Изварата Великден килера на вкусните козунаци от извара, zatusim!
Изварата Великден - символично ястие и се подготвя само веднъж годишно, на празника на Великата Великден.
Млечни продукти винаги са символизира власт, богатство и плодородие. Ето защо, Великден, направена от извара, заедно с торти и Krashenki. задължително осветени в Великден кошницата и е неразделна част от празничната Великденска масата.
Парче от посветените Великден, великденски традиции в линия. Оставено е на жените, които са имали, за да роди скоро.
Как да се готви за Великден извара?
Има различни начини за готвене извара деликатес.
Великден сурово-лесно да се подготви, но с яйчен крем и Варена е необходимо да калайджия, но те се съхраняват по-дълго. В хладилника се съхраняват до Великден седмица.
Освен това, подобно Великден е възможно да се постави най-различни добавки, които водят до бързо влошаване на суровите продукти.
Външно всеки извара Великден трябва да прилича на четиристенна пирамида. Това е един вид олицетворение на Голгота.
За да се подготви в дома това ястие е полезно pasochnitsa. Такива устройства се намират под формата на готови за готвене от хранителен клас пластмаса или силикон.
Можете да изберете да се направи такова pasochnitsu от четири дъски, както нашите предци. В такива таблетки е бил отрязан великденски символи с буквите ВН, микроби или ушите, покълнали зърна или цветя, напречно изображение или копия.
Основната съставка Pasoh, разбира се, е сиренето, което трябва да е с отлично качество. По-добре е да се търси качество на дома не е ниско съдържание на мазнини продукт.
Освен това, за Великден извара трябва да има единна структура, и е уникално доста сух бъде прясна.
Във всеки случай, преди готвене на извара Великден трябва да бъдат поставени под натиск. Това ще премахне излишната влага. Изсушеният сиренината изтрие през фино сито. Тази операция се повтаря два пъти.
Да не се използва месомелачка за мелене или комбинират тегло извара. Тези методи дават налягане и твърде вискозен.
След като пропусна сиренето през сито, като се посочи масата търсим въздушност.
Крем за приготвяне на великденски лакомства отнеме само 30% и масло - естествено високо съдържание на мазнини.
Преди да го добавите към маслото в съда е необходимо да се смекчи.
Но не го използвате за микровълнова или топлинна енергия на огъня.
По-добре да напусне желаното парче масло в жегата, за да го гъвкав.
Яйца за такива курсове се нуждаят от него у дома. Те дават на крайния Великден не е само един необичаен вкус, но също така и красив външен вид.
Стафидите преди заявление за изготвяне на извара Pasoh необходимо изплакване преминете през да премахнете разглезените и грозни стафидите и сух на сух плат.
Бадемите се почистват и се смачкват. За да премахнете кожите от бадеми, поставете го във вряща вода за 20 минути.
Традиционен Великден със сгъстено мляко
Предварително премахнете всички студени млечните продукти като извара, заквасена сметана и масло.
За приготвянето на млечна празно поставя в блендер заедно с омекотена масло крем и камшик при средна скорост. Постепенно добавете сиренето и да продължи да бие.
Получената маса е необходимо да се добави един 400 гр буркан предварително сварено сгъстено мляко и кора на половин лимон. За този Великден кора отнема около една лъжица. Натиснете и останките от лимонов сок, които се нуждаят от 2 супени лъжици.
Всички съставки се прибавят към тегло на гърдата и продължават месене докато сместа придобие еднакъв цвят.
След това можем да се опитаме да стигнем много вкус. С липсата на сладост, можете да добавите няколко супени лъжици захар, а след това трябва отново да убие много блендер.
След това, ние започваме да се справят с сушени плодове. За Великден извара, можете да използвате сушени кайсии, сливи и дати. Те трябва да се изплакне. И ако сушени плодове е твърде голям, ги нарежете на малки парченца, които по размер трябва да бъде не по-голям от жар. Ние правим една и съща операция с захаросани плодове.
