Проблемът на вещества, замърсяване, подтискащи мляко става всяка година все повече и по-важно.
Особена опасност за хората и сериозен проблем за млечната промишленост е наличието на остатъчни количества от антибиотици, тъй като те могат да попречат на производствения процес, инхибиране стартер микрофлора. Това води до сериозни финансови загуби. Но най-опасните последствия от все антибиотици остатъчните вещества в човешкото тяло.
При добавяне на антимикробни средства във фуражните крави, както и vnutrivymennom приложение препарати са за известно време в тялото, и след това изход, включително мляко. Наличието на антибиотици в сурово мляко води до промяна в микрофлора и млечни ензими, които участват в процеси за приготвяне на сирене и ферментирали напитки; Тя не позволява правилно определяне на ензимни процеси в пастьоризиране на млякото и нейната ефективност; Това води до значително увеличение на колиформи в готовия продукт. В допълнение, наличието на антибиотици могат да повлияят на качеството на бактериологични тестове на мляко и млечни продукти. Системно доставка на антимикробни вещества в човешкото тяло с храна изключително вредно, тъй като те могат да имат нежелани ефекти (алергични реакции, гуша), инхибират активността на някои ензими, променя чревната микрофлора насърчаване на стабилни форми на микроорганизми да развият резистентност към лекарства. Предвид спецификата на антибиотици, които действат върху здравето на хората и животните и върху технологичните свойства на суровото мляко е необходимо да се ограничи използването на някои антибиотици, особено за немедицински цели.
Съществуват методи за определяне на наличието на антибиотици в млякото. Създадена нови и подобрени техники, лесно за използване, по-бързо, при което се получават резултати, с най-близо до необходимата чувствителност на стандарти и определяне наличието на различни видове самостоятелно и в комбинация антибиотици.
Една от компаниите в Беларус пазара, предлагащи такава техника е LLC "Grandstandart". Компанията е представена в Беларус за повече от 12 години.
Визитка стана производство на тест TwinsensorVT Unisensor (Белгия). Това е бърз метод за едновременно откриване на присъствието на β-лактам и тетрациклин в мляко и млечни продукти. Тестът се отнася до имуноанализ методи за определяне на наличието на антибиотици и на базата на реакцията на комплексообразуване на антибиотици в млякото със специфични протеинови рецептори, белязани с колоидално злато, последвано от хроматография на оставащото свободно белязан рецептора.
Дългоочакваният нов за беларуски пазар е тест «4sensor» на белгийския производител. Той е специално разработен за млечни предприятия! Това е бърз метод за едновременно откриване на присъствието на β-лактам, тетрациклин, хлорамфеникол и стрептомицин в проба от мляко. Ползи «4sensor» - гъвкавост, бързина, надеждност, висока чувствителност. За да се проведе изследването за изпитване комплекти «4sensor» подходящ инкубатора използва за тестове TwinsensorVT.
Тези тестове са оценени най-големият производител на мляко и млечни продукти в България - "Wimm-Bill-Dann".
По този начин, тестове и TwinsensorVT «4sensor» - бърз и лесен за използване на методи, които могат да бъдат използвани, за да се потвърди съответствието на сурово мляко и млечни продукти, действащата нормативна уредба.
TwinsensorVT тест - най-евтиният в Беларус! Винаги в наличност!
Тест TwinsensorVT - бърз метод за едновременно откриване на присъствието на β-лактам и тетрациклин в мляко и млечни продукти.
Тест «4sensor» - експресират - метод за едновременно определяне на присъствието на β-лактам, тетрациклин, хлорамфеникол и стрептомицин в проба от мляко.
- качествено мляко анализатори
- Анализатор на соматични клетки в млякото
- Бързи тестове за определяне на киселинност на млякото
- Превръзки за определяне на алкални, амониеви съединения и хлор-съдържащи остатъци на оборудването
- млечни центрофуги
- универсални водни бани
- Устройствата за теглене
- и по отношение на оборудване, на млечните ферми и производствени лаборатории
Каним производители и доставчици, за да си сътрудничат в насърчаването на продукти на взаимно изгодни и доверчив отношения на територията на Република Беларус!
Свързани статии