Изварата Великден - Великден рецепта от извара със снимки

Изварата Великден, заедно с козунаци и великденски яйца е един от основните празнични великденски ястия. Подготовка такава пасха от извара за няколко дни преди празника, и не изисква печене.

(1 извара Easter)

500 гр. некисел извара
2 жълтъка
100 гр. масло
200 мл. сметана или заквасена сметана
150 ° С. пудра захар
50 унции. сушени кайсии
2 супени лъжици без семки стафиди
торба с ванилия
Великден украса:
100 гр. бадеми
100 гр. захаросан

Великден рецепта извара е много проста, но за да получите вкусна извара Великден и добре поддържан вид, все още трябва да следвате няколко правила. Тъй като всички съставки са използвани суровини, ние обръщаме специално внимание на свежестта и качеството.
Извара - това е неизменна част от сирене Великден, така че изберете извара, кисело и добре натиснат. Това извара в същото време по-суха, мека и твърда, без включвания.
Cream също купуват пресни, 25-30% мазнини. Кремът може да се замени със заквасена сметана.
Яйцата са най-добрият дома, между другото, яйца могат да се заменят пъдпъдъци.
Curd стрива през фино сито. Използвайте блендер, макар и удобно, но не е желателно, ножовете не мелят извара до желаната гъстота.
Се стрие жълтъци със захар или пудра захар, добавете мекото масло. По желание добавете ванилия. Всичко се смила до гладка паста.
Смесете извара и протрити яйце смес. От друга сирене има различен влага, а след това добавете сметаната по-добре от всички наведнъж, и частите. Така че можем да се регулира количеството течност в масата на сирене.
Всичко се смесва добре, докато изварата е гладка и пластмаса.
Стафиди и сушени кайсии ми, сушени кайсии, разкъсва, а след това добавете всички, включително и част от захаросани плодове в извара. Специално zaparivat стафиди и сушени кайсии не са непременно, те изцяло поема влага от изварата.
Вземете под формата на извара Великден. Вътре лежеше 2-3 образува чисти марля слоеве, където марля ръбове трябва да висят. Именно чрез тези сайтове, висящи марля излишната влага ще напусне извара Великден.
Под формата на марля разпространение извара, много силно уплътнени с лъжица. Покрива се с още сгънати по няколко пъти на парче марля. Топ сложи малък кълцане борда, сложи игото (тегло, бутилка вода и така нататък. Г.).
Под формата на много заместител широка купа или чиния, тя е там и ще се отцеди излишната влага.
Цялата структура сложете в хладилника за най-малко един ден. Периодично събира в оттичането на плоча.
След един ден отстраняване на гнета, предаде формата на готови блюдото, внимателно отстраняване на матрицата, премахване тензух.
Easter извара украса смачкани бадеми, за предпочитане пречистени и захаросани плодове. Използвах захаросан ананас, е много нежна и красива извара Великден. Само при вида на Пасхата незабавно да започне да тече salivating)
Вижте рецепта извара Великден във фурната.

Тези ястия са си струва да опитате

Ira 04.13.14
Великден Оказва се, вкусно, но повърхността му е дебела и не лепкава. Как мога да се заяжда с натрошени бадеми и захаросани плодове?

Алена
Великден повърхност може да се смазва с мед, сметана или сметана. Тези ядки и захаросани доброволно залепват)))

слава 20.04.14
Благодаря на всички ви много добра. На мен ми хареса!

Марина 23/03/15
Ние не обичаме стафиди, така Великден добавя ядки, сушени кайсии и сливи. И вместо крема сирене добавите сладка напитка, приготвена с консистенцията на картофи течни пюре. Вкусно - не могат да предадат.

Наталия 04.07.15
Тук, Ален, Великден и фокус, както и, има не един път. Вие просто и вкусно. Много много обичам вашите рецепти.

Наталия 04.11.15
Альона, и как да се замени пилето на пъдпъдъчи яйца? Колко време трябва да пъдпъдъчи яйца? И те също трябва да се вземат само жълтък?

Алена
Наталия, яйце от пъдпъдък е около пет пъти по-малък от пилето, така че се умножава по 5. За да се вземе само необработените извара великденски жълтъците.