Как да се пекат хляб в Aerogrill - стъпка по стъпка подготовка на ястия, тази рецепта снимки - Cooking
Бран е невероятно полезен продукт. Те съдържат фибри, които помагат на работата на червата и подобряване на неговата микрофлора. Консумирането на храни, трици помагат за понижаване на кръвната захар и холестерола в кръвта. В допълнение, хляб и трици помага да отслабнете. Въпреки, че в процеса на подготовка, като хляб е доста времеемко, но това е наистина си струва.
-
- 400 грама брашно;
- 50 грама на триците;
- 1 чаена лъжичка захар;
- 1 чаена лъжичка суха мая;
- 1 чаена лъжичка сол без слайдове;
- 200 мл топла вода;
- 1 супена лъжица зехтин или слънчогледово масло.
Поставете суха активна мая и захарта в малка купа и ги разпространява с топла вода. Смесете всичко и се оставя на топло място за 20-30 минути. През това време маята ще започне да се отклонява и пяна се появява на повърхността на течността.
В голяма купа или купа, пресейте брашното, добавете сол, трици и разбъркайте. Към тази смес, растително масло (зехтин или слънчогледово семе), в зависимост от вкус.
Контейнерът с брашното в тънка струя вода се излива с мая. внимателно се разбърква всички съставки с дървена шпатула. Правете това, докато брашното абсорбира цялата течност и имате получаване на хомогенна маса.
Замесете тесто с ръка в продължение на около 5 минути, докато, докато стане мека и еластична. Тази процедура може да бъде улеснено чрез използване на храна процесор. Това тесто се смесва в продължение на 2-3 минути при средна скорост и няколко минути на висока. Ами омесва тесто не трябва да се придържаме към ръцете или по стените на чашата се комбинират.
От омесва тесто, създаване на топка и я оставете на топло място за един и половина или два часа на топло място.
Тестото трябва да се увеличи от два до три пъти. Когато е подходящо, форма от него с погача, най-добре да направите форма на кръст разрез и се презарежда на поръсена с брашно или трици печене. Покрийте хляба на върха на бъдещето с кърпа и оставете на топло място, за да се обърне за около един час.
За 15-10 минути преди печене се обръщат фурната, тя трябва да се затопли до 220-230 градуса.
Преди печене пещ, настроена към долния купата със студена вода.
Поставете тестото в печене фурна и се пече хляб при температура от 220 градуса около четиридесет минути.
Хляб у дома може да се пече във фурната, не само в специален печене фурна. За това се вмести в газ или електрическа печка. Tin хляб изпечен във форми за печене лист и огнище. За успешното печене, което трябва да знаете няколко тайни.
Как да се пекат домашен хляб във фурната. Процесът на печене на хляб абсолютно не е труд, просто отнема време, за да се повиши тесто с мая. Има изобилие от най-различни рецепти за хляб-от сладки кифлички с грапава и джинджифилови хляба. Като пример, се фокусира върху бисквити рецепта бял хляб, който не е трудно да се готви у дома.
Хлябът може да се пече на Руски пещ, фурна електрически или газови печки и дори в микровълнова фурна. Когато печете хляб във фурната плочи върху долната си от първи ред е необходимо да се постави на тиган на вода към долната кора не гори. Вода с вряща образува пара, която ще хидратира коричка хляб, а тя имаше мек и фин. Хлябът се изпича при 200-250 С в продължение на 30-80 минути в зависимост от състава на формата, теглото и продукт.
В древни времена, хляб се счита за най-уважаван продукт, който не отговаря на нашите скъпи гости. След това винаги е било извършвано в домашни условия. и сега тази традиция постепенно се преодолява. В момента повечето предпочитат да купуват хляб в магазина, още повече, че в неговия набор е достатъчно широк. Въпреки разнообразието на хляб и вкусови характеристики, които предлагаме контакти, вкусни хляб и условия shnih просто не са подготвени в къщата.
Първото нещо, което трябва да се готви чаените листа. За да направите това, се изсипва в подготвената купата 75 грама ръжено брашно, 3 супени лъжици малц и 1,5 супени лъжици кориандър смлени. Разбърква се и се налее чаша вряща вода.
Покрийте купата с чиста кърпа или кърпа и се оставя на топло място в продължение на два часа за озахаряване. Методът ще бъде добре, ако басейн поставя в топла фурна или в друга басейн с топла вода, желаната температура от 65 градуса.
Сварен чай оставя малко хладно, така че не се връзва и убит маята в контейнера за хляб машина. След това се добавят всички останали компоненти: в следния ред: 135 мл вода, една чаена лъжичка растително масло, 1/2 чаена лъжичка .. сол, 2 супени лъжици. л. захар, 1 супена лъжица. л. меласа (смесва с малко количество вода) 325 г ръжено пълнозърнесто брашно, 75 г пшенично брашно (желания втори клас), 1 супена лъжица. л. глутен 1.5 чл. л. суха мая, 1 ч. л. суха мая.
След това изберете програмата на хляб машината да се месят тесто с мая. По време на смесване помощ дървена лъжица, за да смесите ръж тестото.
След тестото се смесват, то ниво с мокри ръце и се поръсва с кориандър пълнозърнести храни. Оставете да ферментира в хляб машина в продължение на три часа.
Изберете режим "Пече" за един час и 10 минути. Вие ще получите невероятно вкусна и вкусна хляб, че аромата му ще събере всички домакинства на една маса.
По време на тестовата партида пожелая здраве на всички, които ще яде хляба. Ако сте решили да се пекат хляб във фурната. месят тестото и оставете да втасва. След това направете питка и място за печене лист, нека възкръсне. Пече се в пещ при 170 градуса в продължение на 45-50 минути.
- Бородино хляб във фурната
Хляб - неразделна част от диетата на всеки cheloveka.Schitaetsya че първият вкус на хляб зърнени ПРАВИТЕЛСТВЕНА човек научава в каменната ера. Постепенно крадец хляб закара вкъщи и масово производство той се отразява на вкуса, не е най-добрият начин. Пече вкусни хляб у дома е възможно. Домашен хляб ще впечатли дори и най-изтънчения вкус.
Пригответе отвара. Прибавят се 100 мл топла вода мая, напълно разтварянето им. Добавете малко захар и сол. Разбърква се в брашното, докато последователността на заквасена сметана и разбъркайте добре. Оставете квас за 20-25 минути. Opara позволи хлебно тесто да се покачва по-бързо и да се подобри вкуса му.
Направете шаблон за теста. Остатъчната вода подгряване до температура от 37-40 градуса, разбитото яйце, добавете захарта и солта. Сипете една супена лъжица масло.
Готовата отвара добави шаблона за теста. Разбърква се добре, не трябва да има парчета тесто в детайла, той ще развали вкуса на хляба. След това добавете брашното и се разбърква. Замесете тесто с ръка. Ако тестото е прекалено мек, добавете още брашно. тест готовност може да се определи с колко да го придържа към ръцете си. Завършеният тестото трябва да бъде почти на пръсти. Оставете vykisat на тесто за 2-3 часа.
Изгряващата Тестото се разстила върху формите, смазана. Тестото трябва да попълните формата на половина. Ако няма форма, че е възможно да се образуват хляб ръце, разделени на 2 части. Оставете тестото на 25-35 минути, то трябва да се увеличи преди печене.
Загрейте фурната до 180-200 градуса. Място във фурната приготвя тесто за хляб. Пече се, докато се направи 35-45 минути.
Свързани статии