смеси протеин и протеин
Ако намерите печатна грешка в статията, моля, изберете го от мишката и натиснете Ctrl + Enter.
Протеинът може да бъде получена от обикновената храна, но със значително физическо количество активност на храната да е толкова голяма, че разграждане и да се усвоят, че ще бъде трудно. За спортисти често 50% от дневното количество протеин, получен от специален по-добри протеинови смеси, са широко представени в спортните магазини за хранителни стоки. В тези смеси съдържат до 95% от протеин, който може да се метаболизира от тялото много бързо. Сместа от протеин, продуциран от конвенционалните продукти, богати на протеин: суроватка. яйца и соя. Протеиновите продукти на тези пречистени от ненужните вещества и подложени на специално третиране - получава протеинов концентрат, който се използва в крайната смес.
В зависимост от произхода протеини имат различна скорост на абсорбция в стомашно-чревния тракт. Ето защо, обучение за различни цели, използвайки различни видове протеини. Така например, на серумния протеин има най-висок процент на абсорбция и се приема веднага след тренировка за попълване дефицит аминокиселина. Казеин стомаха сгъва като сирене и бавно се абсорбира, осигуряването на аминокиселини в рамките на 6-8 часа. Той ефективно се приема преди лягане, за да се поддържа концентрацията на аминокиселини в нощта, когато тялото не получава храна и по този начин се предотврати катаболните процеси.
Бихме искали да кажем няколко думи за соев протеин. Проучванията показват, соев протеин е най-лошото представяне. Той има ниска степен на абсорбция, постно състав аминокиселина, абсорбират слабо и съдържа фитоестрогени, които действат като женски полови хормони естроген, което води до странични ефекти за мъже. И въпреки че на спортното хранене на соев протеин съдържа минимално количество фитоестрогени, дължащи се на високо пречистване, но този факт трябва винаги да се помни. За жени, соев протеин, разбира се, много по-подходящ, отколкото при мъжете.
Видове протеинови смеси
2. суроватъчен протеин е чист продукт, съдържащ до 97% протеин, получен чрез филтруване и йонен обмен. Изолат на серумен протеин се абсорбира бързо и осигурява необходимата концентрация на аминокиселини в кръвта и мускулите, predotvaraschaya дефицит им след тренировка. Изолирайте по-добре да вземе 1,5 часа преди тренировка, веднага след тренировка и сутрин веднага след събуждане, когато тялото се нуждае от аминокиселини след нощно спиране на диетата. Също така, суроватъчен протеинов изолат може да се приема между храненията в дните на почивка като закуска. Не трябва да се приема прекалено голяма част от протеина. Проучванията показват, че приемането на повече от 30 грама протеин в даден момент е неефективен. Излишъкът от сумата не може просто да се абсорбира и да причини заболяване на стомашно-чревния тракт и газове.
3. хидролизата на суроватъчен протеин, получен чрез хидролиза, т.е. дисекция на протеиновите молекули на съставните части. По принцип, тази процедура може да се направи от страна на стомаха, но това ще отнеме време, а в случай на получаване на суроватъчен протеин хидролизат тялото веднага получава протеин, който може незабавно да се разбере. Продуктът на хидролизата се абсорбира в рамките на 20-30 минути, това е по-лесно да се възстанови след тренировка и има по-добра способност да стимулира секрецията на инсулин. Хидролизат към днешна дата - най-скъпата форма на протеина, които могат да бъдат закупени. Въпреки това, проучванията показват, че ефективността на цялата хидролизат, 10-15% по-високи. от тази на изолата. Ето защо, в обичайния случай няма смисъл да се плаща и ще има достатъчно, за да се направи суроватъчен протеин изолат.
