да опитате ароматно зимата лакомството.
Освен това, един буркан с празен дом ще бъде чудесен подарък за близки, на когото ще посетят. И ако черешово сладко вероятно опитали всичко, боровинки тиня ще бъде наистина екзотична изненада.
Подготовка сладко от боровинки през зимата е много проста: първо в пота трябва да се измиват и се премества да излее плодовете и ги сложи на огъня, без добавяне на захар. Боровинките в собствената си сок трябва да започнат да ври, след което той трябва да се вари още 15 минути. Огънят трябва да е почти най-ниското си ниво, за да се поддържа леко бълбукане на кипене сок.
След 15 минути, изключете огъня и в купа добавете захарта, а след това се смесват тегло Бери и оставете за известно време, като се разбърква от време на време, за да се разтворят всички зърната. Можем да предположим, че тинята е готов, остава само да се разлага на масата на банки и затворете капаците им.
Blueberry сладко: Рецепта
За да запишете всички полезни свойства на сладко от боровинки «Ориентация среща" ще бъде истинско предимство за вас. На подготовка отнема само 5 минути, плюс 10 минути за всички подготвителни етапи. Съгласете се, не искам да прекарват много време през лятото на котлон, и като бързи рецепти ще паднат точно навреме.
Сред необичайните и популярни рецепти, които вече са изпитани домакинята в нашата страна, можем да разграничим на конфитюри желе. Ние можем да се готви едно лечение, дори и през зимата, ако вземем замразени плодове.
Боровинки (замразени, пресни) - 0,5 кг
Лимон (средно) - 1 бр.
Зърната трябва да бъдат сгънати в една купа емайл и се пълнят с вода, така че течността да просто да ги покрие. След това ще ви постави купата на котлона и оставете да заври, след което оставете да къкри се готви за още 10 минути. През това време, плодовете имат малко сварят и омекотяват.
Ние специално предварително отвара от боровинки, които са сега го търка през сито, за да се получи хомогенна маса от боровинки. Преди разтваряне на желатин в сока, той трябва да бъде охладена до 80-85 градуса. Невъзможно е да се разтвори желатина във вряща сок, в този случай, тя ще загуби своите качества.
Отделно е необходимо да се вари в продължение на още пет минути със захар маса, и след това се смесва с сок разтваря желатин и протрити плодове.
Не забравяйте, че все още имате лимон: тя трябва да бъде измит, нарязани на половина и изстискайте сока. Лимонов сок се добавя към теглото плодове, разбърква се и се изсипва в буркани.
За да се удължи срока на годност на вашия съхранение, ако например, не е заготовката в една година, и 2-3, то определено трябва да държат на процедура за стерилизация. По време на стерилизация, водата не трябва да ври, а температурата не трябва да надвишава белега на 85 градуса. Всеки буркан трябва да се стерилизират в продължение на 5-10 минути.
Ако искате сладко от боровинки, който е толкова чист. то определено трябва да опитате сурова рецепта. Тя има своите предимства и недостатъци. деликатността на сирене се съхраняват всички витамини, които в пресните плодове, и то е, че несъмнено предимство. Въпреки това, като подготовка технология за съхранение на детайла трябва да бъде изключително в хладилника, което не винаги е удобно.
Събраните плодове преди готвене трябва да минават през, премахват отломки и обилно изплакване. След това, без предварително подгряване е необходимо лечение, за да смаже боровинки: Можете да използвате блендер, мелница или конвенционален tolkushkoy. Теглото на боровинки могат да се добавят и някои цели плодове.
Получената маса трябва да се смесва със захар и настрани, като се разбърква периодично за известно време. През това време, зърната на захар трябва да се разтворят напълно в боровинка сироп. След като захарта е напълно разтворен, може да бъде затворена за лечение буркани.
Можете да се готви с добавянето на други плодове и ягодоплодни сладко от боровинки рецепта боровинка и касис ще просто незаменими през сезона, когато сте събрали недостатъчни боровинки реколта. И не забравяйте да опитате черешката прибиране зимата.
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии