Заек с картофи, печени в пещ с билки

Е-варени нежна, изключително вкусни, диетични заешко месо, в комбинация с пържени картофи - идеални за празнична вечеря. Днес, парчета варени заек с картофи на фурна. Заек с картофи в лек вино марината и zapechny във фурната.

Рецепти за много от заека. Обикновено преди готвене заек нарязани на порции. Въпреки това, заешки рецепти също напълно достатъчно. Заек се приготвя и печени, пържени и дори пушено. И винаги се оказва, вкусни. Това е най-добре варени заек се комбинира със зеленчуци, картофено пюре или пържени и варени с ориз.

За моя вкус, почти идеален начин да се подготви заешко месо има рецепта заек с розмарин и заек с вино. Всяка рецепта има нещо, което го прави уникален вкус на ястието прави.

Гарнитура от пържени картофи или печени картофи - идеален за печен заек. Обикновено картофи, или както хората обикновено казват - картофи, изпържи всеки по свой начин. Като един приятел каза картофи и картофи в Африка. Рязане на картофи за пържене - всеки има своя собствена. Например, Обичам, когато картофите, нарязани на големи ленти и пържене използва малко растително масло. И за да се уверите в края на готвенето добавите ситно нарязан лук.

Обикновено ние се пържат картофите, нарязани, сол и черен пипер. И почти винаги добавите щипка ситно натрошен чубрица (не мащерка). Така се оказва, ароматни картофи.

Приготвя това ястие като заек с картофи - процесът просто. достатъчно Обикновено да се купят в магазините месо заешко месо, части от трупа, който е приятен. Продава се отделно бедрото, нарязване през трупа на гръбначния стълб. Тегло порционни парчета от 200-250 грама, е съвсем достатъчно за една порция, при положение, че чиповете ще бъдат същите.

Заек с картофи - голяма чиния. С изключение мариноване на месо и очакванията, че за готвене във фурната, отнема много време всъщност е не повече от 10 минути. Рецептата не е сложно, лесно повтори.

Заек с картофи

за рецептата

Заек с картофи на фурна

съставки

• 2 заек бедрото парчета (220-250 гр)
• 2-3 розмарин (зелен)
• 1 чаша сухо бяло вино
• 1/3 чаша растително масло
• 1-2 скилидки чесън
• 0,5 кг картофена
• Подправки сол, чубрица, черен пипер

Метод за получаване празнични ястия - заек с картофи

1. Той все още не е сигурен дали е необходимо да се накисва заекът в подкиселена вода. Винаги се говори за миризма. Миризмата на див заек наистина елиминира само с подкиселена вода. Пет заешко месо като цяло без мирис. Въпреки това, за нашата рецепта, ние предварително zamarinuem заек в лек вино марината.

Заек и розмарин

Заек с картофи е особено вкусна, ако мариновани заек. заек парчета на стойност прободена с нож в най-дебелата част на месото мариновано по-добре. Измийте заека и се опитайте да премахнете всички филма, оставаща след среза. Парчета от заек малко сол, черен пипер и черен пипер. Аз препоръчвам мелене черен пипер на зърна, точно преди готвене, вместо да се използва вече смлян черен пипер. Поръсете 1-2 щипки натрошени сухи чубрица или сухи гипсови италиански билки: босилек, риган, чубрица и т.н. Поставете заек бедрото в керамична или стъклен съд. Добавете 1-2 обелени и сплескани блокови нож скилидки чесън. Поставете месото свежи зелени клончета от розмарин. Изсипете цялото бяло сухо вино. Обикновено питам - какво вино? Аз използвам Траминер и Шардоне.

Мариновайте парчетата заек в лозаро-винарския

Почистете картофите и го нарежете на големи парчета, размерът - около искали половин яйце. Нарязани картофи на вкус със сол и черен пипер, добавете щипка сушени билки. Разбърква се и се оставя да престои в продължение на 10 минути, за да се разтвори солта. След това добавете към картофите 1 с.л. растително масло и се разбърква.

Нарязани картофи на вкус със сол и черен пипер, добавете щипка сушени билки

В дъното на стъклена или керамична матрица за печене картофи легло. картофи на върха поставят заек парчета и клончета от розмарин и скилидки чесън от маринатата. Изсипете върху картофите и заешко месо, останали растително масло, то трябва да остане малко, до 2 супени лъжици Добавете 3-4 супени лъжици форма марината, заекът с картофи е сочен.

В дъното на стъклена или керамична матрица за печене картофи легло. картофи на върха поставят парчетата заек

10 минути след началото на кипене на течността трябва да се отстраняват и изхвърлят клончета розмарин. Готовност на хранене определя от желанието на картофи. Обикновено заешки картофи изпечени за около 30 минути. Достатъчно, за да прониже парче картоф нож съвет, за да се контролира. Ако спечена картофи, парчетата заек са гарантирани за да бъде готов. Трябва да добавите малко време, за да заек с картофи запечени.

Ако спечена картофи, парчетата заек са гарантирани за да бъде готов. Трябва да добавите малко време за запичане на картофи и заек

На една чиния за храна на ръба, можете да оформите маруля или рукола листа. В центъра поставя парче печено заек, и гарнитура от печени картофи подредени около - зайци с картофи.

В центъра поставя парче печено заек, и гарнитура от печени картофи подредени около

Заек с картофи сервират на масата наведнъж, докато месото все още е много горещо и картофите не са имали време да се охлади.

Заек с картофи - изненадващо вкусна почивка ястие

Заек с картофи - изненадващо вкусна почивка ястие

Сергей Dzhurenko 5 350 5312

Свързани статии

• Заек с картофи - рецепта със стъпка по стъпка снимки

• Печени картофи с кайма

• Картофи и месо във фурната прости рецепти със снимки, готвене, статия