пещи Изчисление на производителността се извършват от следните формули.
Изпълнение печене пещи с огнище конвейерна лента в състава на един вид продукт Fv (кг / ч)
където А - брой на редове в пещ тунел; п - брой членове на един ред на лентата на пещта огнище тунел; г - Тегло, кг; 60 - броят на минути до един час; Т - печене продължителност, мин.
Броят на продуктите на тестени парчета пещ priruchnoy кацане на огнище на тунела
където L - дължина на огнището, мм; В - широчина на огнището; L - дължина на продукта, в мм; б - Ширина, mm; а - разликата между продуктите огнището (30-50 mm).
Тесто парчета имат дължина по дължината или ширината на листа на огнището.
Броят на продуктите на тунел пещ огнище за тестови детайли механизирано засаждане се изчислява въз основа на строителната posadchika.
Например, при печене на хляб в конвейер кръгла огнище тунел пещ препоръчително да се инсталира шкаф HR2-3 Т1, която поставя posadchik ширина лакирани парчета пещ 8 тесто следователно, п = 8. При извършването на хляба, определени втасване RSHV, posadchiki, което се урежда по цялата ширина на пещ 6 хляба или ролки 8 града, поставянето им по дължината на предната част на фурната.
В този случай, само изчислява броя на редовете на продуктите по цялата дължина на огнището на пещта
За да се определи ефективността на формулиране пещи тиган хляб форми размери, инсталирани на дъното на пещта или люлката, да отгоре с междини между тях е 5 мм. В едно гнездо пещ неподатливостта единица пещ P6 намира XPM 16 форми хляб тегло 0.8-1.0 кг, 1.92 m дължина на люлката, и в агрегати СРА-40 с дължина 1,73 м - 15 форми.
Изпълнение на люлка конвейерна пещ Fv (кг / ч)
където Nl - броят на работниците люлки в пещта; NL - брой парчета на люлката.
Изпълнение на Fv пещи (кг / ч) на люлка или лакирани колан печене продукти на листове
където N - брой на редовете на листа по дължината на пещта на лента огнище или броя на работниците в люлка на люлка пещ; п - номер на продукти на лист; Nl - броят на листа на гнездо или на листове в един ред, заедно огнище пещ ширина колан.
Размерът на листа: 620 х 340 и 920 х 340.
Дневната производителността на пещта за продукти видове Pc (т / г)
23, където - броя на часовете на работа ден пещ; 1000 - броят на кг на тон.
Чрез изчисляване на резултатите от таблица на производителността в компанията (Табл. 19) и за разписанието пещи, показващи гама заетостта и престой.
Свързани статии