Предлагаме ви с нас днес, за да туршия цвекло през зимата, напълно изключени от оцет съставки. Това не е много полезно консервант ние замени лимонена киселина. Така Вкус цвекло мариновано не по-лошо от класическия вариант с оцет, и толкова по-висока степен на полезност на крайния продукт може да се отрече.
Съставки за прибиране на реколтата от захарно цвекло зимата без оцет:
- цвекло (млада растително) - 400 грам
- черен пипер (грах) - 10 бр. до 1 литър
- дафинов лист - 3 броя.
- вода - 1 литър
- сол (само грубо) - 2 супени лъжици
- лимонена киселина (гранули) - 1 чаена лъжичка
- захар - 3 супени лъжици
Цвеклото за зимата без оцет - рецепта със снимка:
Подгответе се храни. Брой на цвекло стигнем до литър буркан, както и размера на марината ще коригира в процеса. Празен буркан внимателно да се промият и се стерилизират и се вари капаците.
Заваръчна цвекло, докато напълно сготвени. Изчакайте, докато се охлади. Почистете от кожата. Помия обилно със студена вода. Nashinkuem варено цвекло на кубчета. За това ние използваме зеленчук ренде.
В стерилизирани буркани на дъното zasyplem грах черен пипер, сложете дафиновия лист и не е много гъсто изложи клинове от цвекло.
Напълнете водата в тигана. Има също zasyplem захар, добавете лимонена киселина и сол. Довежда дома получената смес под обратен хладник.
Напълнете горещата марината над цвекло на закачалка банки.
Корк плътно попълнено буркана. Perevernom, увита с одеяло. Изчакайте, докато тя бавно изстива и се изпраща за съхранение.
Мариновани цвекло за зимата без оцет е готов!
Свързани статии