Най-вкусна с лимон, за да помогне да се справи с всяка пролет студено.
Риба с лимон и черен пипер
съставки:
1 кг рибни филета всеки
2 скилидки чесън
1/4 чаша зехтин
1 супена лъжица. л. лимонов сок
0.5 часа. L. лимонови кори
0.5 часа. L. черен пипер
0.5 часа. L. сол
1 час. L. риган (можете да замените розмарин)
Размесете ситно нарязан или настърган чесън, олио, лимонов сок, лимонови кори, черен пипер, сол и риган в голяма купа miske.Kladem в рибата, така че тя е била покрита с марината. Покрийте с капак и сложете в хладилника за 15-20 minut.Nagrevaem грил (или термични фурна, грил, ако не, - вземете малко по различен начин, но и вкусна) до 150 ° С, се разпространява едрите парчета риба върху решетката на един слой. Риба изпържи на всяка страна в продължение на 5-10 минути.
пиле с лимон
съставки:
1-1,5 кг пиле с кожата или bedryshek крила
1 limonpara клончета розмарин (може да замени 1-1.5 часа. L. сушат)
2 часа. L. зехтин
сол и черен пипер на вкус
Нарязва на лимон тънък kruzhochkami.Razogrevaem пещ до 200 ° S.Solim и пипер kuritsu.V голям тиган затопли зехтин на средна температура. Спред пилето и пан се запържва до златисто 5-7 минути всеки storony.Teper разпространяват пан резена лимон и розмарин и се готви допълнителни 1-2 минути от всяка storony.Kuritsu намазва върху хартия за печене и се пече във фурна за 15-20 минути. служат пиле с резени лимон. Ако желаете, можете да украсите с клончета от розмарин и маслини.
лимон ризото
съставки:
250 гр ориз
1 лимон
1 стрък целина
1 глава лук
1,5 литра растителен или пилешки бульон
50 мл крем
100 г сирене пармезан (възможно е да се замени всяко твърдо сирене)
3 супени лъжици. л. зехтин
2 супени лъжици. л. масло
1 жълтък
сол на вкус
Лук и целина фино котлет и се пържи в дълбок тиган с масло за 5-6 минути, докато лук е прозрачен, леко posoliv.Dobavlyaem пан зехтин, изсипва ориза, разбърква се и се пържат леко. След това, постепенно, на кофата за черпак, добавете бульона, тъй като се изпари. Райс не трябва да плува в течност и се потопете в бульон. Като цяло, това отнема 15-20 minut.Tsedru лимон разтриване на ренде глоба и изцедете половин лимон sok.Smeshivaem жълтък, сметана, половината от сиренето, лимонови кори и сок. Добавянето на получената смес в ризото. Разбърква се и се отстранява от ognya.Posypaem останалата сирене и сервирайте.
Гръцкият пилешка супа с лимон
съставки:
2 лимона
2 л пилешки бульон
250 г ориз dlinnozernovogo
300 грама филе от пилешки гърди, нарязани на малки парченца
2 яйца
в ръцете на шепа нарязани листа от мента
сол на вкус
Сварете пиле. Прецедете бульона. Vkusu.Melko сол, за да търка жар на един лимон. Сок от 2 limonov.Dobavlyaem в бульон настъргана кора от лимон. Оставете да заври в kastryule.Umenshaem топлинна енергия за средни и добавете ориза. Cook на слаб огън, като се разбърква, в продължение на 15 минути. Добавете пилето. Готвене, като се разбърква, за 3-4 minuty.Snimaem с огън. Добавете лимоновия сок и разбийте яйцата peremeshivaem.Slegka. Добави към това 0,5 чаши гореща супа и се разбърква. Бавно добавете яйце сместа към супата, постоянно pomeshivaya.Razlivaem завърши супа купи. Украсете с лимонови кори и мента.
Печен карфиол с лимон
съставки:
1 глава карфиол
6 супени лъжици. л. зехтин
1 чаша ситно нарязан магданоз
0.5 часа. L. настъргана лимонова кора
2 супени лъжици. л. пресен лимонов сок
сол, смлян черен пипер
Загрейте фурната до 220 ° S.Tsvetnuyu карфиол в цветчета демонтаж и намазва върху хартия за печене.
