Coulibiac стъпка по стъпка зеле рецепти със снимки

Coulibiac зеле - ястие от българския народ. Това е торта във формата на овал с пълнеж. Като най-често използвани пълнене зеле и лук преди protushennye. За да се подготви пая се използва като еклери, и дрожди. Може допълни ястие месо плънка, гъби или други зеленчуци.

Стъпка по стъпка рецепта за известния пай

Тази рецепта е най-често. Тесто с мая се използва тук. За да се подготви, което трябва:

• обем мляко на 200 мл;
• масло в количество от 50 грама;
• растително масло в количество от две супени лъжици;
• Кокошите яйца в размер на три части;
• суха мая в количество от една чаена лъжичка;
• Половин чаена лъжичка сол;
• супена лъжица захар;
• брашно в количество от 2 половин чаша;
• половината зеле главата;
• две луковици на среден размер;
• Зелените.

Време за приготвяне - 1 час и 30 минути.

Калории - 220 ккал на 100 грама.

Как да се готви пай със зеле:

1. Дрожди смесва с малко захар и сол и се разтваря в топла температура мляко. Добавете малко брашно. Разбъркайте добре;
2. В отделен съд се комбинират яйца и предварително разтопено масло. Двете получените смеси се комбинират в един съд;
3. Пресейте брашното и добавете към подготвената маса. Замесете тестото е мека и еластична;
4. Дял получава тесто в подготвената тава, предварително намазана с масло;
5. Покрийте с кърпа и оставете на топло място за един час;
6. По това време можете да започнете да се подготви плънка за пай. За да направите това, зелето се нарязва на сламки. Onion се почиства и се нарязва на малки кубчета. Зелените и котлет;
   
7. Pan постави в чиния, намазани с олио. Сложете лук и го запържваме до прозрачна държавна;
   
8. Добави зеле и разбъркайте добре. Поръсете със сол и черен пипер, добавете билките. Покрийте тенджерата с капак и варете, докато омекотяване на продукта;
   
9. Добавете маслото в почти готови зеле, разбърква се и се добави сурово яйце. Разбъркване до момента, когато яйцето няма да бъде готова до температура зеле. Оставя се да изстине пълнене;
10. След това можете да отидете и тест. За да направите това на масата с помощта на точилка се разточва на голям резервоар с форма на квадрат;
    
11. Тя се разпространява всички плънка, за целия регион, трябва да бъде напълно свободен;
    
12. Внимателно увити в първата страна на резервоара. Същото се прави с втората страна;
    
13. Laid за печене пергамент и смазват с масло. С голямо внимание се измества Kulebyaka. Ако е необходимо, е възможно да се изложи на върха на утайка, или тесто остатъци фигури uzorchiki;
14. Оставете за няколко десетки минути, а в този момент се нагрява пещта;
    
15. Намажете горната част на тестото с разбитото яйце и се пече за качество пробива с вилица;
16. Пече се, докато торта, докато стане златисто кафяво.
    

Рецепта с кисело зеле пай и яйца

Тази рецепта е малко по-различна от другите с това, че се прави полагането на запълването на няколко слоя.

С цел да се изготви такъв вкусен, вие се нуждаете от следните компоненти:

• храна в размер на 900 грама;
• масло в количество от 300 грама;
• пет жълтъка;
• мляко в количества от 1 половин чаша;
• суха мая в количество от 20 грама;
• захар;
• сол;
• яйце за смазване;
• зеле в количество от 400 грама;
• говеждо месо в размер на 400 грама;
• Четири кокоши яйца;
• две глави лук.

Готвене време - 1 час и 40 минути.

В калории - 277 калории на 100 грама.

Поетапно ястия за готвене:

Нарязани пилешки котлети пълнени със сирене. Обърнете внимание на нашите рецепти.

Еклери с яйчен крем - стъпка по стъпка рецепта със снимка и препоръки.

