Как да се яде месо, ястия
Такава е нашата украински традиция: обикновено при всяко хранене, можем да видим изобилие от месни ястия, като и двете основни и закуски. И често има въпроси, както и има известно ястие. Разбира се, има много нюанси, в зависимост от месото на животното се храни, и в която форма. Нека в този и ние ще се разбере.
Месото може да бъде предоставена под формата на парчета, ястия от мляно месо, в сложни ястия с и без кости.
Буца месни ястия може да се яде по два начина, но не забравяйте да използвате нож и вилица. Първият, наречен "американски", инструктира е гарнирано с гореща ястие месо, както следва: парче месо веднага реже с нож и вилица на малки парченца, а след това нанасят върху правилните острие ръб плочи, смяна вилица за дясната ръка и да започнат да се хранят. Тази опция има право да съществува, но в този случай месото се охлажда бързо и следователно губи вкус. Втората е класически начин на тези меса трябва да се яде, без забавяне трапезария нож и вилица за миг, отряза голямо парче месо парче по парче. Тази версия на правилата на етикета на масата се счита за по-светски.
Просто яде ястие от птици, дивеч. В кръг от близки приятели позволено "гризат" кости, да ги вземе в ръцете си. Това понякога се прави домакинята и собственик на къщата, за да покаже на гостите, че те са много щастливи, вярват, че "притежава" и поиска да бъде "у дома си".
Sousnye месни ястия се сервират на топли чинии с изискана кухня и ги ядат също с помощта на нож и вилица. Това ястие започнат да се хранят с месо, рязане далеч малки парченца. Малки парченца месо и странични ястия, които трудно могат да посегнат с вилица, вземат с нож и вземете вилица.
Вентилатори месо горчица специално лъжица, предвидена желаното количество горчица до ръба на плочата. Тогава закован вилица парче месо нарязани на върха на ножа, отнема малко горчица и го постави на месото.
Гулаш, рагу и др Строганов яде само вилица.
Кебап шишчета за ядене, ако тя се сервира като предястие. Ако той е основното ястие - тогава тя се яде с нож и вилица.
Нарязани месни ястия - кюфтета, бургери, стекове, кюфтета, пържоли, пълнени зеле - хранителни обикновено с помощта на вилица, като го държите в дясната си ръка, не е нужен нож. Fork и яде рула и печива с месо.
Трудности възникват, когато служи пиле Киев. От дясната страна на котлет се представят обикновено ролки за коса. Вътрешни бургери е rastoplennoe- масло, и най-важното -. те не се изцапаш, защото бифтека е гореща. Не дръжте котлет за ролки за коса и хапят по него. Така, че маслото трябва да е попаднала на място, където извиване влиза в контакт с котлет, внимателно я прониже, държейки ножа в костите му. Включете в същото време се нуждаят от малко накланяне на моята собствена, за да се даде възможност на маслото да тече свободно, като се уверите, че той да протича бавно, а не фонтан. След това, от левия край на бургери, държейки вилицата си, трябва внимателно да отрежете парче.
Наденица, шунка и варено свинско сервира на масата вече нарязани. Те обикновено се поставя в чинията си и се хранят с помощта на нож и вилица. Между другото, колбасите трябва да се яде, както и във всеки случай не с ръце. Навикът да се прави наденица сандвич е оправдано само в неформална, приятелска празник.
Пейт, поднесени като отделно ястие, което се яде с вилица или вечеря малка лъжица а. В допълнение, пастата може да се разпростре върху препечен хляб. За тази цел, на малка част от паста поставени на ръба на чинията, следван от цитонамазка личен дневен хляб нож, който се провежда от пръстите на лявата ръка върху плочата и да не държат на теглото. Тост с черния дроб пастет, който се намира в една чиния, в съответствие с правилата на етикета на масата, за да се хранят с нож и вилица.
Свързани статии