Къде и кога е бил там една бира
Според една легенда, която датира от 4000 година преди новата ера шумерска пекар остави прекалено дълго в тестото на слънцето хляб. В резултат на дрождени култури са започнали процеса на ферментация, и образуват лепкава маса - родоначалник на съвременната бирата.
Друга легенда разказва, че болен човек да се накисва в един буркан с вода парче хляб, тъй като тя е болезнено да преглъщат твърда храна. Въпреки това, той е бил възпрепятстван нещо и хляба, и легна в буркан. След известно време, той формира "пиян бъркотия", като са използвали този човек е преживял необичайни усещания. Когато той се възстановява, а след това той се опита да повтори експеримента. Това е, защото, по случайност, шумерите са станали основателите на бира култура.
Различни методи на производство в древността
Шумерите са високо развити хора и дори знаеха някои методи за производство на упойващи напитки от различни видове ечемик и пшеница. Една рецепта оцелява днес: първо тестото приготвени сладкиши, които след това се суспендира във вода, за да ферментира започна. Напитката, която в този случай се оказва, е доста облачно и съхранява за дълго, но вкусът й беше отличен. Шумерските жени предпочитат бира от dvuzernyanki - първо култивирани от човека сортове пшеница. Тя добави, мед и подправки. Горчив бира от ечемик харесва мъже.
За древния бирата производство е известно от писмени източници
Тази напитка се ползва и в други страни
По-късно, бирата започва да се справят добре и в други страни. Той е бил обичан от, например, древните египтяни, както е видно от стенописи и писания. Огромен брой бира амфори, които принадлежат към 800 г. пр.н.е., са открити в това, което е сега Германия. В германски пивоварната са предимно жени.
Свързани статии