≡ Начало → → Супи класически рецепта за горещо червено цвекло
Но вие можете да всеки път да се експериментира, да се подготвят класически супа от червено цвекло рецепта горещо с месо, или напротив, да го направи постно. Има много възможности, остава само да изберете кои се окаже най-вкусни. Прочетете какво полезни цвекло - пресни или варени.
Цвеклото на класическата рецепта
В действителност, е трудно да се каже каква е рецептата за класически. В крайна сметка, всичко зависи от това, което се прави от червено цвекло бульон. Ето защо, ние предлагаме класически рецепта, която е без месо, само зеленчуци.
Какви продукти ще ви трябва:
- Две свежи Бурак с тегло до 400 грама;
- Две средни моркови;
- Две големи картофи;
- Пет домати;
- Една скилидка;
- Един и половина чаена лъжичка сол;
- 200 грама мазнини заквасена сметана;
- Бим любимите зеленчуци;
- Една четвърт от чаена лъжичка захар.
- Морков се измиват, обелват и се нарязват на ивички (можете да търка на ренде груби).
- Цвеклото също чисти, измиване и нарязване за да съответстват на моркови.
- С Обелете картофите, измийте и нарежете на филийки средни.
- Гърнето ври половин литър вода.
- След като водата идва до възпаление, хвърли в нея част от моркови, картофи и лук (цели на главата).
- След това добавете една част от нарязани цвекло, покриване на тиган. Огънят престана и варете зеленчуците, така че те винаги са леко сварени.
- На тиган да се стопи малко парче масло, пасира тях остатък от цвекло, моркови в продължение на 7 минути.
- Домати трябва да бъде леко сварен, че с тях е възможно да се лесно да премахнете кожата, обелени плодове, нарязани на малки парченца.
- Домати се добавят към зеленчуците в тигана и продължават да къкри на зеленчуците за 5 минути.
- Когато доматите са меки, трябва да се добави теглото на съда за тези продукти, които са приготвени в тенджера.
- Добавете сол, захар и други подправки, ако е необходимо, и се готви супа от червено цвекло за още 5 минути. След това свалете от огъня, се оставя да престои в продължение на 10 минути и сервирайте с нарязани пресни билки и заквасена сметана.
Как да се готви супа от червено цвекло с месо
Както вече бе отбелязано, че е класическа рецепта за топла супа от червено цвекло с месо, но трябва да се отбележи, че този първи курс ще има повече калории и наситени.
- Крехко свинско парче с тегло 400 грама;
- Варено цвекло около 300 грама;
- 200 грам от моркови;
- Три картофи;
- 100 грама лук крушка;
- Две варени яйца;
- 20 грама растително масло;
- Подправки на вкус.
- Piece myaska нарязани на малки кубчета, а след това да е било удобно да се яде, се добавя вода и се варят в продължение на половин час. Необходимостта от тези продължително готвене, за да се обогати бульона, а месото е омекнало.
- Морков кора и разтриване на груби ренде, фино котлет лук и котлет пръстени половина (както желаете, полу-пръстен ще даде повече аромат). Тези зеленчуци се нуждаят от малко се запържва в малко количество растително масло.
- С Обелете картофите, нарязани на ивички плодове.
- Когато водата кипи на месото, то е необходимо да се добавят картофите, че тя може да се готви. Картофи и сладки картофи готвят в продължение на 20 минути и след това се добавят към зеленчуците на задушено месо.
- Освен това, варено цвекло и яйца трябва да котлет, добавете към другите съставки. На този етап трябва да се прибавят подправки (не забравяйте да добавите към тази листовка Lavrushev вкус цвекло).
- След като всички съставки в цвеклото, е необходимо да се вари още 10 минути, за да се въведе (тук е важно да се гарантира, че времето да се готви и омекотяват картофите). Това ястие се сервира топло.
детството вкус: цвекло в градината
Предлагаме класически рецепта за цвекло в детска градина, за тези, които искат да се потопите в девство и да научите вълна от носталгия за безгрижните дни.
Какви продукти са необходими:
- 250 грама говеждо месо;
- Един голям морков;
- Burak две средни;
- Половин глава лук;
- Две варени яйца;
- Връзка копър;
- Подправки: сол и черен пипер, Lavrushev.
- Парче от говеждо месо, нарязано на парчета, средни, напълнете с два литра вода и се вари в продължение на около 40 минути. След кипене, месото се готви за още 10 минути, излейте водата и се налива нова, чакай го и има вряща готвене като конвенционален бульон.
- Докато бульон яхния, можете да направите зеленчуци. Цвекло чисти, нарязани на ленти, Скара в малко количество растително масло в продължение на 5 минути.
- По време на готвене сок от цвекло ще, в собствен сок тя трябва да къкри 20 минути, покрити. Ако сокът не е достатъчно, можете да добавите малко вода.
- Морковите се почистват, втрива на ренде груби, котлет лук, добавете към Buraku и се запържва на силен огън в продължение на 3 минути, след което намалете огъня и оставете да къкри на зеленчуците за 10 минути.
- Картофи, кори и нарязани на кубчета, се добавят към месото, след като се свари. Картофи с месо готвят в продължение на 15 минути, след което се добавят всички подправки.
- След подправки в саксия, трябва да добавят зеленчуци Пържено, цвекло донесе отново да заври, изключете и се оставя да престои в продължение на 15-20 минути. Предписание в детската градина, не забравяйте да доставят храна и се поръсва с копър задължително добавете сметаната и половин варено яйце.
Цвекло - много богат супа, която е с ярък цвят, аромат, да не говорим за ненадминат вкус. Тя може да бъде безопасно дадено дечица (само тогава е по-добре да се добави по-малко подправки, които могат да навредят на нежната бебешка стомаха), се готви по пощата, да се хранят по време на диета. За супа не се притеснява, можете да всеки път да опитват нови рецепти. Бон апети!
Свързани статии