Ягоди и сметана, или как да готвят десерт с ягоди
Ягоди и сметана - комбинация, може би, така класически, че много фраза отдавна е повсеместно втръсване обичайно. Нека да разбие стереотипите и да се подготвят интересни, оригинални, необичайни? Разбира се, че можете просто да се измие плодовете, ги поставя в kremanku, изсипете бита сметана и служат за десерт - вкусна и обичайно. скучно. Малко повече усилия - и ягодов десерт се превръща в произведение на изкуството, лукс и магия. Виж - тук всичко е едно и също стандартната комбинация: ягоди и сметана, но каква е храната, а? Приказка! По принцип, ако все още не сте решили как да се готви за десерт с ягоди. обърнете внимание на етапа на рецепта по стъпка - това е лесен, достъпен и в същото време осигурява последователно вкусни, красиво, оригинално резултат!
Смята се, че за първи път сметана се използват за приготвянето на сладки ястия през 17-ти век - във френския замък на Chantilly, наследственият имот на принц дьо Конде, перлата на Ил-де-Франс, за келнер F. Vatel даде баронеса Oberyurih ефирен деликатес, който много бързо става популярен. Между другото, това е причината известната крем "Шантили» (Chantilly), в която основа - бита сметана и ванилия, е географски име.
Така вкусен десерт рецепта с ягоди!
Съставките за ягода желе:
400 мл прясно ягоди пюре;
около 1/2 чаша захар;
2 на листа прясна мента;
1 супена лъжица. л. желатин.
Съставки за масло желе:
300 мл разбиване на сметана (мазнини - не по-малко от 33%);
2/3 чаша захар;
Стограма извара;
ванилия на вкус.
За да се подготви ягоди пюре, достатъчно добър, за да се измие пресни Бери го очисти от дръжката.
Добавете захар на вкус.
Инвестирайте в купа няколко листа от мента.
Pyurirovat маса пасатор - ягоди пюре готов.
Желатинът трябва да бъдат поставени в малка тенджера.
и изсипете студена вода няколко лъжици.
Когато желатинови набъбва.
гърне трябва да бъде поставен върху гори и се разтваря, докато гладка.
Разбърква се в ягоди пюре с желатин.
И се изсипва в сладоледени купички, попълването им наполовина. Kremanki трябва да се сложи в хладилника и се оставя да се охлади за около 2-4 часа.
След определено време да се сложи в купа от сметана, захар, ванилия и извара.
И победи всичко, за да завършите хомогенност и гладкост.
Направете по-горе манипулации с втората част на желатина, влиза в кремообразна маса, тя се изсипва върху желе от ягоди.
Сложете в хладилника за още 3-4 часа, след което можете да се насладите на въздуха, вкусни, деликатен десерт от ягоди и сметана.
За да приложите двуцветен желе по-ефективно, то е възможно по време на охлаждането на първата част (в този случай ягода) стъклото с зрънце пюре в хладилник поставена под ъгъл - когато масата се втвърдява "наклонено". При изготвянето на втората част на желе, тя се излива и се охлажда по обичайния начин - в края се оказва, че е странен начин на даване.
Бонус - няколко рецепти: вкусни ягодови десерти
Ягоди и сметана - как да се направи тънки палачинки и тяхната красива Лодж - все едно класически, все едно сметана, една и съща сочни узрели зърна, но красива "опаковка" на тънки палачинки - и апетит веднага изстрелва драстично!
Как да си направим домашно приготвени ролки - сладкиши с ягоди и ревен. Тук, по мое мнение, не са нужни думи: домашно приготвени сладкиши, сочни плодове, деликатна киселинност. Весели пълен!
Ягода-банан шейк - шейкове са добри и полезни, и шейкове, направени с пресни сезонни плодове, чийто вкус се подчертава сдържан полза и сладък банан на, а не просто един добър и полезен, но и красива, вкусна и вълшебно!
Свързани статии