Любовта към гъбите като хранене, е присъщо на толкова много Bolgariyanam. Но не всеки има възможност да отиде в гората и събират там собствени диворастящи гъби. Или не, или здравето, не позволява. Или просто мързел. Такива пасивни фенове обикновено се тълпят гъби в сезона на гъби в пазарите, а има и закупуване присъстват в голям брой и разнообразие от диви гъби.
Преди да купите гъби на пазара, имайте предвид, че на диворастящи гъби са отстранени от радиацията в околната среда, тежки метали и всички токсични вещества в почвата и въздуха. Ето защо, нито опитен гъби ловец никога няма да събират гъби по пътното платно или в промишлената зона. Но това е само ако гъбите не са в продажба, но за себе си.
Мога ли да купя гъби на пазара? Разбира се, че е по-добре да не го прави. И не само защото можете да продавате гмурци (най-накрая иска да купи), но именно защото не се знае къде се събират тези гъби.
Единствените гъби, които, относително казано, е разрешено да купуват на пазара - това е Пачи крак, който практически не абсорбира токсините, и в допълнение, пачи крак не се влошат по време на транспорт. и червиви не се случи.
Ето защо не се препоръчва да се купуват пресни диворастящи гъби с нея, да не говорим за купите, сушени, мариновани и мариновани гъби - същото като играят на руска рулетка.
Какъв съвет крайност, който все още да отидете на пазар за диворастящи гъби?
Всички гъби трябва да преминат санитарно-епидемиологичен надзор с издаването на съответните заключения.
2. Да не се купуват гъби, които изглеждат избледнели м остаряла; такива гъбички могат лесно да бъдат заразени, защото извадени гъби произвеждат токсини с течение на времето. И не можете да си купите гъби със следи от повреди, с отрязани крака или без крака.
3. Внимателно огледайте всеки гъби. Не купувайте пълен с червеи - такива гъби, също не могат да се хранят.
4. Да не се купуват големи гъби. Колкото по-голям гъбички, така че е по-стар, и следователно повече токсини може да се попекат както и червеи и има възможност да се срещнат много по-висока.
Свързани статии