Сега можете да сложите захаросани плодове в подготвената извара. На този етап се миксерът не е полезно. Извара и плодове пулп внимателно се разбърква с лъжица.
В последния етап от подготовката на пасхата подготви pasochnitsu.
Ако необходимата форма не е на разположение, можете да използвате обикновен гевгир, които трябва да бъдат пуснати на тиган или купата.
Решето или форма трябва да бъде достатъчно да се дебела кърпа или марля, сгънати в няколко слоя.
Zastilaya форма кърпа, имайте предвид, че е необходимо да се оставят в краищата на плата, който трябва да се мотае.
В подготвената тиган, може да излее цялата извара. След това се покрива с празни великденски краища на тъканта да се покриват с малка плоча, която е подходяща по размер.
плочи трябва да се монтира на върха на тежък товар е достатъчно. Можете да използвате обичайния трилитров буркан, пълен с вода.
За Easter преформа втвърдяване постави под формата на хладилник. Заквасена сметана и извара Великден трябва да е навън на студа, не е по-малко от един ден. Сега можете да получите замразени Пасха от хладилника и да го превърне в подходяща чиния.
След това, ние премахваме pasochnitsu, премахване на плата и украса на крайния продукт. На празничната Великденска маса Великден извара сервира охладено.
Великден с пълнеж от мак от
Предварително трябва да се накисва в топла вода желатин. В същото време ние започваме да се подготвят мак плънка.
Ако желаете, мак земята с помощта на пасатор, но можете да оставите и пълнозърнести храни.
Получава мак трябва внимателно да се промива и се поставя в контейнер. Попълнете в тенджера мак топло мляко, така че течността е напълно го покри. Има също така да добавите малко захар и да започне да се затопли на масата.
Poppy плънка на много слаб огън за готвене за около 15 минути. След това трябва да затворите капака и оставете сместа, докато изстине пълнене мак.
За да се подготви желатин база, получен желатин затопли на водна баня. За отглеждане и желатин може да се използва микровълнова фурна.
Настърган пресен кашкавал сложи в купа, която да се прибави и желатин, захар и сметана. С помощта на блендер, победи всички съставки при средна скорост.
Започваме формирането Пасха. За тази цел, получен pasochnitsu или друга форма на покрито филм на храна и грес леко с растително масло, което не разполага с миризма.
В приготвения тиган изложи половината от масата на извара. Можете да използвате спринцовката за приготвяне на храна. В центъра поставяме охладено мак плънка. Поставете върху останалата извара.
Великден детайл кораб в студа, където трябва да прекарват най-малко 5 часа. След пълното втвърдяване на нашия шедьовър извадете Великден, ние премахваме филма и веднага да започнете да го закичи.
Можете да използвате захар ръси и ванилия, които можете да добавите какао. Както украсата излезе и сушени плодове и парченца шоколад.
Великден желатин
Предварително желатин поставя в студена вода, където трябва да извърши за около половин час.
Извара трябва да бъде изсушен, които ще се нуждаят от ситна цедка.
Яйце размахване, победи добре, като към тях малко захар. След маса яйце може да се добавя към изварата. Комбинирането на яйца със сирене, внимателно се разбърква масата с лъжица.
Сега е възможно да добавите останалата събиране на сирене захар и се мекото масло и ванилия. Всички съставки се смесват внимателно, докато гладка.
За получаване на желатин смес в затоплена мляко трябва да се разрежда във вода, предварително напоена желатин. Млечният желеобразна смес се излива в масата на извара. След това можете да използвате миксера, с което всички съставки се създаде пухкава каша.
На този етап преди образуване на заготовката Easter сместа на две части се разделят. За една част добавят приготвени извара заготовки стафиди и се разбърква добре. Тази смес се излива в стафиди подходяща форма.