Как да се готви пай със зеле и гъби

За да се подготви, което трябва:

• Две кокоши яйца;
• топло мляко в обем от 250 мл;
• една чаена лъжичка сол;
• две супени лъжици захар;
• три супени лъжици растително масло;
• чаена лъжичка суха мая;
• брашно в количество от 500 грама;
• две крушки с голям размер;
• гъби в количество от 250 грама;
• половината зеле главата;
• сол;
• подправки;
• три супени лъжици растително масло;
• един жълтък.

Време за приготвяне - два часа.

В калории - 244 калории на 100 грама.

Стъпка по стъпка получаване на пай:

1. На първо място, трябва да се подготви теста си. Смесете яйца, захар, мляко, сол, мая, растително масло и половина на брашното. Разбъркайте, покрийте с кърпа и поставете на топло място за половин час. След определено време, добавете останалите брашно и месете меко тесто, което трябва да се остави за известно време на топло място;
2. Сега може да се пристъпи към получаването на пълнежа. За да направите това, зелето нарязани ситно. Гъби почистени, нарязани, хвърлени в кипяща вода, предварително осолена. Оставя се да ври 20 минути. Отцедете водата от тях през гевгир и да даде малко суха. Onion кора и се нарязва на малки кубчета. В тиган запържваме зеле, гъби и лук;
3. Разточете тестото на масата в една голяма формация. Дебелината му трябва да бъде не по-малко от сантиметър. Поставете плънка и да се свърже двете страни на формацията. Лежеше на хартия за печене шев надолу. Тестени остатъци правят декорации, които са поставени на върха. Цялата повърхност на грес жълтък. Направете малки дупки на няколко места, и да изпрати в предварително загрята фурна.

Coulibiac с риба и зеле multivarka

В multivarka Kulebyaka получена под формата на обичайните торта, но на вкус абсолютно не е засегната.

За подготовката трябва да се подготви:

• брашно в количество от 500 грама;
• обем мляко на 250 мл;
• масло в количество от 100 грама;
• едно яйце;
• една супена лъжица мед;
• сол;
• една четвърт от зеле главата;
• всички рибни филета в размер на 250 грама;
• един лук;
• една супена лъжица доматено пюре;
• яйчен жълтък;
• лимонов сок;
• две супени лъжици суха мая.

Готвене време - 1 час 20 минути.

Калории - 153 ккал на 100 г продукт.

1. Смесете всички съставки (брашно, мляко, масло, яйца, мед, сол, мая) и месят тестото. Поставете на топло място;
2. Ситно котлет на зеле, сол и разбъркайте добре;
3. Филета изрязани във формата на малки кубчета. Добавете сол и сезон с лимонов сок. Оставете за десет минути;
4. Лук нарязани във формата на пръстени половина и се пържи в тигана;
5. Добави зеле, риба и доматено пюре. Малко СРЮ;
6. Разточете тестото на два слоя. Произход Multivarki легло на дъното, като се образува конзоли. Дял пълнеж и се покрива с втори резервоар;
7. Разположен в multivarka режим "печене" и оставете за половин час.

трикове за готвене

1. За да се ускори действието на дрождите в тестото, е необходимо да се добави малко количество захар;
2. При работа с теста на ръката може да се смазват с масло. С това тесто няма да се придържаме към ръцете;
3. Ако не можете да получите готов пай от тигана, трябва да я включите с главата надолу и го покрийте с влажна кърпа отгоре. Оставете във форма за половин час.

Coulibiac зеле е един от най-популярните български ястия. Изготвянето му е съвсем проста. В допълнение, Kulebyaka в нея членуват хранителни вещества.

Свързани статии

• Coulibiac зеле - най-добрите рецепти

• Coulibiac зеле - най-добрите рецепти - колко бързо се подготви вкусна

• Сирене кифли няколко рецепти с стъпка по стъпка снимки, съвети