Образование към бармана
Невероятна професия за младите хора завинаги. Невероятни резултати и достъп до баровете и клубовете на града. Какво би могло да бъде по-лесно, ако решите да се обучава при бармана. Може би нищо!
Колкото повече расте Челябинск, по-голямата от населението. Нарастване на доходите, увеличаване на броя на местата за развлечение, почти всеки един от тях разполага с бар. Все повече и повече хора предпочитат да се събират в шумна група в бар, караоке, нощен клуб, седи в апартамента вече не е тенденция. И като следствие от горното, професията барман става все по-популярни. Все повече и повече млади хора избират професията на курсове за обучение бармански или колеж.
Кой беше бармана? Кратка екскурзия в историята. Тази професия не е роден в Челябинск, а дори и не в България. Неговата поява барман специалност дължи на САЩ и времена на "златна треска" в Лос Анджелис. Сергиите в момента се продават всички наведнъж. Собствениците на магазина, за да се увеличат приходите и оборот, са започнали да продават алкохол директно в магазина. По-късно, в стаята разделени с преграда, разделяща областта на стоките и място за почивка, което по-късно е наречен на бара. По това време, а първите бармани. Между другото, първите шейкове в сегашния си вид също са се появили в Съединените щати.
В Стария свят през първата половина на ХIХ век на човека, който е работил в едно кафене, наречено ma? Tre liquoriste (FR. Meter-likerschik), при последващото еволюционното развитие на професията на бармана.
Образованието в модерността на барман
Барманът в модерния бар. Кой е той? Caster алкохол, терапевт, творчески директор, един приятел за един час? Опитайте се да разберете.
Барманът налива, а също така прави едно питие с помощта на изкуството си, което му придава индивидуалност. Само обучение барман се състоя в създаването на атмосфера, а не строго схематизация, способен на създаването на уникални напитки.
Добри скъпи барове наемат такива хора, тъй като голяма барман - това е един от ключовите фактори за повишаване на популярността на институции, подобряване на финансовата оборот. Барманът не само налива, миксове, предлагащ напитки за посетители, препоръчва една или друга напитка на своите клиенти, но също така е тънка, чувствителна психолог.
Тъй като барман в един вид дейност е тясно свързана с хората, той трябва да намери индивидуален подход към всеки клиент - му харесва или не, да бъдат внимателни, но не досадно. Много често се случва, че човек отива на бар за да удави техните проблеми в стъклото. В такъв случай тя се превръща в приятел барман час, бъбрив, а понякога дори и съветник.
Как да се обучават при бармана?
Сега всеки може да се научи на барман професията. Най-добрият начин да научите бързо и ефективно на професията - това, разбира се. След като се дипломира в бармана, лесно ще зарадва своите приятели, роднини на екзотични коктейли, кой знае, може би барманът - е вашият надежден бъдещ доход? След това се запишете за курсовете за барман в Челябинск.
В рамките на няколко седмици ще се научите занаята на бармана. Вашето обучение ще бъдат ангажирани не аматьори, но истинските акули на бизнеса. Но ще се наложи максимални усилия, постоянство. В резултат на това в хода на тясно сътрудничество, ще получат знания, да научат някои трикове, които не са скучни работа.
Какво се обучават бъдещите бармани в курсовете?
Барманите обучение включва няколко дисциплини.
Бъдещето барман. Образование започва с неговия курс по психология, с оглед разграничаване на връзката между него и клиента. Определяне на значимостта на концепциите за сервиз, рецепция. Развитие на способността да се подкрепят, ще се озовете на решението от вербална конфликт.
През целия курс на обучение се опитате голям брой известни марки напитки, ще бъде в състояние да се оцени качеството на всеки един от тях в сравнение. Обучението се провежда в няколко етапа. Плюсове трябва да знаят всичко за материално-техническата база, правилата за работа и безопасност с барово оборудване, стъклария, аксесоари.
Ще се научите как да се смесват коктейли, mixology ще научите (науката за правилните смесителни коктейли на съставките). Барманът, който се проведе обучение в специализирани курсове ще знаят стотици рецепти за коктейли, история на външния им вид, да бъде в състояние да отговори на всеки въпрос за коктейл.
Ще получите изобилие от знания за методите и класирането напитка, като ги разделя на цел, обхват, научи точност в проекта. Вие сте сигурни, да се запознаят с организацията на услугата. Научете правилното проектиране на работните места, постановка напитки. Задължително тренировка всяка сесия - една усмивка, един клиент ще искате да погледнете мрачната страна на бармана.
Всеки барман, чието обучение се проведе на игрището, ще знае отговорите на пръв поглед прости въпроса - Какво? Кой? Колко? Как? - научите как да предложи, така че нито един клиент не може да ви откаже. Ето защо, като заплати барман голяма степен зависи от това как точно той продава напитки. Завършете курса, ще овладеете тези трикове.
Чували ли сте за "барман шоуто." Дори и види, че. Спектакълът очарователно, нали? Да, да ви разбрал правилно, в също е включена в учебната програма. След това шоу си, за да спечели публиката и ще бъде в светлината на прожекторите.
Период на обучение отнема максимум 2 месеца, всичко зависи от интензитета и форми на обучение и конкретните избрани курсове. След дипломирането си, ще получите сертификат за установения образец, за да потвърдите вашите квалификации. Както и курсове обикновено помагат в намирането на работа в хотели, барове и клубове в град Челябинск. гарантирано работно място.
Теорията - това е само началото на пътя към съвършенството. Практика ви позволява да подобрите уменията си, да научат нови неща и да реши изхода от професионалния си път.
Изберете бармани курсове понякога е трудно, това е като игра на рулетка. Следователно, общата препоръка е, че по следния начин: необходимо е да се събира определена информация, да поиска от организаторите на курсовете за всичко, което ви интересува.
Които се интересуват, има Международната асоциация на барманите (IBA). В България също има подобна организация BAR (Бармен България Alliance), включително гилдии и асоциации. Организациите са взаимосвързани, те включват всички професионални бармани България. Те са ангажирани в обучението и наемането на работа на студенти.
Така че, ако обичате да се намесва в коктейли, но не сте професионалист, и искаме те да бъдат, не погребе таланта ти в земята.
Вземете курсове в Челябинск барман от професия - кораб обучаване на ново и завладяващ свят. Работете върху себе си, да се постигне съвършенство. Имате ли нужда от всичко излезе от това.
Свързани статии