Съвременните диетолози отношение към храната е ясно: най-важното, че не е достатъчно калории и витамини и микроелементи - много. Много по-различен подход към храненето лечители на древна Индия, те не споделят продуктите на компоненти и ги оценява по отношение на цялостното информационно-енергичен ефект върху тялото. Лечителите вярват, че ябълки, домати или парче месо да има определена енергийна вибрация, която оказва влияние върху човешката аура.
Тези възгледи са потвърдени в съвременната наука. Така че, физиците открили съществуването на квантовата полета и е установено, че те са в основата на всяко физическо тяло, било то човек, растение или животно. По този начин, ядене на определен продукт, ние сме за въвеждане в организма определено квантово поле, което подхранва и укрепва квантовите полета, свързани с тях органи и системи.
Принципи на храненето в Аюрведа
Класическа "Аюрведа" разграничава 6 основни вкуса - кисело, сладко, горчиво, солено, стягащи и лютиви. Всеки от тях в собствените си действия на три основни принципи (доша), от които включва човешкото тяло: слуз, жлъчката и вятър. Слузта е отговорен за хормоналната система, изграждането и силата на физическото тяло; Биле - за затопляне на тялото, зрение, храносмилането, имунната система, повишаване на умствените способности; вятър - за циркулацията на кръвта, перисталтиката, скоростта на мислене, сърце и редовен цикъл. Други имена: слуз - Капха, мир, адаптация; Жлъчните - Питта, пожар активност, трансформация; вятър - вълна, движение.
Според "Аюрведа", най-ясно изразен терапевтичен ефект има продукти със сладък вкус. В древна Индия смята, че те са особено полезни за деца, болест на възрастните хора и имунокомпрометирани хората, защото сладкия вкус стимулира слуз доша. Въпреки това, преяждане сладък не е добре дошли, тъй като изобилие на слуз може да доведе до натрупване на наднорменото тегло, заболявания на пикочо-половата система и образуването на доброкачествени тумори.
Храни с изразен кисел вкус стимулира апетита, подобрява храносмилането и чревната пропускливост. Отлагането течност, той предотвратява дехидратация. Злоупотреба с продукти с кисел вкус може да предизвика слабост, световъртеж, повишена температура и подуване.
Солен храна е стимулант вятър и жлъчката, т.е. действа пречистване. Това освобождава в червата от патогенни микроорганизми, и газове натрупаните втвърдени изпражнения и кръвоносните съдове - холестерол от плаки. Освен това, солен вкус стимулира секрецията на стомашен сок и се събужда апетита. Въпреки това, постоянно oversalting състояние да предизвика загуба на коса, преждевременно вид на сива коса и бръчки.
Енергийните продукти с горчив вкус и има разреждане действие разтворител, кръв, става по-тънка, което предотвратява образуването на тромби. Същото се случва в жлъчката, която често се сгъсти и застоява в жлъчните канали. Но особено добър, когато пишете горчив засяга белите дробове, увеличава кръвообращението процесите в тях. Въпреки това, горчивите храни също не получи прекалено увлечени защото страстта към това изчерпва организма, което води до заболявания на ендокринната и сърдечно-съдовата система.
Изгаряне вкус стимулира производството на топлинна енергия в тялото, така че острите продуктите препоръчва да се използват в студения сезон. Въпреки, че хората, страдащи от абсцеси и рани трябва да ги включват в диетата си редовно, като храната има благоприятен ефект върху кожата. Полезни продукти за изгаряне на вкус и гърлото заболявания и понижен имунитет. Любителите трябва да имат предвид рязкото малко чувство за мярка, в противен случай те рискуват загуба на съзнание, болки в гърба и долната част на гърба, сериозни неизправности в репродуктивната система.
Продукти със стипчив вкус стимулират доша вятър, който изсушава тялото и тя се охлажда, така че е подходящо да се включат в диетата през лятото. Това е особено вярно за хората, които са с наднормено тегло и оток. Храни с стипчив вкус подобрява цвета, насърчава изцеление отит, синузит, циреи и други възпалителни заболявания. Въпреки това, прекомерна употреба на причинява дехидратация и охлаждане на тялото, и може да доведе до болестно състояние.
възможни комбинации
С лечебната сила от вкусове ние като че ли са разбрали. Но как да се изгради диета за здравето и подкрепа, и не добавите допълнителни килограма? Хората, които не са обременени от някакви заболявания, "Аюрведа" съветва да комбинирате всичките 6 вкусове. Това ще стимулира равномерно 3 доши, така силови органи и системи ще бъдат хармонични, и всяка клетка може да функционира пълноценно.
Ако един или другите доши, нуждаещи се от корекция, трябва да се предпочитат продукти, които стимулират вятър, храчки и жлъчката (вж. Таблица в края на статията). И за да се подобри лечебният ефект, можете да прибегнете до комбинация от различни аромати:
- тези, които искат да намалят теглото си. прочистване на тялото на излишната слуз и да станат по-мобилни, че е необходимо да се даде предимство на горчивия вкус и остър;
- затлъстели хора с муден храносмилането, ниска калоричност и имунитет ще ви помогнат да отслабнете продукти с кисел и пикантен вкус;
- твърде тънка с липсата на мастна тъкан трябва да бъде предпочетен солени и сладки вкусове;
- тези, които искат да наддават на тегло се дължи на мускулна маса, помага храна с сладко-кисел вкус;
- които искат да се охлади тялото си (например, в летните горещини) и в същото време да отслабнете трябва да отиде за продукти с горчив и стипчив вкус;
- ако искате да се загрява и по-лесно за носене, и малко прекалено кръг неговите ъглови форми, предпочитат сладкия вкус на храната;
- merznuschim постоянно страда от хронично хрема или кашлица хората трябва да се съчетаят парене и стягащи или лютиви и горчиви вкусове.
Свързани статии