Бързо хранене особено зеле в горещи рецепти и методи солев разтвор, мариноване с

Зеле, варени в гореща саламура е доста оригинален закуска на бюрото си. Това ястие може да бъде приготвена бързо, и тя ще бъде отлично допълнение към ястия от риба или месо. Материалът ви представяме няколко кисело зеле рецепти в горещ солен разтвор.

Кисело зеле в гореща марината: Бързо хранене рецепта

В тази рецепта ще ви трябва:

за килограм зеле;
55 г моркови;
10 части от грах черен пипер;
няколко дафинови листа;
Захар - 30 д;
оцет - 65 мл;
45 мл растително масло;
сол;
вода - 120 мл.

Кочан трябва да фино котлет, моркови, нарязани на ивици. те се смесват в един контейнер. слагам черен пипер и дафинов лист. След това, получената смес се разлагат в банки и го напълни с горещ солен разтвор. Той се получава на базата на вода, варено с оцет, масло, захар и сол. Три часа по-късно кисело зеле може да доведе до масата.

Рецепта зеле с чесън, мариновани в горещ солен разтвор

При подготовката на ястия на рецептата, да:

Няколко килограма прясно зеле;
55 г моркови;
чесън;
почти един литър вода;
200 мл оцет;
100 г захар;
Сол трийсетграм;
5 дафинови листа.

Накълцайте зелето на големи парчета, кори от плодове и моркови решетка, свържете зеленчуците в голяма купа, след това да ги стиснете малко чесън и всичко се разбърква добре.

Водата в пламъци хвърлей захар, сол, оцет, растително масло, дафинов лист. Довежда се до кипене и се изсипва гореща саламура зеленчуци. Сложете игото на върха. И след няколко часа ще имате възможност да опитате готовия закуска.

Рецепта бързо зеле ецване горещ солен разтвор с оцет

трябва да се подготви съставки за такова осоляване:

за килограм зеле;
65 грама от моркови;
Малко от куркума;
3 скилидки чесън;
Сол 10гр;
120 мл вода;
75 гр захар;
110 мл растително масло;
80 мл оцет.

Зеле тънко котлет. чесън и моркови, чисти и разтриване на ренде. Сложете всичко в тенджера, изсипете отгоре на куркума и разбъркайте на ръка. За получаване на солев разтвор доведе до вряща вода се налива оцет, масло, сол и захар. ASAP солена кисели детайл запълване и да сложи хомота. Осоляване ще бъде готов на следващия ден.

метод за бързо приготвяне pilyuski гореща саламура

В тази рецепта за мариноване приготвяне:

свещи млад зеле;
един цвекло;
Български пипер 60гр;
3 скилидки чесън.

Саламура като ще ви трябва:

литър вода;
йодирана сол - 20 д;
10 грама захар;
20 мл оцет;
120 мл растително масло.

На първо място, почистване на цвекло и нарязани на клинове. черен пипер и чесън на филийки. Цялата смес, и част от растителен смес лежеше на дъното на кутията. Накълцайте зелето на филийки, също лежеше в буркан и отгоре - останалата част от нарязани зеленчуци.

За приготвяне на гореща саламура свежда вода и се разтваря в него захар и сол, тя ще се вари в продължение на още 5 минути и се изсипва масло и оцет, след това се изсипва съдържанието на такива маринатата кутии а. Готов за употреба възможно ецване на втория ден.

Друга рецепта бърз ецване зеле с топла солена

Според тази рецепта ще осоляване вкусна и хрупкава, а чушките ще я дам допълнително вкус.

Пригответе тази рецепта за 300 грама зеле, моркови 100 г и най-много български пипер. При получаването на разтвор на натриев хлорид на литър вода се вземат 40 грама захар и 25 г сол.

Зеле фино котлет. Можете да вземете зеле или червено, и двете опции са идеални. Морковите са чисти, измиване и разтриване на ренде. Pepper да се отърве от семената и стъблата и нарязани на тънки филийки. Всички зеленчуци се смесват и плътно опаковани в предварително стерилизирани и се сушат кутии. След това ги напълнете с гореща саламура. За да бъде тя да се разтвори във вода, захар и сол, и сложи всичко на умерен огън и се вари и оставете да къкри за още няколко минути.

