Агнешко - любимото месо на повечето от източните народи. Той се отличава не само с невероятно красивата си вкус, но също така и, разбира се, полезни свойства. Да се поучим от вас как да се готви агне в казан и вкусно за изхранване на цялото семейство.
Агнешко задушено в гърне
- агне - 500 г;
- лук - 500 г;
- пресни билки - на вкус;
- подправки;
- крушка - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки;
- пресни зеленчуци - 1 връзка;
- подправки - на вкус.
За да се подготви агнето в един котел, трябва първо да се подготви месото. За да направите това, ние го измъкне от хладилника, измива и изсушава. На следващо място, нарежете месото на малки парченца и ги добавете в дълбока чугун котел, триене със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
Сега ние отделя, докато го настрана, и да се подготвят Нека останалите съставки. Onion за почистване, измиване и ситно shinkuem и зелено котлет с нож. Сега ние изпращаме лука и зелените в казан с месо и Разбъркайте добре всички заедно. Плътно затворете капака и сложи чиниите на умерен огън.
Оставете да къкри овце за един час, като се разбърква периодично без да се забравя, че той не изгаря. Завършеният ястието се разширява в порционни Скийт с всяка гарнитура поръсени отгоре, ако е необходимо, изобилие от нарязани пресни билки, и се налива сок, образуван по време на пържене! Това е всичко, агнешко с лук в казан готов!
Рецепта за агнешко в казан
- агне острие - 700 гр;
- крушка - 2 бр.
- Чесън - 2 скилидки;
- подправки;
- Морковите - 1 бр;.
- картофи - 5 бр.;
- Български пипер - 1 бр.
- кориандър, хмел-сунели - на вкус.
Barania острие постави в съд, напълни с вода и напоена в продължение на приблизително 1 час. След това измийте добре, почистете и се разпространява в котела. Има също така хвърли белени лук, чесън и подправки на вкус. Сложете чиниите на най-малкия огъня, покрийте с капак и изчакайте около 1 час.
Без да губят време в напразни, ще подготви докато зеленчуците. Моркови, лук, чушки и картофи чисти, лечение и, ако е необходимо, нарязани на малки кубчета. Натрошете половина пръстени домати и зелени melenko shinkuem. След това отворете капака на казана, ние се опитваме агне на мекотата и извадете лука и чесъна. На следващо място, хвърлят картофите и морковите, се налива малко вода, сложете малко горчив пипер, покрийте капака отново и варете зеленчуците, докато омекне.
След това добавете нарязания на ситно лук и чушки. За пореден път ние покриваме купата с капак и изчакайте 10-15 минути. За това време, всички зеленчуци стартират сока и ястието е да се задушава в него. В края на домати хвърлят, да доведе до възпаление и щом агнето със зеленчуци в един котел е готово, свалете от огъня и се разлага задушено в купички.
Shurpa агне в казан
- нахут - 200 г;
- агне - 2 кг;
- лук - 1 кг;
- морков - 0,5 кг;
- домати - 3 бр;.
- Български пипер - 2 бр.
- Зелените - 2 лъч;
- подправки;
- ябълки - 2 бр.;
- лук - 0.5 лъч;
- растително масло - 150 мл.
Месо измиване, нарежете на парчета, obsushivayut и се запържва в гореща maslitse до златисто. Зеленчуци лечение, трошене на малки парчета. Сега добавете лука месо, разбърква се и продължи да се готви до златисто. След това хвърля сладките пиперки и домати. Всички микс, добавете морков, кориандър, куркума, кимион. сол и черен пипер на вкус.
След 10 минути игра, поставени нахут, картофи, карамфили и поръсете всичко се напълни с вода. Когато картофите е нежна, хвърля в Shurpa нарязан зелен лук и ябълки. Готвя супа в продължение на 15 минути и се излива върху плаки.
Свързани статии