Картофи, задушени в сметана
Понякога искате нещо по-просто, но вкусно. За семейство обяд или вечеря може да се готви яхния от картофи със заквасена сметана. Това е доста традиционен за постсъветското пространство, много вкусно и удовлетворяващо ястие.
Как да готвя картофи в заквасена сметана?
- картофи - около 5-8 бр;.
- Лукът - 1 бр;.
- Средната мазнини крем - 170 мл;
- Чесън - 2 скилидки;
- натурално масло или зеленчуци;
- черен пипер на прах;
- билки (копър, магданоз, кориандър);
- сол.
Обелете картофите и ние ще се намали много ситно. Обелете лука и ситно nashinkuem. Загрейте зехтина в дълбок тиган или котел. Spasseruem лук до златисто кафяво. Добавете картофите и се разбърква. Варете, покрити на слаб огън, периодично разбъркване в бъркалка. Ако е необходимо podbavit малко вода. Когато картофите са почти готови, добавете сметаната, черен пипер и малко prisolit. Progreem, но не и да доведе до възпаление. Готов задушени картофи в сметана превръща в чиния, супа чаши, но по-добре - красивите теракота купички в селски стил. Подправете с нарязан билки и чесън.
Печени картофи със заквасена сметана и гъби
Тя ще бъде още по-вкусни, ако се готви яхния с картофи в сметанов сос с гъби. Разбира се, по-добре да се използват гъби, отглеждани изкуствено (бели печурки или стриди гъби), както и тези, които растат в горите в естествените еко-нормални условия.
По същото съотношение на продукти (вж. По-горе) да вземе 200-300 г пресни гъби.
Гъби измити, и хвърля в гевгир, а след това се хвърлят в кърпа. Нарязваме гъби ситно, но не прекалено много. Картофи подготвя по същия начин, както е описано в предишния рецептата и гъби на отделен тиган и къкри с добавянето на вода под капака на тих огън в продължение на минимум 20 минути преди изпаряване на излишната течност и красив вид на кафеникаво цвят. Добавете гъбите с задушени картофи, преди да се изсипва в крема. Разбърква се и се затопли. Подправете с подправки, чесън и билки. Ние трябва да се изчака 10 минути и може да служи.
Задушени картофи с заквасена сметана в multivarka
- Картофи - 500-600 г;
- крем - около 200-250 грама;
- вода - около 100 мл;
- натурално масло - 20 гр;
- индийско орехче на прах;
- черен пипер и други подправки - на вкус;
- пресни билки и чесън;
- сол.
Смазва работа Multivarki чаша масло и го давам обелени и нарязани на кубчета картофи и лук. Ако решите да се готви с гъби и нарязаните гъби. Добавете сметаната, водата и леко подправена с подправки prisalivaem. Леко разбъркайте. Изберете режим "Закаляването" и време - 1 час. Подправя се със ситно нарязан чесън и билки точно преди сервиране. Това е всичко, задушени картофи в multivarka готов!
Разнообразяване на дома ви меню ще задушени картофи със зеленчуци - прости, вкусни и бързи.
Свързани статии