Как да се оборудва с мазе или изба за картофи
- Ястия от картофи за:
- тигани
- тигани
- фурни
- Multivarki и микровълнова
- отглеждането на картофи
- приземяване
- Грижа картофени храсти
- Болести и неприятели
- Събиране и съхранение
- Сорт
- друг
- основен
- Калкулатор развитие края на бич
- зададете въпрос
За запазване на реколтата до следващия сезон, най-добре през есента да се картофите в мазето, подредени в лятната си вила или в мазето на града или къща страна. Тя трябва да бъде не само правилно оборудва самата стая и да се създаде подходящ климат, много е важно да се избере най-добрият начин да се съхранява, а не да развалени картофи.
Мазе - често е отделно обособен строителство. За вътрешно поддържа постоянна по-отрицателни температури, на горния капак съхранение дебел слой на земята. изба тип се избира в зависимост от това колко голям авторитет на подпочвените води в района.
Има три вида на мазета:
- подземен;
- zaglublonny половината;
- земята.
Underground изба. Структурата се намира под земята, на повърхността на само фронтон покрив с широки надвеси. изолирайте я отвътре, отвън покривен слой с дебелина най-малко 50 см почва. Изолирани входната врата се намира на фронтон покрив. Тази промяна е избрана, когато подпочвените води са ниски.
1- контейнери; 2 - отводнителни канавки; 3 - наклон на покрива; 4 - рафтове; 5 - етаж.
За да се избегне наводнение, долната мазето организира над нивото на земята вода най-малко 50 см. Височината на помещението е 2-2.5 m. Дренажни тръби система предоставя събраните изтичане подземните ямките на склад и се обдухва вентилация вентилация подкрепа в мазето ,
За лекота на използване, и да се създаде стабилен климат в мазето често се изгради надземен част - pogrebitsu. Нейната изграден предимно от дърво, тухли, камък или бетонни блокове. В избата, където входът е подредена от pogrebitsy лято охладител вътре, отколкото навън, а през зимата - ниска температура, но над нулата. Допълнителна употреба стая (не се нуждаят от специално лечение за тях) и работни инструменти за съхранение на сушени билки.
Изба, zaglublonny половина. Ако подпочвените води пролетта и по време на проливните дъждове се издигне по-високо от дълбочина 2,5-3 м, изграждане на мазе, само половината zaglublonny земя (1-1,5 м). Има също така е необходимо дренажна система и вентилация.
1 - хидроизолация битум; 2 - замазка; 3 - пресован площ, покрита с чакъл и почвата.
Такава структура, по желание, се превръща в елемент на ландшафта дизайн. На приземния част на избата, украсени див камък или тухла, изглежда живописен.
1- пазар, запълва със смес от пясък и чакъл; 2- фронтон покрив; 3 - подови тухли поставен върху ръб; 4 - 5 сляпа зона - глинена замък; 6 - хидроизолация; 7 - изолация; 8 - вентилация прозорец; 9 - врата.
Различията между избите и мазета
Ако картофи избата построен на място, специално, мазето в градски или селски дом мечки и други функции. Площта на мазето е обикновено 2-6 квадратни метра, в мазето и се нарежда равна на площта на къщата, и достига височина от 2-2,5 м (ако хидрогеоложките условия). Често има вода и отопление тръби, разходи за оборудване. За да се запази в Зеленчуци изба, е необходимо да се оборудва специално отделение.
Хидроизолация на плосък разходи по време на строителството на къщата, но за растително магазините обикновено се нуждаят от повече вентилация. Принудителна вентилация, организиран от феновете.
Друг вариант за жителите на градовете - складиране на картофи в подземния гараж, в същото време служи за ремонт на колата.
Изграждане на мазето или изба за картофи
Независимо от това как да се изгради изба или мазе, което е оборудвано за съхранение на зеленчуци и домашно приготвени консерви, трябва да бъдат изпълнени следните условия:
Чистотата. Стаята не позволява изхвърляне, натрупване на отпадъци, наличието на гризачи и насекоми.
Пожарна безопасност. Забранени съхранение на бензин или други запалими и експлозивни течности.
Хидроизолация - за предпазване от наводнение, влага, плесен и патогенни фунги.
Вентилация - да поддържа вътрешния климат. Корени присъщи на съхранение, диша и освобождаване на въглероден диоксид, те се нуждаят от постоянен поток от въздух. Опасни изпарения в двете въглерод и блатен газ, идващи през стената. В големи количества (10%), са вредни за здравето.
