Плодове в шоколад с една стъпка по стъпка рецепти снимки

За десерт плодове може да бъде всичко. Красиви и вкусни получени ягоди, череши, големи грозде, ябълки, круши. Ягоди, ябълки, круши, шоколад покрити изцяло или нарязани на филийки. Tropical ананас или киви нарязани на филийки, манго - филийки. Бананите - цилиндри, резени, половини. Портокали и мандарини, преди да се потопят в разтопен шоколад, разделена на филийки.

Преди готвене на плодовете трябва да се измиват и внимателно се изсушава. С мокра плодове шоколад ще тече. Ако е необходимо, плодове обелени. Ако този десерт се приготвя за възрастни, тя може да бъде ягоди или череши, за да попълните по-рано за един ден или седмица или две на алкохол или ракия. Бери и плодове преди "натопи" в шоколада трябва да е със стайна температура. Ако те са студени, шоколадът ще се втвърди върху тях твърде бързо, а покритието е неравномерно.

Плодове и горски плодове се потапят в разтопен шоколад, облечен с бонбони да ги съхранявате на хранене или вилица, за шишчета, клечки за зъби и коктейл тръба или дълги дървени пръчки. Единствената им потопени в шоколад и се обръщат към палто е гладка.

Запаметяване тава или друга плоска чиния покрити с готвене пергамент. За да добавите облян шоколад плодове. Можете да украсите с плодове, да ги потапяне в счукани орехи, кокос, сладкарски изделия цветни заливка. Сухият плод, сложи на прът, е възможно, чрез поставянето им в дупките на обърната гевгир или широка ваза. Когато масата може да се сложи в половините на ябълка или грейпфрут.

Плодове в шоколад рецепта включва използването на който и да е шоколад - черен, бял или мляко. Виж атрактивни плодове в черен шоколад, боядисани в тънки ивици или на окото, изработени от бял шоколад. Данните ще се приложат към замразени първия слой. Разтопете шоколада на водна баня.

Разтопете шоколада - как да го направя

• Crush шоколада на парчета и ги поставя в чист, сух купа.

• Поставете съд от шоколад върху тенджера с вряща вода, така че водата и дъното на купата не се допират.

• Парна или кондензат също не трябва да влиза в контакт с шоколад. В противен случай много шоколад се сгъсти.

• Температура на шоколада не трябва да надвишава 38-40 ° С, така че процесът на нагряване, не се препоръчва да се ускори. В случай на прекалено бързото загряване по време на втвърдяване на шоколад на повърхността ще "се появи" грозни бели петна.
Трябва внимателно да се разбърква шоколада, докато се разтвори напълно.