1. Истра прошуто
Истрия прошуто може да се нарече майстор на кулинарното гордост на Хърватия. Той е пушена шунка и се суши, по-просто, суши на въздух шунка. В далматински също подготвени шунка, но в сравнение с Истра пушеше повече от сушени. Изготвянето му - това е специален процес, културата да се предава от поколение на поколение.
сирене 2. Паг
Това сирене от остров Паг, близо до Задар. Мистерията на оригиналния си вкус се крие в особеностите на местната порода овце мляко, ароматен зехтин Паг и морски вятър, който буквално "prosalivaet" остров поляна. За да получите по килограм на този продукт, трябва да използвате най-малко шест литра овче мляко. сирене Паг има златисто-жълто, дебела кора, а също и един вид тънка и чубрица вкус и мирис.
Типични блюдо Далмация, като ризото. Почти всички сортове rizhota се приготвят за едно и също, само съставките, се различават. Най-популярният - черен rizhot, т.е. с морска храна и сепия мастило.
Наденица от мляно свинско месо, което традиционно се приготвя в Славония. За това обикновено се добавя много подправки и червен пипер, така Kulen наподобява нещо vengreskoe салам. Като цяло, славянски кухнята са склонни да използват големи количества пушено месо, най-вече свинско и телешко месо.
5. Сливовица
Хърватия национално питие - е сливова сила домашна отвара от 45 до 75 градуса, в зависимост от броя на дестилати. Тя се казва, че най-правилното сливовица е подозрителен жълтеникав оттенък и външен вид изглежда малко мазна.
Свързани статии