За да проверите дали има достатъчно кислород в мазето, запали клечка кибрит. Ако не свети, трябва незабавно да се проветри помещението: да отвори вратата и включете вентилатора.
Топлоизолационна - необходимото състояние на постоянна температура във вътрешността на сградата. Подходящи условия за съхранение картофено: температура от + 2-5 ° С, относителна влажност в диапазона 80-95%.
Осветление - в мазето и сутерена е неприемливо да се използва открит огън (свещи, газена лампа). Необходимо е да се провежда електричество, за да инсталирате таван светлина и да преминете към височина не по-малко от 1,5 м от пода.
устройства за контрол - полезни, за да инсталирате термометър или psychrometer да знаят, температурата и относителната влажност на въздуха.
Security. В мазето нежелателно един по един. Ако стаята е здраво, а след това, че е необходимо, че някой е бил навън и се притече на помощ, ако е необходимо.
Ако относителната влажност на въздуха в мазето стана повече от 95%, трябва да инсталирате закрития кутията със стърготини или груби сол, която абсорбира излишната влага. Съдържанието на кутията всеки сега и тогава изсушени на улицата.
Твърде сух въздух се овлажнява с помощта на кутията с мокър пясък или парчета са окачени кърпа навлажнява с вода.
В избата, е препоръчително да се организира метални или дървени стелажи (събира се по болтовете). Периодично, те се третират с противогъбични средства. Метални стелажи с емайллак за защита срещу корозия.
Приблизителните размери на стелажа:
- рафт дължина - не повече от 1 m;
- дълбочина - 50-60 cm;
- дебелината на дъската - не по-малко от 30 mm;
- разстоянието между рафтовете - 50-60 см;
- долния рафт от нивото на пода на не по-нисък от 20 см;
- горния рафт на разстояние 50 cm от тавана.
Подгответе се за съхранение преди полагане на зеленчуци
Работата по подготовката на магазина за новия сезон започва един месец преди прибирането на реколтата:
- от избата издържи останки от стари зеленчуци и помете пода;
- инспектира стени, пода и тавана, запечатани с циментов разтвор или метален лист отвори, през които гризачи влизат в мазето;
- за отваряне вентилационните тръбни секции носят капачки на метална мрежа с малък окото;
- сгъваеми рафтове и чекмеджета издържат извън, промива се с сапунена вода и се суши на слънце;
- Стена и тавана белина разтвор (8-10 литра вода се разрежда с 2.3 кг хидратна вар и 100 г меден сулфат);
- съхранение в продължение на няколко дни се оставят отворени, за да изсъхне.
Методи за съхраняване на картофи
На рафтовете картофи се съхраняват в кутии. На рафт поставен 1-2 кутия. Разстоянието на най-малко 50 mm един от друг и най-малко 30 мм от стената.
Съхранявайте картофите в мазето, бяха разпръснати върху кутиите, и могат да бъдат палетизирани. Основното нещо - че разстоянието от пода е не по-малко от 15 см, а между кутиите от всички страни с въздушни потоци свободно.
Използвайте решетеста кутии с процепи между дъските около 4 см, изработени от иглолистна дървесина. От горния край на кутията на тавана трябва да е не по-малко от 60 см пролуки между редовете на кутии - 10 см..
Традиционният начин за съхраняване на картофи - в платно торби. Методът е добре, че клубените са с дишането, не Supercool и не забавят. Чантите са подредени в редици върху дървени палети 150 мм.
Мрежи и с картофи, подредени на палети, но те трябва да се покрие със слама или стари топли дрехи, за да се избегне замръзване.
В сутерена на сградата за картофени кофите за боклук - големи решетеста кутии. Височината на кофите за боклук направи не повече от 1 метър, това е удобно, за да получите на клубените. От стена натиснете кутии 30 см.
Недостатък на този метод на съхранение - неконтролирана промяна на температурата дълбоко в полето, което може да доведе до заболяване. Няколко пъти по време на зимните клубените трябва да мине през и отстраняване на заболелите.
Също така имайте картофите и просто по-голямата част. Грудки купчина излива върху тави (за предпочитане не надвишава височината на 1.3 m). Недостатък на този метод е същият като този на кофите за съхранение - лоша вентилация.
Заедно съхраняват картофи, цвекло и моркови. Ако горния слой цвекло положи картофи, тя ще абсорбира излишната влага. С този метод на съхранение не е otsyreet картофи и цвекло - изсъхва, както корен постоянно запазват свежестта и презентация.
Свързани статии