Опции за готвене борш огромно количество. Но винаги искам да се готви супа, като баба във фурната. Този резултат може да се постигне уреждане на няколко метода за обработка на изкуствена топлина на продуктите. За да стане това чудо за готвене трябва да прибегне до готвене, пържене и печене. Тя трябва да бъде готов да прекарват повече време. За да се готви борш нужда да се харчат около три часа. Но първо първите неща.
По време на получаването на необходимите пан две подложки и глина или керамичен контейнер. В съда трябва да съответства на желания обем на борш получава. Един от най-тигани е длъжен да бъде дълбок. Глина или керамика обем пот трябва да бъде по-малко от приложеното тигана.
съставки
На подготовката на три и половина литра борш нужда:
- половин килограм пилешки кости с месо;
- една средна цвекло;
- три големи картофи;
- един голям морков;
- половината среда зеле;
- един голям лук;
- една супена лъжица доматено пюре;
- две супени лъжици оцет;
- една супена лъжица захар;
- сол и подправки на вкус.
- Пилешки кости с месо могат да се заменят с свинско месо. Доматено пюре имате възможност да се замени задушени или консервирани домати Лечо.
Как да се готви борш
- Пилешки кости с месо пълнят с вода и да доведе до възпаление. Изхвърлете водата, моето пиле, изплаква тиган. Хвърли докоснаха цвекло в тенджера. Довежда се до кипене и намаляване ogon.Varim часа и половина под капака капак. Боил бульон с нужда цвекло до получаване на по-наситен цвят на крайния съда.
- Докато чорбата се приготвя белени картофи, моркови и лук. Ситно shinkuem половин зелка.
- Картофи, нарязани на малки кубчета.
- Морков разтриване на груби ренде.
- Shinkuem лук на малки парченца.
- След готвене супата трябва да получите на цвекло. Дай го малко по-хладно. Той няма да изгори ръцете си с топла цвекло.
- Вземете костите с месо в отделна чиния. Bone отделно от месо и да ги премахнете. Месо за да върне в бульон.
- Охладените цвекло решетка.
- Получаване на превръзката за борш. На дълбок тиган се налива малко растително масло. Затоплете и да го постави в настъргани моркови с нарязан лук. Соте зеленчуци;
- Второ тиган топлина и да я постави в настъргани цвекло. Добави към това оцет и захар. Разбърква се и къкри за 5-7 минути.
- Морковът и лукът се добавят доматеното пюре и разбъркайте добре. Зеленчуците определят задушени цвекло. Добави 7-10 супени лъжици супа и се разбърква полученият състав тавите. Покрийте и оставете да къкри за 5 минути.
- Бульон с месо излива в глина или керамика контейнер. Добави към зелето. съдържание на сол гърне и го изпраща във фурната.
- След кипене на течността да се гърнето от фурната. Сложете в него приготвен дресинг. Изпрати обратно във фурната.
- След повторно кипене по-ниска температура на пещта до минимум.
- Пече се 30-40 минути. Донесете на вкус. Това се прави със сол и подправки.
- Много вкусно ястие първи е готов да яде. Борш остава един и същ за вкусна втория и третия ден след приготвянето му. А това е доста удобен за всякакъв домакиня.
Подобни рецепти
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!