Какво да направя, за да не изгори торта
За торта не гори и не на първо място трябва да изберете правилния режим на готвене. Фурната е различен и е подготовката им по различен начин. Аз наскоро се отказа купички с вода и започна да се сложи на тортата (и други ястия) на рафта горе. Температурният режим е един и същ за избрания от експериментално своята фурна. Преди това имаше още една фурна и печем за друг.
Ако печени бисквити - беше покрита с пергамент или долната част на формата, намазана, поръсва с галета или грис.
Ако pechom торта (баница) от тесто с мая - само печене смазочното масло.
Подготовка пити от тесто - поръсва се със сода брашно.
система избра този отговор най-добре
Ние обикновено имат свои любовници те са се опитали печене тайни, към която те идват през годините въз основа на собствените си наблюдения. Тук ролята на печката, което се нагрява и колко плътно затворен и като регулира от топлината във фурната, и какво полк избран за готвене.
Можете да опитате тези трикове:
- капацитет в дъното на вода или
- сол;
- тухли;
- избора средно рафт;
- торта разпространение на пергамент;
- форма, за да постави на друг тиган, а не директно на скара;
- дебелостенна купа за използване;
- формата може да се смазват с масло и се поръсва с галета или брашно добре,
- използвате за първи път жега, след това намалете силата на газ.
Старият печката имах лист с готварска сол на дъното на фурната, това е малко по-защитен от podgaraniya сладкиши. Сега нова печка, но фурната е все още стрелят. Лежах по плочките на пода, тя е в дупката на дъното, през които огънят излиза най-много. Също така, при печене бисквита покрита долната част на пресформата (ако метал) хартия. По принцип всички торти и сложи малко по-високи с повече от половината от времето, просто се превръщат в горната светлина (грил) и печени кори на върха, а междувременно dopekayut долу - е най-сигурният начин!
Свързани статии