Можете да твърдят, безкрайно за това, как да се готви вкусни червен борш. Някои готвачи смятат, че специфичен нюанс тя трябва да се даде само на цвекло, както и всички други съставки на червено в състава му не може да бъде. Друго задължително да се добави нещо към домат - паста, сос, сок или пресни домати, и сме убедени, че супата трябва да бъде, че червено, не кафяво-цвекло. Каквото и да е, да експериментират с любимото си ястие за всеки, които не са забранени. И ако това ще намерите по-приятен вкус - по този начин, експериментът е успешен. Ние сме, че въвеждането на страниците на сайта "Kulinariada" лято борш рецептата с пресни домати, и вече можете да го настроите по свой собствен начин.
На свинско или говеждо месо ребра къкри супа, които ще бъдат в основата на вашия борш. Въпреки това, можете да си направите хранене и само от съдържанието на вода с факта, че в сегашния си състав, растително масло и мазнини компонент на това ще бъде достатъчно. Но в нашето семейство, например, мъжки вегетарианска борш не да се облагодетелства, така че трябва винаги да се готви месо бульон.
Месо от готовия бульон извадете - трябва след това да го подаде отделно за първото ястие. Направи зеленчуков zazharku. Лукът ситно котлет. Пречистени цвекло и моркови втрива на ренде груби - всеки поотделно. Домати изсипва върху кипяща вода в продължение на пет минути и след това ги изплакнете със студена вода - от екстремни температури на кожата се обелва от месото, и може лесно да се разделят. Махни от кожата на домати, и плътта им отрежат с нож на малки кубчета.
В тиган за подгряване на маслото. Първо запържваме лука - така че неговите парчета са станали прозрачни и леко zazolotilis. След това сложете моркови. Соте на средна температура за около две минути. Сега сложи половината от настъргани цвекло, и да продължи да се разбърква на процеса на печене, а дори и след 3 минути кокошки нарязани на кубчета домати. Затворете тенджерата с капак и варете, докато зеленчуците, докато доматите се превръщат в мека маса. Изключете жегата под тигана и преминете направо към борш на готвене.
Тънко shinkuete зеле. Картофи чисти и нарязани кубчета средни. Във вряща бульон, за пръв път, зелето и минути през 5-7 може да се полага и картофи. Продължи да се готви на зеленчуците в супата на средна температура. След 3-5 минути, може да бъде намалена в тенджерата и zazharku с домати, и след 5 минути - сол и пипер кърпа и поставени в останалите настъргани сурови цвекло. Можете да изберете да изпратите има и малък лист lavrushki. Но това не е задължително, супа и така се получи много ароматно. Дайте да къкри още 1,5-2 минути и изключете огъня. Сам отпуск борш при затворен капак в продължение на поне още половин час - за да се гарантира, че това е реално. Като цяло, наистина богат вкус борш се появи няколко часа по-късно. Така че го готвя за вечеря по-рано и никога не бързат към таблицата направо от огъня.
Плочата на супа забравяйте да поставите една супена лъжица заквасена сметана, малко на пресни зеленчуци и - при поискване - щипка чесън писана.
Още по темата:
Най-лесният и най-вкусните супа с кюфтета
Зелена супа с киселец пилешки бульон
Туршия с консерви боб с пилешки бульон
Свързани статии