Броколи ползи и вреди, калории, здравословни и лечебни свойства, противопоказания за мъже и

Наскоро стана особено модерен хранене броколи. Той се използва за първи хранене на децата, за предотвратяване на атеросклероза, диетично хранене и в чест на взискателните гости. Лекарите наричат броколи "е продукт на XXI век" за своята борба с рака и имунните стимулиращи свойства.

Когато говорим за състава на броколи, можете да го наречете оптимално за ежедневна консумация от човека. Почти 90% от този зеленчук е вода. В допълнение, броколи съдържа протеини и мазнини и въглехидрати и фибри. Нейният състав витамин максимално пълна и съдържа витамини А, С, РР, Е, К, U, и витамин В-комплекс.

Минералният състав от този вид зеле се представлява от микро и макро - елементи. Те включват калций, магнезий, калий, натрий, фосфор, йод, цинк, желязо, манган, мед, бор, селен.

Полезните свойства

Поради състава уникален витамин, протеини и микроелементи, броколи в неговите ефекти върху тялото може да се сравни с най-ценни лекарства. Въпреки това, за разлика от тях, броколи не "pobochki" е изцяло продукт, създаден от природата.

Химичният състав на броколи на определя своите лечебни свойства са:

Ползи за жени

Ползите от броколи за жените може да се отрече. Въвеждането на този зеленчук в храната запазва дамите от всяка възраст, здраве и външен вид. Както отлично средство за борба с целулита, тя позволява на жените да бъдат годни и да се откажат от скъпите салони. Поддържането на високи нива на серотонин в тялото, тя позволява да се поддържа отлична локация дух-добре, отколкото на калории шоколад. Това се отразява на нервната система на жената, което й позволява да запази хладнокръвие дори и в кризисни ситуации. Като част от многото маските за лице и тяло, за да се хидратира, ремонт и подхранват кожата.

Ползи за деца

Броколи е един от най-полезните зеленчуци за децата. Този зеленчук подпомага имунната система на детето, регулира нервната и хемопоетични системи. Броколи се счита за най-добър изглед на първите допълнителни храни, докато кърмите. Никакви други зеленчуци, които не са подходящи за тази цел, така че броколи.

Този тип зеле максимално съхраняващи стомаха и червата на бебето, намалява риска от алергии и развитието на инфекциозни заболявания. Поради минерална своя състав осигурява растежа на костите и служи за предотвратяване на анемия при кърмачета. Компоненти броколи предпазват децата неоформен визия за развитието на много патологии, внимателно запазване здравето на очите.

Полза за отслабване

Броколи отдавна и твърдо установени в много диетични ястия. Този вид зеле е задължително за тези, които следят за теглото си. Броколи стимулира усвояването на въглехидратите, принуждавайки тялото по-бързо да се раздели с калории. Съществува мнение за "отрицателен калориен" броколи и ефективността на ежедневната му използване за изгаряне на мазнини. Тази теория се основава на факта, че разграждането на броколи оставя много повече калории, отколкото акцентите на продукта.

Ползи и вреди на бременността

Ползите от броколи за бременни днес може да се отрече. Bookmark нов организъм се нуждае от допълнителни хранителни вещества и внимателни защита на плода срещу евентуални бъдещи патологии. Той има следните свойства зеленчуци. Броколи съдържа минимум калории, така че няма да се получи корекция на бременни жени.

Противопоказания са броколи за да съществуват и бременни жени. Въпреки, че те не са толкова много, но трябва да знаете за тях. Броколи е противопоказан при:

алергична реакция към броколи;
индивидуална непоносимост;
хиперацидитет.

панкреатит

Броколи съдържа лесно смилаем протеин и подобрява мембрана на панкреатични клетки, като ги предпазва от увреждащото действие на панкреатични ензими. Това позволи на пациенти извън острата фаза на панкреатит, но се използва с повишено внимание.

В гастрит и язва на стомаха

Хората с гастрит или язва, постоянно принудени да седят на диета. Спасението за тази група пациенти, е способността да се използва броколи. Тя е тази растителни експонати такива лечебни свойства за хора с язви или гастрит:

Sulforaphane инхибира прекомерния растеж на бактерии Helicobacter Pylori. В експериментите с добавяне на дневната дажба от 80 грама броколи доказани защитни свойства на този растителен при заболявания на стомаха.
Витамин U стомашната лигавица лезии лекува язви.
Предотвратява стомашен дегенеративна болест на ракови тумори.

рак Броколи

Фактът, че броколи предпазва от рак, се превърна в сензация в света на науката. Поради съдържанието на сулфорафан вещества idiol-3 - карбинол, флавоноид кемпферол и други, това растителни бойни канцерогени в тялото. Доказано е, че постоянното използване на броколи забавя растежа на съществуващите ракови клетки се променят. Особено ефективен е приложение броколи жени с тумори на гърдата, матката или яйчниците.

Вредите и броколи противопоказание за мъж

Броколи има минимум противопоказания за прием:

собствен начин на мислене;
алергични реакции;
внимателното използване на панкреатит и гастрит поради възможни нарушения на храносмилателната система.
не може да се приема от броколи бульон поради повишеното съдържание в него на азотни основи (аденин и гуанин), токсични за организма;
противопоказан за използване броколи в нарушение на функцията на щитовидната жлеза;
Прясно броколи не се препоръчва за употреба поради риска от инфекция с Е. коли.

Противопоказно употребата на големи дози от броколи всеки ден, тъй като на възможните негативни ефекти върху организма. Това може да доведе до нарушаване на хормони на щитовидната жлеза и промени в метаболитните процеси в организма. Когато тази функция може да се появи забавен растеж при юноши и затлъстяването при възрастни.

Как най-добре да използвате продукта в храната?

Броколи могат да се използват по различни начини: СРЮ, яхния, готвач, пече, използвайте като гарнитура, готвя яхнии, супи, супа, добавени към салати.

Варени броколи подава на риба, птица (например, пилешко или сьомга) с добавка на сметана или заквасена сметана сос.

С броколи на блендера получава вкусна супа.

Ако копнея да се подготви този зеленчук, полезни качества тя ще падне значително.

Ето защо е добре да се използват рецепти, в които броколи се подготвят за кратко време. Най-полезни са броколите за готвене за няколко не повече от 5-7 минути.

Също така за метод за готвене броколи "ал денте", когато растително бланширани 3 минути и веднага се потапя в ледена вода.

Замразени броколи и след размразяване запазят всички лечебни свойства. За унищожаване на насекоми преди готвене растително препоръчва накисване във вода сол на 5 минути.

Норми на консумацията на броколи в храните

Ние доста ниско калорични броколи е 34 калории в суровото зеле и само 27 калории на варени.

Този зеленчук може да се консумира ежедневно, ако дозата не надвишава 100 грама. Половин чаша броколи ще помогне на насищане на тялото, без да получава увреждане на здравето.

За да обобщим ползите от броколи

Полза на броколи не може да се надценява. В суматохата на нашето време, когато повечето хора се втурват от работа на работа само за да оцелеят, малко хора обръщат внимание на това, което ядем. И напразно, защото постоянното използване на храна с всички видове химически добавки постепенно разрушава тялото ни. Помислете за здравето обикновено правят вече има сериозни проблеми с него.

Тя може да бъде броколи спасение на такива неотложните съвременни проблеми като понижен имунитет, рак, кръвни заболявания, бременност патология, атеросклероза и нейните последствия. Погледнете към този зеленчук, който буквално изпрати до нас, за да се защити, за да помогне и защити. Останете здрави!

Новини за да помогне!