Информация за риби като хранителен продукт
Риба - един от най-ценна храна, която се препоръчва да не забравяйте да включите в диетата на лекарите и специалистите по хранене. Особено необходимо е да имат деца и възрастни хора, защото тя много витамини и минерали, необходими за нормалното функциониране на организма. И подготовката на този продукт не е обикновено отнема много време, а дори и рибни ястия могат да бъдат приготвени само огромен брой.
Изберете своя рецепта
инструкция
Риба се оценява най-вече за наличието на големи количества протеин, който се усвоява от човешкия организъм е много по-добре от това, което се намира в месото. Но протеин - един вид "градивните елементи", от които се формират на мускулите. Тези вещества са включени в метаболизма, невротрансмисия и процеса на мислене. протеини риба също присъстват всички незаменими аминокиселини, че човешкото тяло просто не е в състояние да произвеждат сами.
Много видове риба са съставени от сравнително нисък процент на мазнините в тялото, така че те могат да бъдат включени в диетата, дори и за тези, които страдат от наднормено тегло. За ниско съдържание на мазнини, са: хек, костур, меджид, щука, платика, треска и други. В този случай, рибеното масло е призната от експерти най-полезен, тъй като тя се състои от полиненаситени мастни киселини, които се абсорбират лесно от организма. Ето защо представители на мастна сьомга от време на време трябва да бъдат включени в диетата.
Риба и оценени за голямо количество минерални вещества. Например, той включва по-специално много фосфор, което е съществено за силна човешката имунна система, образуване на кости, регулиране на въглехидратния метаболизъм и анти-умора. В морски риби настояще и йод - елемент, който осигурява нормалното функциониране на ендокринната система. В допълнение, рибата е богат на калций, селен, цинк, желязо и други минерали.
Този морски дарове също е истинска съкровищница на витамини. В своя състав съдържа витамини А, D, Е и група В особено многобройни в черен дроб на риба, но има достатъчно количество и в мускулната тъкан. Но аскорбинова киселина в рибата е почти никой, с изключение на сьомга. По този начин, този продукт има благоприятен ефект върху много органи и системи, включително и имунната. А благодарение на витамини А, Е и полиненаситени мастни киселини, рибата също така помага да се бори срещу стареене.
И разбира се, риба високо ценени заради вкуса си. В зависимост от вида, тя може да се яде солени, кисели, варени, пържени, пушени и печени форма. Това морски продукти може да се консумира като отделна чиния или използва за приготвяне на различни третира, например, ролки, супа, салати, всички видове закуски, сандвичи и дори сладкиши. В същото време, за да получите всички хранителни вещества, съдържащи се в него, че е необходимо да се даде предимство на прясна риба и се готви трябва да е минималната необходима сума от време.
Свързани новини
Свързани статии