Основа бедуинска кухня - ястие, приготвено от овче месо, по-рядко, камила или коза. Бедуини ядат само прясно месо в прясно състояние. Всичко, което не се яде днес, е хвърлен, въпреки че това е рядкост: бедуините пестеливи навици. Един от празнични ястия с месо е ризото. Тя се нарича по различен начин: Сирийски бедуините - Mansaf. Палестинската - maftul. Пилаф варени агнешко с ориз, но оризът често се заменя с нахут, леща, червен боб. Основното нещо е, че месото е прясно. В пилаф добавете подправки - куркума, къри, кимион; за пилаф сервира сос, направени от сушени кисело мляко и горещо прясно приготвено пита - на Falasha. Други празнична ястие - Zarb, е цяло овца или коза печено в каменна настилка яма. На първо място, в земята огън пещ, и когато тя се изгаря, пепелта се поставя в един труп овце. Гарнирани с камъни и всичко, намаза с глина. Месото е готов до два часа и е с добър вкус.
Най-важното място в живота на бедуините вземе напитка кафе и чай. Кафе на бедуините - не е просто напитка, символ на гостоприемство. Неговата подготовка и пиене на трудност не отстъпва на церемонията по японски чай. Първи печени зърна, след което те се стриват в хаван. Кафе произведена в чайник: го измъчваше на слаб огън в пясъка понякога 18 часа, непрекъснато разбъркване на въглищата. Резултатът е горчив, мазна течност с остър аромат - чист кофеин. Бедуински кафе нарича, защото само бедуините се твърди, че имат време за изготвянето му. Когато гост поканил в шатрата, и той зае мястото на чест, а след това той се дава една малка чаша много горещо и много силно кафе. Но преди да го има, не е почитан церемония. Първата чаша кафе - смърч heyf, собственикът трябва да се раздаваш и да се опита. Това е да се гарантира, че гостът е убеден, че кафето не е отровен. Втората чаша - смърч KEF. собственик също се излива от него и да се опита. И накрая, третата чаша - смърч Deif, чаша за гости се сервира на гостите. Tiny чаша, кафе и да се излива. В кафето се сервира излекувани смокини. Ако повече гости, кафето се излива, предаването на часовниковата стрелка. След това идва вечеря. Освен кафе, пийте бедуинска много сладък ментов чай - Шей победи Нана. питейна процедура чай също има своите поръчки.
Споделяне на страницата
Свързани глави от други книги
Кухнята е единственият манастир кухня рецептата, която дойде при нас от времето на 1000 - това е рецептата на боб, доставени на Клуни. Ние му даде всички подробности. Фасул, ежедневна храна на монасите, са изготвени в съответствие с цялата ритуала. Монасите готвят,
Явански кухня Както всички индонезийци, явански ядат много ориз; Фиг присъства по време на закуска, обяд и вечеря. Сварен ориз брашно торти, ориз се сервира като гарнитура, или със зеленчуци. Най-известният блюдото на ориз - Наси Goreng, пържен ориз с подправки, зеленчуци и
Балийски кухня на балийски храната е от два вида - празнична и случайни. Празнична вечеря се състои от много вкусни ястия, както и ежедневно проста. Балийците хранят обилно два пъти на ден - сутрин и вечер, но на няколко пъти с лека закуска през деня. обикновено
8.3. Тайландските фенове казват, че едва ли има храна в света по-богат от тайландски. В ресторанта, сервитьорът дава страницата на менюто 50. Това не е изненадващо, голям кулинарен мощност Тайланд съчетава множество кухни. Те съответстват на региони на страната: в централната, южна,
11.3. За индийската кухня вегетариански индуси Идеята за Индия като вегетарианец страна трябва да бъде изменен. Не само индийци (индийски граждани), но много индийци (хиндуисти) не са вегетарианци. То е свързано с ниска каста индийци а. Според оценките,
Ухажване и брак обичаите на бедуините бедуини по-лесно от заседнал начин на арабите. Бедуински готов за брак от 11-12 години, но бъдещият съпруг по техен избор. Тя започва с факта, че младият мъж, който обичаше момиче, пита лидерът на племето, за да го вземе за чат. родители
Турска кухня Гастрономически преживявания и радост - украса за всяко пътуване. Турция е известен с факта, че той може да направи това с радост и незабравими впечатления. Подобно на всички световно известни кухня, турска еволюира през вековете. Ето защо, тя е неделима част от историята
IV. Кухня за готвене са доста примитивни. Преобладаващи са място окупира преносим глина печки цилиндрична форма от около един метър височина, с една врата в дъното на подавания въздух и лопата пепел, с решетка или барове вътре, което е пуснато
Кухня Китай Изненадващо, но можем да кажем, че китайската кухня, като такива, не съществува. Почти всяка провинция има своя собствена оригинална кухня ориентирани, поради климатичните условия, за определен набор от продукти, както и някои традиции.
ВИНО И ХРАНИ ВИСШЕ ОБРАЗОВАНИЕ ИНСТИТУТ НА ВИНО Португалия - вино износител. Според лозарските площи се нарежда на четвърто място в света. Древните римляни са бъдат доведени тук по лозите, и благоприятен климат е добре се установяват. През следващите векове
Кухня и този ден е дошъл, но да получите някои sumatoshnyy.Mama прибягва от стаята в кухнята и каза нещо Бабанов, избяга, а след това отново и отново прибягна нещо govorila.A Бабанов мълчи. Тя разпали primus.Lonka също мълчеше. Той седна на един стол в студена батерия
Бедуинската култура по времето на Мохамед, между римски и Сасанидска империя, особено по въпросите на войната и търговията, винаги е била бедуинска Арабия. Това не беше просто Арабския полуостров като цяло. Бедуински Арабия - това е площта на полуострова, населението
Свързани статии