Днес ние ви предлагаме страхотни рецепти от тиквички. които ще добавят здраве за вас и ще даде много приятни вкусови усещания!
Тиквичките от селски
1. Тиквичките млад, малък размер - 1 кг
2. чесън - 6 карамфил
3. Домати - 4-5 бр
4. магданоз - на вкус
5. лук - 2-3 малка глава
6. Лимон - 1 бр
7. Сол - 0.5 чаена лъжичка.
8. Смлян черен пипер - на вкус
9. кориандър - 0.3 чаена лъжичка
Как да готвя тиквички в селските райони:
За да се подготви скуош в селски нуждата от получаване на тиган с дебело дъно, което след това може да се сложи във фурната.
1. лук почистват от обвивката и нарязани на половина пръстени.
2 се изпраща до отопляем тиган, на запечени в масло.
3. Измитите и белени домати стъбла нарязани на кубчета.
4. Един лимон обелени: в противен случай това би горчивина. Ние се изнесе костите и нарязани на малки кубчета цитрусови и се отмества към доматите.
5. Чесънът е чист и с нож, фино котлет.
6. Когато полухалките лук ще получат златист цвят, добавете ги в доматите с лимон и оставете да къкри всичко заедно.
7. подправка смес от домати лук черен пипер, кориандър, битът добави малко сол. Добавете нарязания на ситно чесън. Плънка микс и изключете огъня. Оставете тигана на печката, за да се даде възможност на зеленчуците, за да достигне.
8. По-голямата част (около 2/3) на готовия сос се съобразяват с отделна купа.
9. Тиквичките печене да се мият, суха и нарязани на филийки: дебелина до половин сантиметър - и сол.
За готвене е по-добре да се избере най-младите тиквички, които имат семена мека и нежна кожа. Те по-добър вкус от презрели зеленчуци.
10. разпространява филиите над тиквички със соса слоеве, а след това отново да покрие доматите и лука zazharki направя тиквички слой отново. Най-горният слой трябва да е от соса.
11. Пратка тиквички и домати се пече във фурна за 40-50 минути при 180 градуса по Целзий.
Завършеният чиния и се поръсва със ситно нарязан билки и служат горещо.
Такава лесно постно ядене като печени тиквички, домати, може да бъде отличен гарнитура за месни ястия или допълване на различни каши.
грата тиквички
Огретен на фурна или - една от най-популярните начини за готвене във Франция. И да се приготви по такъв начин може да бъде почти всичко.
1. Скуош - 1 кг
2. Домати - 1-2 парчета (по избор)
3. Твърдо сирене - 100гр
4. мляко - 500 мл
5. масло - 60 гр + още за смазване
6. брашно - 1 супена лъжица. лъжица
7. растително масло за смазване
8. смляно индийско орехче, черен пипер, сол
Как да се готви огретен от тиквички:
1. мозък дебелина парче от около 0.5 cm дял на намаслена тава и се пече в предварително загрята пещ при 180 ° С за около 10 минути. - до златисто кафяво. Ако има грил - по-добре е да се пекат на скара.
Половин тиквички лежеше припокриват в намазана с масло тавичка (ние промените размера, 28 см с 18 см). Подправете със сол и черен пипер. Най - слой от нарязани домати.
2. Подгответе бешамел. Разтопете маслото, добавете брашното, разбъркайте добре, за да избегнете образуването на бучки. Капене излее мляко, добавете сол, черен пипер и индийско орехче и се разбърква, се готви на слаб огън, докато се сгъсти (течна сметана последователност).
3. Сиренето се настъргва. Изсипете слой от тиквички и доматен сос (не бързайте да излее цялата сос, може би тя може да бъде твърде много, че е необходимо, че тя само леко покрити със зеленчуци), поръсва се с половината от настъргания кашкавал. Разпределение втората половина на тиквички. Подправете със сол и черен пипер. И поръсете с останалия кашкавал.
4. пекат в предварително загрята пещ при 180 ° С за 15 минути - до златисто кафяво (процеса на получаване на тази кора действително нарича gratinating). И веднага се прилага!
"Домашно рецепти" Ви пожелава добър апетит!
Свързани статии