Излива 4 супени лъжици зеле. л. зехтин. Посолява се и се perchim.Zapekaem 25-30 минути, докато зеле започва да се превърне korichnevoy.Tem време в купа съчетават нарязан магданоз, 2 супени лъжици. л. зехтин, лимонов сок, сол и perets.Smeshivaem завършен зеле с получената zapravkoy.Pered сервиране се поръсва с лимон кора.
Lemon фетучини
съставки:
200 г паста фетучини
4 яйчни жълтъци
150 мл 20% мазнини крем
3 супени лъжици. л. зехтин
1 час. L. лимонова кора
малка връзка пресен босилек
сол и пипер на вкус
Сварете спагетите във вряща подсолена вода, като следвате инструкциите на upakovke.V купа крем микс, зехтин и яйчни жълтъци. Добави жар и нарязан босилек. Посолява се и се perchim.Smeshivaem сос с топла паста и сервирайте.
Картофи с маслини и лимон
съставки:
600 гр на картофено
4 супени лъжици. л. зехтин
1 час. L. кимион
1 час. L. риган
2 лимона
1,5 чаши вода
сол и черен пипер на вкус
Картофи чисти и нарязани на парчета от всякакъв размер. Ние се измести в купа. Като прибавим към зехтина сурови картофи, лимонови кори една, кимион, сол и perets.Iz лимонов сок. Картофи поръсени с лимонов сок и добър peremeshivaem.Perekladyvaem картофи в дълбок тиган. Добавянето на вода. Довежда се до кипене. След това се покрива с капак и варете на умерен огън в продължение на 10-12 минути. Премахване на капака и се готви на съда, докато останалата вода не е vyparitsya.Raskladyvaem картофи на плаки и служи. Можете да украсите с много зеленина.
лимонови бисквитки
съставки:
2 големи лимон
120 грам масло
200 г захар
360гр брашно
2 кокоши яйца
2 часа. L. бакпулвер
60 г картофено нишесте
Разделянето на белтъците от жълтъците. В тази рецепта, е необходимо само протеини. Махни от лимонова кора на, разтривайте възможно най-фино и свиване на лимони sok.Maslo разбийте със захарта. Добавете протеини, кора и лимон sok.Zatem постепенно добавяне на брашно, бакпулвер и нишесте. Замесете хомогенна testo.Razogrevaem фурна до 180 ° S.Na печене пергамент на определени, разпределени малки топки от тесто на известно разстояние един от друг. Печете около 10 минути.
лимон барове
съставки:
115грама масло
255 грама захар
170 грам брашно
1 лимон
2 яйца
пудра захар за украса
Барове - лек двуслоен лечение. Първо се приготвя първия слой - пясък субстрат. Поставянето масло стайна температура и 115 г захар, ритъм и при висока oborotah.Dobavlyaem 140 г брашно и малко бъркалка. Тестото започва да се съберат в komki.Razogrevaem фурната до 180 ° S.Formu потулен печене пергамент и разпространението му на тестото. Изравняване. Форма вземе желателно 18 х 18 cm - ако си форма по-добре да се удвои броят на съставките за тесто, най-долния слой не е твърде tonkim.Stavim форма във фурната и печете в продължение на 10-15 минути, докато горната част е podrumyanitsya.Poka изпечен първия слой се подготвят секунда. Разтрийте кора от 1 лимон и изстискайте сока - имате нужда от 3 супени лъжици. LV купа комбинирате яйца и 140 грама захар. Разбийте с миксер на максимална скорост в продължение на 5 минути или по-малко по-дълго. Маса се очаква да нарасне в размер на три пъти, да стане много гъста и svetloy.V готов да излее цялата партида на жар и 30 г брашно. За пореден път vzbivaem.Vlivaem лимонов сок и разбийте за 1 минута. Завършеният маса е гъста като дебел слой yogurt.Pervy би трябвало вече да покафенеят. Боядисване на 5-7 минути, за да се охлади и се излива отгоре тегло за втори слой. Прибирането на реколтата във фурната за 15-20 минути. Горният слой трябва да бъдат и двата propechsya не drozhat.Dostaem, даде десерт под формата на хладно, нарязани на пръчки 3 х 5 см. Поръсва пудра захар през сито и служи.
Свързани статии