4. Комплекс протеини са смес от няколко вида протеини, имащи различни скорости на абсорбция. По този начин, поради бързо протеини организма получава незаменими аминокиселини наведнъж, но поради забавяне нива протеин аминокиселинни на концентрацията на кръвта се поддържа в продължение на дълго време. Пълно протеини са по-подходящи, когато трябва да изгаря мазнините и да работят на терен и трябва да диета за него. Комплекс протеин в този случай е по-добре да се вземат в продължение на 1 час преди сън, сутрин веднага след събуждане, а 1-2 пъти в снек, ако почивката между храненията от 3 часа. В този случай, тялото ще получи достатъчно количество протеин да отговарят на диета с високо съдържание на протеини, и концентрацията на аминокиселини в кръвта се поддържа на желаното ниво. Веднага след интензивна тренировка е по-добре да се вземат суроватъчен протеин изолат.
Странични ефекти и увреждане протеинови смеси
Говорете за това, че протеиновата смес е вредно за химията на тялото, може да се чуе само от некомпетентни хора, които не се притеснява да се разбере проблемите на спортното хранене. Протеин на прах са произведени от храната, която ядем почти ежедневно. Не са заплаха протеини на прах не представляват здраве.
Въпреки това, следва да се отбележи, че някои видове протеини могат да бъдат индивидуалната поносимост. Същият нетърпимост среща в конвенционалните продукти. Това се проявява с алергични реакции или чревни нарушения поради липса на храносмилателни ензими, които разграждат протеини.
Също така от прием да се въздържат протеинови смеси, в присъствието на бъбречна болест, особено бъбречна недостатъчност.
Покупка и тестване на протеинова смес на
За да не се харчат парите си за нищо, прочетете някои полезни съвети за избора и проверка протеинова смес. Първо, не си купи протеин с него, и когато купувате, не забравяйте да се обърне внимание на вида на продукта, точност и място на етикета на кутията, наличието на информация за датата на производител и срок на годност. Запознайте се отблизо върху самата опаковка - ако на етикета се поставя криви чрез нея се появи капка лепило, печатни букви разпръснати, накратко, са основните белези на подправяне, отидете смело оставяйки кутия или буркан със смес на тезгяха. Най-добре е да купуват такива стоки в големи специализирани магазини или аптеки.
След като купи на протеин на прах, не забравяйте да го тестват у дома. За да направите това, има някои много прости начини. Първо, опитайте вкуса на протеин на прах. Ако прахът не съдържа протеини, тя постепенно ще стане много лепкава, придържайте се към зъбите, венците и езика. Ако протеинът е фалшив, е вероятно razmoknet и стане на каша. Придържайте се към зъбите на такъв няма да се протеин.
Вторият начин да се признае фалшиви - по-ниска лъжица с изследвания продукт в топла, но не гореща вода. За целта се вземат 20-30 грама на прах до около 100-150 мл вода. Почти веднага след въвеждане на водата започва процес подуване протеин и след това цялата чаша напълнена хомогенна маса, подобна на извара. Ако протеин на прах не съдържа протеин, като реакция няма да бъде - брашно или креда, които най-често се използват нискокачествени фалшификати ще даде равномерно мътна смес, която впоследствие падне на дъното на бяла утайка.
Третият метод за определяне на фалшифициране още по-лесно. Отделете няколко супени лъжици на праха сте купили, да ги изсипете на дъното на чашата и се изсипва вряща вода. Протеин веднага съкратени, ще бъде "каучук" вкус, точно като извара, затопля в микровълнова фурна. Ако прахът внезапно започва да се разтваря или образуват богата пяна, след това пред вас брашно, тебешир, натриев карбонат, разрежда се цветове и аромати, но не протеин.
В заключение, бих искал да припомня, че протеиновата смес - това все още е добавка към вашата диета. Най-малко половината от дневната норма от белтъчини трябва да получите от натурални продукти като сирене, яйца, риба и месо.
Ако намерите печатна грешка в статията, моля, изберете го от мишката и натиснете Ctrl + Enter.
прочети повече
Свързани статии