Предварителната форма трябва да бъдат отстранени на студено в продължение на половин час.
По това време, през втората половина на получаване извара детайла, което от своя добавка какао на прах и месят до получаване на еднородна маса оттенък.
Половин час по-късно ние получаваме замразени част от студ пасхата и се изсипва върху останалата маса с какао. Получената шедьовър отново постави в студа, където ще прекарат нощта.
След втвърдяване на Великден може да направи своята украса. За тази сирене Великден като декорация поберат парчета нарязан шоколад и лешници.
печена Великден
За да се премахне от извара, която трябва да е свеж и чист, от всички излишни течности, го увийте в марля.
След това поставете в гевгир и натиснете горната част на товара. Оставете структурата за 12 часа.
През това време, всички излишната влага ще напусне вилата, и тя става ронлива и суха.
Стафиди предварително накисване в чаша с топла вода.
След набъбване стафиди оттичане на водата и се смесват с нишесте.
Готови извара добър разтривайте през фино сито и се смесват със стафиди.
Кокошите яйца се разделят на бели и жълтъци. Уиск, победи жълтъците, постепенно добавяне на захар. Тази смес се излива в извара и разбъркайте добре.
Сега е приет за изготвяне на стабилни пяна белтъци.
За по-добра бита бели, те трябва да бъде малко по-хладно.
Получената пяна се въведе постепенно в маса извара, опитвайки се да не се нарушава структурата на въздуха.
Готови сте да се пекат. Фурната се загрява до 180 градуса. Форма, която ще се пече Великден, смазва малко масло и се поръсва с галета. Curd смес се разпространява във формата в пещта и се разбърква в продължение на поне един час.
След изпичане Пасхата на формата не е отстранена, и се покрива с кърпа и оставете да се охлади. Премахване на изварата изпечен Великден от калъпа само след приключване на охлаждането.
За да се украсяват този Великден прилагат разтопи шоколада на водна баня. На върха на бадемови листенца на течен шоколад и натрошени захаросани. При желание може да се добави захаросани плодове и извара масата преди печене.
Royal Великден извара
Врят в гъст тенджера, разтваря маслото. След добавяне на омекване масло него протрити чрез извара. Получената смес се разбърква енергично с дървена шпатула докато суспензията. На този етап ние добавяме сметаната в тенджера и да продължи да се разбърква.
Без да извадите съда от котлона, добавете към него едно яйце. Продължете готвенето на извара детайла на много слаб огън.
Трябва да бъде постоянно разбъркване в тази смес да се предотврати залепване. Топла маса необходимо да къкри.
Веднага след първите признаци на вряща тенджера с извара маса се поставя в ледена вода.
На охлаждане варено заготовка трябва да продължи да го бърка. Когато масата охлаждане, е възможно да се излее пудра захар и ванилия. Смесете всички съставки, подложи Получената маса да престои 10 минути.
Сега можем да се пристъпи към формирането на Великден. За да направите това, за съответния формуляр, се навлажнява с вода и се покрива с завивката към краищата малко обесване. Ние се измести варени извара смес в калъпа, покрийте подгъви и горната му част се притиска надолу натоварване.
В такава студена преварена Великден трябва да притежават най-малко 12 часа.
Имайте предвид, че по време на лявата стои на студено заготовка от суроватка ще излязат. Ето защо, с формата на доставка е по-добре по някакъв капацитет.
Готов Royal Великден внимателно изважда от формата и я извадете от тъканта. За украса на царския варено Великден може да се използва части от ядки, стафиди и мармалад.
Всеки Великден, направена от извара, има уникален вкус. Като се има предвид това, което едно лечение се подготвя само веднъж годишно, и деца и възрастни очакват с нетърпение тези великденски лакомства.
Великден, варени и украсени с любов, е най-доброто Великден маса декорация и най-добрите лакомства за семейството и приятелите си, които не са сигурни да се моля и малък Великден подарък.
Свързани статии