Първа стъпка. За нашите задръствания, както и за всякакви други сладки препарати. направен от ягоди, ще избере цяла зрели плодове и неподкупен. Изчистете всяко от зелени чашелистчета и чуждестранни отломки.
Втора стъпка. Добър promoem дренки два или три пъти в студена вода, катурна гевгир и се оставя в продължение на десет минути, така че всички стъклото на вода.
Стъпка три. В непосредствена близост до изместим ягоди в голям емайлиран или алуминиев съд и zasyplem захар.
Етап Четири. Да оставим ягодов сок в продължение на няколко часа. През цялото това време ние внимателно ще хранене лъжица, за да изберете Полученият сок в отделна купа - това е, че вече няма нужда да се uvarki сладко, но от него можете да се готви вкусна пудинг, течности или замразяване, а след това да се добави към десерти, сметана на пшеница или домашно кисело мляко.
Стъпка пет. Два три часа прехвърлят ягодите със захар на огъня и бавно ги нагряват. През това време той отново подчерта, сок, от който няма да позволи на сладко да ври бавно.
Шеста стъпка. След ягодите започват да ври, излитане скимера с нея, който бушуваше пяна, ще се смесват малко дървена лъжица и да даде дори се готви и се сгъсти.
Седми етап. Докато сладко се приготвя, подготвят банките, да ги почистите със сода (печене) или помия обикновен препарат за миене на съдове и изплакнете добре с топла вода няколко пъти.
Осми етап. Готов сладко опаковани от банките ще бъде горещо, тъй като охлажда сладко става още по-дебел, и това ще бъде доста трудно. Преди да изложи на сладко, не забравяйте да obdadim всеки буркан с вряла вода, така че те не са напукани, когато те ще бъдат изложени сладко.
Деветият етап. Jam буркани с капачки на винт затваря херметически на навиваме или калай със специален ключ ръчен шев.
Десети етап. Всеки буркан внимателно го обръщайте, се оставя да престои в това състояние в продължение на десет до петнадесет минути и се върне към първоначалната си позиция.
Единадесета стъпка. Когато сладко се охлади на стайна температура, да я премести полуфабрикатите къщата съхранение, които вече закупени кисели краставички. домати, салати, Лечо и т.н.
Свързани статии