Доматен сос от Италия - най-добрата подправка за паста и пица
Загрейте 2 супени лъжици. л. зехтин в голям тиган, добавете един ситно нарязан лук и смачкани скилидки чесън 3. Вари 7-8 минути. Добавя се 1 супена лъжица. л. риган, 800 грама от нарязани консервирани домати, 2 супени лъжици. л. доматено пюре и 1 супена лъжица. л. захар. Труповете на 20 минути, докато сосът се сгъсти. След това добавете 4 пресни домати, предварително обелени и семена. Подправете с готовия сос със сол и черен пипер.
Салса попълнете ястия от испанската страст
Смила в блендер 15 череша домати, 1 скилидки чесън, един сноп от копър и лук. Добавя се 1 час. L. балсамов оцет, 1 супена лъжица. л. доматено пюре и зехтин. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
песто
Vzbey в смесител 50 г босилек, 2 скилидки чесън мляно, 50 г пармезан, 3 супени лъжици. л. борови ядки, 100 мл зехтин и сол.
Сладко-кисел сос за китайската кухня
Смесва се 1,5 чл. л. захар, 2 супени лъжици. л. оцет, 1 супена лъжица. л. доматен сос и соев сос, 3 супени лъжици. л. портокалов сок. Отделно се смесват 1 час. L. царевично брашно с 4 супени лъжици. л. вода и се добавя към сместа. Сложете този сос върху печката и оставете да заври, като се разбърква непрекъснато. Сервира се с лют сос е необходимо.
Италиански дресинг за леки салати
Смесва се 2,5 банка чл. л. маслиново масло, 1.5 ст. л. Балсамов оцет, смачкани скилидки чесън половина, 1/4 ч. Л. сол и черен пипер. Затворете капака и разклатете добре.
барбекю сос за скара
Стопилката 50гр масло средна температура, добавя се 1 чаша нарязан лук, Passero 4-5 минути. Добавете 200 мл кетчуп, 0,3 чаши вода, 50 г мед, 2 супени лъжици. л. лимонов сок и 1/4 часа. л. смлян черен пипер. Довежда сместа до кипене и се вари в продължение на 10 минути, разкрита.
Млечен сос за вегетарианско ястие
Разтопете 1 супена лъжица. л. масло в тиган, добавете 1 супена лъжица. л. брашно. Постепенно налейте 1,5 чаши мляко. Wari 10 минути след готварска сол на вкус.
Сос "Цезар" салата
Гръцки сос дзадзики
Смесва се 125 мл кисело мляко, 2 мляно скилидки чесън, 1 настъргани пречиства краставица (преди добавяне краставица Изстискайте цялата маса), 1 супена лъжица. л. зехтин и лимонов сок, ситно нарязан магданоз, копър и сол на вкус.
Сметанов сос от сирене - перфектно допълнение към тестени изделия и картофи
Саксията се смесват нарязан 200 г на кремообразно сирене, 10 мл масло, 200 мл сметана. Вари средна температура до кипене, като се разбърква периодично. След кипене, намалете котлона и добавете подправки на вкус босилек и черен пипер. Постоянно се разбърква, добавя се 50 г прясно настърган кашкавал. Дръжте разбъркване, докато сосът е гладка.
Свързани статии