Род растения Currant цариградско грозде семейство включва около 190 вида, а сред тях има около 20 вида червено френско грозде (обикновени, градина). Тя расте в цяла Евразия, в горски територии, покрай реки; е многогодишно храст култивирани хора преди около 1500 години, или дори по-рано. Смята се, че в Европа се отглежда в градините през пр.н.е. V век а не като овощни растения, както и за декоративни цели, защото на ярки и красиви плодове; Българската френско грозде се появи преди около 500 години. Тя расте храсти, както и други видове френско грозде, но те не са толкова разтегнат като черно на нейните "сестри": храст повече "компактен", и като че ли кой се стреми нагоре. И френско грозде плодове забележимо кисел.
Снимка: червено френско грозде
Свойства на френско грозде
Официалната медицина не отрича ползата от френско грозде - експерти често препоръчват използването му като витамин продукт, и тя се използва широко и успешно в народната медицина.
Продукти и препарати на базата на френско грозде помогнат да се отървете от настинки и бронхит, подобряване изграждането на кръвта, подобрява апетита, инхибира ферментация и гниене в червата, улеснява алергия и сърдечно-съдови заболявания.
Редовната консумация на червено касис намалява подуване, ако има такива; Това намалява вероятността от развитие на атеросклероза и рак; облекчава при диабет; облекчава запек; Тя помага на тялото да се очисти от токсините и примеси.
Съставът на червено френско грозде
Калории червено френско грозде достатъчно - около 40 до 100 гр но много пектин, естествени минерални киселини, кумарини - съединения с антитуморно и антикоагулантен ефект - и въглехидрати, танини и др.; витамин състав е представен в бета-каротин, витамини А PP. S. Е. Н. В групата (6 вещества); минерално - калций. калий. натрий. магнезий. фосфор и желязо.
Снимка: червено френско грозде
Лечение на червено френско грозде: няколко популярни рецепти
В много заболявания, като лечебно и тоник, нанесете сок от червено френско грозде. Препоръчително е да се пие след тежки заболявания или отложени операции, при слаб имунитет и нарушена обмяна на веществата, в смес с касис сок.
Ефективно попълване на организма на студено може да бъде смес от такива сокове. В равни части смесена червена боровинка, червена и черна боровинка сок, добавете мед на вкус. Вземете 1 / 3-1 / 4 чаша 3-4 пъти дневно в продължение на 30 минути преди хранене.
За да се извлече от камъни в бъбреците, популярно използва инфузия ферментирал плодов със захар. Зърната излива в литър буркан - наполовина, заби добавена захар (1 супена лъжица), довежда до горната част на охладена преварена вода и се почистват на топло място за един ден. Ферментацията започва бързо; вливане и напитки се излива на етапи, преди хранене, по време на деня. На следващия ден, подготвят нов вливане на свежи плодове, но банките не се мият, и инфузията започва да ферментира по-бързо. Повторете за 10 дни, ако е необходимо, че курсът ще продължи още 10-20 дни.
Червено френско грозде сок е много полезен за бременните жени: това помага да се справят с токсичност, както и с редовна употреба премахва запек и поддържа нормални нива на хемоглобин в кръвта.
Зърната и червен касис сок не може да се използва в хемофилия, остри възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчния мехур.
Червено френско грозде: кулинарна употреба
Тъй като вкусът на френско грозде е доста кисел, яжте го свеж, не е за всеки. Въпреки това, тя произвежда освежаващо и вкусни конфитюри, мармалади, плодови напитки, плодови напитки, желета и забележително красива; отлични сосове за месо и риба, за да се улесни тяхната асимилация. Така например, обичайната херинга става гурме храна, ако тя се излива червено френско грозде сос.
Повече френско грозде плодове - голямо пълнене за сладки печива и десерти, както и основанието за домашни напитки, включително алкохолни: ободрителни питиета, ликьори и др.
В комбинация с други плодове и зеленчуци френско грозде добавя оригиналност и жар за всяко ястие, се съчетава добре с някои зеленчуци и млечни продукти.
Снимка: червено френско грозде
Само напълно узрели и повредени плодове могат да бъдат използвани за храна, както и да ги съхранявате за дълго време не може да бъде - не повече от 2 дни, дори и в хладилника. Но червено френско грозде, както и всички пресни плодове могат да бъдат замразени и съхранявани във фризер за почти цялата зима: по време на "витамин глад" на такъв състав е много полезен. Витамин напитка подготовката проста: изсипете замразените плодове в термос с вряща вода (3 супени лъжици плодове на чаша), настояват 3-4 часа и се пие за имунитет. три пъти на ден преди хранене в продължение на 1 / 3-1 / 4 чаши.
През лятото можете да се готви голяма освежаващо лимонада. Маш чаша френско грозде плодове, изстискайте сока от 1/2 лимон. добавете 3 супени лъжици мед и се разбърква всичко на литър вряла охладен (минерална) вода; да настоява, хладно и източване - напитката е готова.
Сок от червена боровинка е богат на пектин, и се характеризира с това, че лесно се превръща в желе. Ти просто трябва да изстискайте сока, добавете захарта (до 1 литър - 1.5 кг) и се разбърква старателно. Когато захарта се разтвори напълно, нека сок да престои известно време. Може желе формира веднага - зависи от сорта плодове; ако не е, че е необходимо да се излее сок стерилна буркани, капака и се поставя в хладилник за няколко часа. Ако не е сигурно, че желе от - например, Бери е купил на пазара, и неговото качество е неизвестно - може да се добави сок закупен пектин добавка. Jelly е по-сладко и по-ароматно-вкусни, ако 4 части от френско грозде сок, добавете 1 част сок от малини.
По-кисел желе просто може да се използва за соса за херингата. Солена херинга достатъчно мазнини почиства от кожата, премахване на кости, нарязани, поставен в selodochnitsu или чиния. Смесени в равни части зехтин, охладената преварена вода и желета, изсипва смес херинга и поставя в хладилник в продължение на 3 часа.
Червено френско грозде за красота
Домът на козметологията френско грозде помага за избелване тъмни петна и лунички. за почти всички типове кожа; Повече средства от сока му помагат да се възстанови аматьорски прекомерно тен на кожата, която е пострадала от слънчево изгаряне.
И за стареене. отпусната и набръчкана кожа могат да бъдат получени тонизиращо, подхранващо и избелване лосион да изсъхне вино. 3 супени лъжици смаже зрели плодове, налейте бялото вино. Затвори, чисти на тъмно място. След една седмица щам; избършете лицето, сутрин и вечер.
Червено френско грозде плодов екстракт, богати органични киселини свободни, и така той се използва в производството на някои козметични продукти: избелване, почистване и тонизиращи лосиони, кремове и маски, особено за чувствителна и мазна кожа. както и средства за грижа за косата.
Свързани статии