Не е тайна, че всяко момиче е голям сладко! И аз, разбира се, не е изключение ... Имам събрани няколко торти рецепти. Но това е любимата ми. Той ми напомня за моето детство, когато майка ми го готвиха на сестра ми и мен.

Сега, сестра ми и аз се готвят за майка си! Можем да кажем, че тази торта е "семейство". Не почивка в нашата къща не е пълна без това "сладки".

Представям ви: тортата "Прага".

За подготовката му се нуждаем от:

• За приготвяне на гъба утайка: 1 чаша захар
• 200 г крем
• 2 чаши брашно
• Какао на прах 4 супени лъжици. л.
• Подсладено кондензирано мляко 100 грама
• Яйца - 2 бр.
• Водка 0,5 чаши
• Печене прах на 1 час. L.
• За глазурата: Шоколад 200 грам
• За крема: 150 г масло
• Какао на прах на 2 часа. L.
• Подсладено кондензирано мляко 100 грама

Нашите действия:
Разделянето на белтъците от жълтъците. Протеини размахване смесител (2 мин.). Добавете захар, кондензирано мляко, сметана и ритъм за още 3 минути. Отделно разбийте жълтъците до бяло. Брашно с какао в голяма купа сито. Много внимателно се комбинират протеин маса с бити яйчен жълтък и брашно. Разбърква се леко нагоре.

Фурна загрява до 200 ° С Тава с диаметър 25 см смазочно масло. Изсипете сместа в нея, поставете във фурната и печете в продължение на 1 час.

• Ако използвате форма от една част, а след това с четка долната стена на маслото и леко ги поръсете грис. Така че това ще бъде по-лесно да се премахне завършен тортата.

Докато изпечен сладкиш, пригответе крема. Смесете смесител омекотена масло с какао състояние на хомогенна маса (1 мин.). Излейте кондензирано мляко и ритъм в продължение на 2 минути повече.

• Ако кремът, по ваше мнение, не е достатъчно сладко, добавете пудра захар или захарен сироп на вкус.

След това е необходимо да се вземат готовия тортата от фурната. Поставете формата на влажна кърпа, покрийте със суха. Оставя се да изстине. Охладената утайка да излезе от матрицата и се нарязва на три еднакви торти дебелина. Накиснете торти водка.

Две торта палто със сметана на върха. Ние ги добавите един към друг и се покрива третия Korzh. Най-торта promazyvat не е необходимо.

Шоколад почивка на малки парченца, поставете в огнеупорен съд и сложи на гърне с вряща вода. Когато шоколадът се разтопи, те намажете повърхността и страните на торта. Сложете тортата в хладилника за поне 3 часа.
Bowl с останките на разтопи шоколад и се поставя в хладилник. Когато шоколада се втвърди, да се изгребе го с малък нож. Украсете тортата с шоколадови стърготини.

Това е класически пандишпан с бита бялото отделно. В този случай, бакпулвера, не е необходимо, но трябва много пресни яйца. От продажбата на такова малко по-добре, за да добавите 1 гл. Л. бакпулвер.