Черен дроб торта много вкусно и удовлетворяващо ястие. Технология на приготвяне е много проста, така че да се справят с рецептата всяка жена.
Черен дроб рецепта за торта №1
Готвене Вземете следните съставки:
Как да се готви?
1. Измийте добре на черния дроб и обрат през месомелачка (или можете да използвате блендер, както е в рецептата - нарязани пилешки котлети).
2. След това се добавят още към черния дроб яйце, брашно, заквасена сметана, подправки.
3. В тиган с масло, за да се пържи започне да ни чернодробни палачинки. Запържваме с 2 страни, докато готвят.
4. Направете плънката: фино котлет лука, морковите настържете на ренде груби и запържете тези съставки на средна температура в продължение на 5-7 минути. Не забравяйте да се сезон с подправки: сол, черен пипер. След - Оставете да изстине и да споделят нашата заготовки на няколко части (всичко зависи от това колко ще имате палачинки). На най-високо разпространение палачинка маса морков лук, не е необходимо, но ако 8 палачинки, а след това се разделят на празните 7 порции.
Черен дроб рецепта за торта с гъби №2
За тортата трябва да се вземат:
Как да стигнем до готвене:
1. В масления картер разпространява ситно нарязани гъби, лук и моркови (настъргани) и Скара до златисто.
2. през месомелачка превъртете черния дроб, се разпространи и в тенджерата и добавете брашното, яйцата и подправките. След това изсипете млякото и внимателно променя.
3. От брикета изпържи чернодробни палачинки 2 страни.
5. Сега пристъпи към монтаж на черния дроб торта. Сложете първата палачинка, препокриване сос, топ zazharki гъби и се покрива с другата. Ние извършваме същите действия с всички слоеве.
6. В последния палачинката се разпространява със соса, поръсва се с жълтъка на яйцето (по желание), и го поставете в хладилника. Това е вид на бонбони, за да бъде обслужен.
Вариант №3 на черния дроб торта от свински черен дроб
Забележка: свински черен дроб горчив, така че да се отърве от този нюанс - премахнат всички жлъчните пътища и се накисва в млякото за 60 минути. Благодарение на тази процедура, вкусът ще бъде много по-мек и по-сладко. При избора на съставки, потърсете съкращения, те трябва да бъде лек - тя разказва за млад и високо качество на продукта.
Подгответе се за следните продукти:
1. раздробяват фино лук, морков трудността, поставени всички съставки в тиган и Скара.
2. Сега лечение на черния дроб: внимателно измити, почистени от вени и накиснати в мляко за 60-90 минути. След - изпращане в месомелачка. Като прибавим към яйцата на черния дроб, мляко или сметана и подправени с подправки на вкус. Поръсете с брашно и месете, докато гладка.
3. На горещ тиган с разпространение растително масло кофата 1 на течната част на палачинка и печени.
Вариант №4 (дроб торта с извара)
- говежди черен дроб (500гр)
- яйца (1 бр)
- Млякото (500 мл)
- сметана (100 ml)
- брашно (100 гр)
- подправки: сол, черен пипер
- масло за пържене: маслиново / растително
Как да се готви торта?
1. Внимателно измийте черния дроб, премахване plenochku и кайма (миксер). За да получите мек черен дроб - можете да кисне в продължение на 1 час или в млякото.
2. Добавяне на заквасена сметана, брашно, яйца, подправки, малко мляко и се разбърква. След това се излива в останалата част от млякото и омесете отново. Ние си запазваме нашата заготовки, докато страната.
3. В блендер се смила извара, сметана и чесън.
4. Cut ситно лук, пържени в масло до златисто кафяво, добавете към крема сирене и подправени с подправки (сол, черен пипер).
5. Ние започваме нашите запържва палачинки на тортата. След изпичането се разпространи първата Korzhik, препокриване извара сос и се покрива с другата. Повторете това действие до края на палачинки. Смазва горната част на заквасена сметана. След охлаждане - поставя в хладилник.
Обърнете внимание:
- да се въведе брашно в тестото трябва да бъде постепенно, една лъжица, така че да не се прекалява. В противен случай палачинките могат да получат сухи и твърди
- трябва да се пържат на добре загрят тиган
- масло (растителен) се излива в тенджерата веднъж преди първото палачинка. Ако не е съвсем получи, тогава можете да се смазват с масло на всеки 3-4 пъти
- Опитайте се да ги направят тънък, а след това на тортата ще се окаже, сочна и нежна
- При използване на свинско месо / говеждо черния дроб - винаги, напоена с мляко или вода 60-90 минути, за да се отърве от горчивия вкус.
Свързани статии