Зеле в гореща саламура ще бъде готов на следващия ден, той може да се сервира с зелен грах или цвекло като предястие.

Ако сте използвали за ецване червено зеле, формата ще бъде голямо предястие, и рецептата не се различава от класическия. Възможно е допълнително да се добавят към осоляването на боровинки, тя не само ще я дам едно докосване, но също така направи закуска по-полезен и издръжлив. Всъщност, като част от зрънце представя естествен антисептик, че няма да позволи образуването на мухъл и бактерии в появата на дългосрочно съхранение. Снек ще опитат по-оригинално, пикантен и коварен. Червените боровинки в банките трябва да бъдат взети заедно със зеленчуци.

Бърза и лесна рецепта, зеле ецване гореща саламура с оцет

В тази рецепта, по-добре е да се вземат обичайните зеле. Накълцайте вилици и моркови решетка. Зеленчуците трябва да се вземат въз основа на един голям морков на зеле. Смесете ги заедно и ги трамбоване на банката. Снабдяват с осоляване по-добре в умерени количества, тъй като губи по време на продължително съхранение и първоначалните вкус кисело започва.

Разсол направена от изчисляване на половин литър до 2-литров буркан. В отделна тенджера, налейте вода и се вари го и добавете една голяма лъжица сол и две супени лъжици захар са едни и същи. Когато са напълно разтворен във вода, оставете да заври отново с луга, свалете от огъня, изсипва се в нея няколко големи лъжици оцет и веднага изсипете съдържанието им в съда със зеленчуци.

Зеле трябва след това да престои при стайна температура една нощ. Когато масата поръсена с осоляване нерафинирано и добавете нарязани лук на кръгчета.

Рецепта за зеле ецване пикантен горещ метод

Такава рецепта прилича повече на традиционния метод за ецване зеле. За него, ще се наложи от следните компоненти:

3 кг зеле;
3 парчета от моркови;
сушат копър семена - 1 голяма лъжица;
ароматен черен пипер - 1 чаена лъжичка;
чесън - половин чаша;
вода - половин литър;
сол - две големи лъжици;
захар - стъкло;
супена лъжица оцет.

Зеле първата нарязва на кубчета от около 5 см дебелина или дебели ленти. Моркови почистват и се промиват. и след това се втрива на ренде груби. След това зеленчуците са поставени в стерилизирани буркани, отгоре добавете чесъна и копъра.

В същото време подготвя саламура: вода се вари и се охлаждат, за да хвърлят сол, захар и оцет, оставете да заври и всички ги попълнят банки физиологичен разтвор. Саламурата по този начин все още трябва да бъде вряща, просто отстранете от огъня. След това, банките трябва незабавно да се търкалят. Дръжте осоляване банки при стайна температура.

И да се готви пикантни мариновани ецване по-бързо и трябва да го пробвам на втория или третия ден след приготвянето, е необходимо да се по-рано, изброени съставки, добавете една супена лъжица растително масло. Зеленчуци не трябва да са пуснати в буркана, и дебелостенна тенджера и ги покрийте с топла солена. След това ги покрийте с капак и поставете отгоре иго. Опитайте осоляване може да бъде 1-2 дни. За съхранение на нейната промяна в студена изба или хладилник.

Тайните на успешната зеле готвене в горещата марината

За да се запази прибирането на реколтата си беше най-вкусни, се вземат под внимание такива съвети:

за ецване зеле се препоръчва да се вземе края на сортове с големи размери. Премахване на горните листа, дори и ако те изглеждат пресни и цели;
ако не shinkuete зеле и нарязани на кубчета, по-добре е да го кажем си е добра преса, тъй като тя няма да позволи на сок;
при полагане в буркан или пот зеленчуци трябва да бъдат запечатани.

Както можете да видите, ецване зеле рецепти в гореща саламура, те са много. Ако изберете някоя от тях и съветваме препоръките, прибиране на реколтата ви ще бъде анулирано и хрупкави.